Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
Bonjour, quand j'ai réalisé les palets bretons au sel de Guérande , j'avais ma petite idée pour les accompagner, une crème à base de crème caramel au beurre salé et fleur de sel , normal non????Et bien je peux vous dire qu'elle a eu un grand succès, on...
En 2017 lors de mon séjour à Rome, j'ai découvert cette spécialité d'artichauts frits et j'ai adoré. Les artichauts à la juive ou « carciofi alla giuda » sont un accompagnement typique de la gastronomie du Latium, et de Rome en particulier. Un plat simple...
Ingrédients Pour 6 personnes 4 aubergines 10 figues 200 g de chèvre frais 60 g d’amandes émondées 100 g de farine 70 g de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive Préparation Préchauffage four 200°C Envelopper les aubergines dans du papier aluminium et les...
J'ai réalisé cette confiture de reine claude l'année dernière Ingrédients 1kg de prunes dénoyautées 1 citron vert 750 g de sucre en poudre Préparation la veille Laver les reine claude, retirer les noyaux et les couper en morceaux. Mettre les reine claude...
Ingrédients pâte sablé Plaque de 40x30 cm (22 carrés) 310 g de farine 1 c à café de levure chimique 75 g de sucre glace 180 g de beurre 2 œufs 1 pincée de sel Crème au citron 7 œufs entiers 4 jus de citron 70 g de farine 230 g de sucre 80 g de beurre...
Préparation : 15 min Repos : 150 min Cuisson : 45 min Ingrédients 200 g de farine d’épeautre 300 g de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger déshydratées 310 ml de C idre Kerné Intense 3 c à soupe d’huile d’olive Préparation Four chaleur tournante...
Bonjour, aujourd'hui je vous propose ces délicieux petits biscuits fondants très faciles à réaliser. Le gâteau au beurre ou butter kuche est une recette juive alsacienne qui vient du centre de l’Europe . Cette recette je l’ai trouvée sur le beau blog...
Bonsoir, c'est avec un peu de retard que je publie ma recette de Confiture de Coings et orange et apparemment il n'est pas trop tard pour la réaliser car j'ai vu encore des coings au magasin Grand Frais. On a pas trop l'habitude de faire des confitures...
J'aime faire ma crème caramel un peu plus colorée et je rajoute un soupçon de fleur de sel, car je ne trouve que du beurre demi sel. Nous avons aussi beaucoup avec aimé avec le gâteau de semoule amandes abricots et crème caramel au beurre salé rien que...
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une salade simple et fraîche comme j'aime et qui pour moi fait office de plat unique. P réparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 3 personnes 600 g de haricots verts frais 3 œufs 1 petit oignon Fromage...
Ingrédients Pour 35 biscuits 1 ananas frais 500 g de mascarpone 4 œufs 20 cl de crème fraîche entière 130 g de farine tamisée 1 c à café de levure chimique 3 c à soupe de sucre Muscovado 25 g de beurre 2 c à soupe de rhum Préparation Peler l’ananas en...
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 grosses pommes de terre Huile d’olive Thym (ou autres épices) 2 gousses d’ail hachée Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°C Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail...
le Palais Royal, fut construit sur l'ordre de Philippe II, de 1561 à 1778. Bonjour, aujourd'hui je vous emmène visiter le magnifique palais royal d'Aranjuez vu seulement de l'extérieur avec ses jardins qui sont de toutes beautés et bien ombragés où il...
Bonsoir, ce soir c'est pizza mais que du fait maison sauf les merguez et la mozzarella bien sûr!!! Ingrédients pâte à pizza 400 g de farine 50 ml d’huile d'olive 200 ml d’eau 2 sachets de levure briochin 2 pincées de sel Dans le bol du mixer muni du crochet...
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 6/8 personnes 1 boîte d’ananas ( boîte moyenne) 1 yaourt nature 250 g de carottes râpées 3oeufs 9 c à soupe de sucre 2 pots de yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de cannelle...
Bonjour, je voulais vous signaler que depuis décembre 2018 on ne peut plus me contacter via le Blog. Malgré mes relances, Over Blog n'a rien résolu et me demande tout simplement de changer mon adresse mail et ça je m'y refuse. J'ai encore revu avec Orange...
j'avais un gigot d'agneau qui traînait dans mon congélateur et ça m'a donné envie d'en faire des brochettes, ça fait si longtemps que je n'en ai pas fait pourtant j'adore. Je n'avais qu'un seul poivron dans mon tiroir à légumes, mais vous pouvez en mettre...
Je me suis enfin décidée à réaliser ces gâteaux au miel que j'adore. Pour la forme ce n'est pas encore le top mais je ne suis pas trop mécontente du résultat pour une première fois. Ingrédients Pour une dizaine de zlabias 375 g de farine 1 sachet de levure...
Ne jeter plus les carapaces des crustacés, comme les langoustines, crevettes, gambas, homard,langouste etc...Vous pouvez les congeler si au départ elles ne l'étaient pas et quand il y a une quantité suffisante vous préparez votre bisque. Après y avoir...
Comme il me restait des noix de cajou caramélisées, et ayant des cranberries dans mon placard, je n'ai pas pu résister à l'envie de refaire des cookies avec cette association. Et bien je vous vous dire qu'Ils ont été très appréciés, Préparation : 15 min...
Ingrédients Pour 4 verrines 1 Ananas frais (ou en boîte) 3 c à soupe de sucre roux 15 g de beurre salé 1 jus d’orange 2 c à soupe de rhum brun 250 g de mascarpone 2 grosses c à soupe de crème fraîche épaisse 2 œufs 75 g de sucre glace 1 bâton de vanille...
Ingrédients Pour 22 choux (selon leur taille) 125 g de farine 3 œufs 80 g de beurre 250 ml d’eau 1 pincée de sel Ingrédients crème pâtissière 1/2 l de lait 100 g de sucre 5 jaunes d’œuf 70 g de Maïzena (ou farine) 1 bâton de vanille 2 c à s de rhum Porter...
Une bonne petite soupe pour se réchauffer ça vous dit!!!!!! Ingrédients 150 g de céleri rave 5 carottes 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon 2 pommes de terre 1 noix de beurre Préparation Éplucher tous les légumes et les couper en petits morceaux....
Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de viande hachée Mélange d'épices mexicaines Tortillas achetées ou maison (achetées pour moi) Sauce pour fajitas 1 grosse aubergine 1 poivron 1 oignon Salade verte 8 tranches d’emmental Sel, poivre Préparation Faire...
Vous avez certainement vu ce roulé de courgettes sur Internet, et bien je vous le conseille vivement c'est très très bon. Vous pouvez varier le fromage ainsi que la garniture, mais si c'est une première et que vous aimez ces ingrédients, alors n'hésitez...