Soupe de carottes et céleri rave

22 Octobre 2020

Une bonne petite soupe pour se réchauffer ça vous dit!!!!!!

Ingrédients

150 g de céleri rave

5 carottes

1 cube de bouillon de volaille

1 oignon

2 pommes de terre

1 noix de beurre

Préparation

Éplucher tous les légumes et les couper en petits morceaux. Les faire revenir dans une grande casserole avec de l'huile d'olive.

Ajouter un litre d'eau et le cube de bouillon de volaille et faire cuire 25 min. Mixer, ajouter une noix de beurre et servir aussitôt.

Remarque : Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche si vous le désirez. Je ne sale jamais mon potage quand je mets un cube de bouillon ça me suffit largement, libre à vous d'en mettre ou pas.

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