Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
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Ingrédients Pour 4 personnes 4 paupiettes de veau 1 oignon 10cl de vin blanc sec 3 gousses d’ail 4 pommes de terre 2 c à soupe de fond de veau 50 g de champignons forestiers secs 1 boîte de champignons de Paris (moyenne) 20 cl de crème fraîche liquide...
De mon dernier voyage d'’Espagne j’ai ramené cette céréale appelée intégrale. Le pain intégral : Fait avec du blé simplement moulu et sans aucun tamisage; il contient donc l’intégralité du son de la céréale. Préparation : 20 min-Cuisson : 40 min temps...
Voici le cake de Noël, idéal à l'apéritif pour accompagner le foie gras. Recette trouvée sur Cuisine Actuelle Préparation : 15 min:Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 10 personnes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 3cl de tournesol 5 cl...
Préparation : 15 mn-Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet Cèleri rave 2 à 3 pommes de terre Piment d’Espelette Sauce tomate poivrons & aubergines (recette ici ) Huile Sel Préparation Saler et poivrer les escalopes, graisser...
La pastèque cheveux d'ange est une variété à chair blanche et filandreuse et une peau marbrée verte et blanche. Ce n'est pas une courge mais bien une citre. On Espagne on l'utilise pour fourrer des gâteaux. 1 pastèque cheveux d'ange 1 citron 1 Bâton de...
Ingrédients Pour 6 personnes 350g de farine 3 c à soupe d'huile d'olive 200 ml d'eau 1 sachet de levure de boulanger 250 g de brie 12 tomates séchées 85 g de cerneaux de noix 1 c à soupe de ciboulette ciselée 4 œufs 20 cl de crème fraîche liquide Sel,...
Préparation : 40 min Cuisson : 1 H Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 8 feuille de bricks 600 g de poulet (cuisses et blancs) 500 g de pulpe de courge muscad 1 gros oignon 3 c à soupe de persil haché 200g d’amandes mondées 10 cl de bouillon de volaille...
J'ai déjà réalisé un gâteau de carottes recette ici qui lui est à base de yaourt et qui est aussi excellent. j'ai obtenu avec le mascarpone un gâteau très léger et moelleux. L'un comme l'autre les invités qui ont goûté ces deux gâteaux n'ont pas su deviner...
Préparation : 30 min-Cuisson : 55 min Pour 6/8 personnes Ingrédients 150 g de noix (+ 4-6 cerneaux de noix pour la déco) 200 g e chocolat noir 3 œufs moyens 110 g de beurre mou ((dont 10 g pour le moule) 100 g de sucre en poudre 125 g de farine 5 c à...
Bonjour, j'aurai dû publier cette recette à mon retour de vacances, mais voilà!!!! c'était sans compter sur les aléas de la vie. Je devrai être en ce moment sur la route pour aller au bord de la mer en Espagne, et bien non!!!! mais ce n'est que partie...
Bonsoir, j'avais 1 kg de magnifiques abricots mais quelle déception au moment de les déguster, ils étaient d'une fadeur pas possible aucun goût, pas sucré rien de rien, les jeter ?? c'était hors de questions. J'avais déjà ma petite idée. J'avais envie...
Un plat tout en légèreté croustillant et très goûteux. Je l'ai servi en plat unique et on l'a fini à deux . Ça se mange tout seul si... si... croyez moi, essayez vous verrez. Préparation : 20 min – Cuisson – 15 min Ingrédients 300g de pain complet 300...
Bonjour, j'ai déjà publié un gâteau à l'ananas mais pour celui-ci j'ai quelque peu modifié les ingrédients. Ma préférence !!!! impossible de vous donnez une réponse, les deux versions sont " très très " bonnes. Voici la recette Préparation : 20 min -...
Aidez Action contre la faim Bonsoir, je vous incite toutes et tous à aller déposer une recette sur 750grammes.com. Vu le nombre de blogs de cuisine qu’il y a sur Internet, on aura vite atteint 2000 recettes et ce serait sympa de se fixer ce Challenge...
Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 5 à 6 personnes 280 g de bleu d’Auvergne 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 courgette moyenne 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de fromage blanc à 30% de matière grasses 2 c. à soupe de farine 5...
Un classique de l’été, idéal pour une entrée fraîche ou pour accompagner vos plats. Je sais qu’il y a des méthodes plus rapides pour la préparation de la graine mais je n’aime pas, je trouve bien meilleur la graine cuite ainsi, essayer vous verrez ça...
Bonjour j'ai bien failli ne pas publier cette recette non pas qu'elle n' était pas bonne bien au contraire, c'est tout simplement que j'ai voulu retourner le flan et vlan ..... c'est loupé. J'aurai dû attendre qu'il soit bien froid j'ai été un peu trop...
J’utilise des fèves congelées qui sont aussi très bonnes. Les fèves préparées ainsi peuvent se déguster aussi bien chaudes pour accompagner une viande que froide en salade. Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 2 personnes 500 g...
Contrairement à ce que l’on croit, la viande de porc est l’une des viandes les plus maigre. La graisse est éliminée à la découpe de la carcasse et elle présente l’avantage de ne contenir que peu de lipides, elle est l’aliment idéal pour les adeptes des...
Bonsoir, comme vous l'indique cette belle photo qui a été prise au MONASTERE DE PIERRES qui se trouve en Espagne, à 100km au sud de SARAGOSSE je fais encore une petite pause d'une semaine. Je vous remercie toutes et tous pour votre gentillesse et votre...
Mon troisième tag, ça me fait très plaisir et ça me touche particulièrement d'avoir été choisi parmi tous ces superbes blogs remplis de délicieuses recettes. Cette gentille attention, je la dois à Doudoute du blog : http://www.cookisfun19022008.over-blog.com...
Des artichauts cuits tout simplement et accompagnés d’une sauce vinaigrette. Attention l’artichaut cuit s’oxyde très vite après cuisson. Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 2 personnes 2 artichauts 1 c à soupe de vinaigre balsamique...
Bonjour, je publie avec pas mal de retard la troisième recette avec la pâte sablée. Non..non..je n'avais pas oublié mais pas mal de travail en ce moment. Ces tartelettes comme les Tartelettes à la crème au citron et les Tartelettes aux noix et crème caramel...
L’oseille doit être équeutée, lavée puis égouttée avant toute utilisation. Elle se consomme cuite ou crue en salade, comme les épinards, auxquels elle se mélange volontiers. Préférez les jeunes pousses plus douces, mais comme elle est très acide, ajoutez...
Une recette que j'ai déjà publiée à mes début Ingrédients Pour 4 personnes aubergines 370g de viande hachée 100g de chair à saucisse 1 boite de 1 kg de tomates entières 2 oignons 3 gousses d’ail 1 œuf (entier) Gruyère Huile d’olive Persil Basilic 1 feuille...
