Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Entremet Salé -flan -clafoutis -cheesecake salé

Petits flans au coulommiers et aux légumes

29 Octobre 2012

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Petits flans au coulommiers et aux légumes

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

2 carottes

1 blanc de poireau

1 oignon

1 coulommiers Cœur de Lion

4 œufs

50 g de salade de mesclun

20 cl de crème fraîche liquide

1 pincée de thym

50 ml de lait

Huile d’olive

Sel

Poivre vert de Sichuan de mon partenaire Goût et Nature

Préparation

Nettoyer le blanc de poireau, éplucher les carottes et les tailler en petits bâtonnets. Faire revenir dans poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon épluché et émincé.

Ajouter les légumes, le thym, le mesclun et laisser cuire 10 min à feu moyen. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Battre les œufs, avec la crème fraîche, le lait et le coulommiers coupé en morceaux (réserver quelques morceaux de fromage pour la finition) mélanger. Incorporer les légumes.

Répartir la préparation dans les moules beurrés, poser sur le dessus les morceaux de coulommiers réservés et enfourner pour 20 minutes. Laisser tiédir hors du four avant de démouler délicatement.

Servir accompagné d’une salade de mesclun.

031-borderPetits-flans-au-coulommiers-et-aux-legumes-.jpg

Vous aimerez peut être aussi

Partager cet article

Repost0

Mousseux chocolat-bananes

Souris d'agneau aux haricots tarbais

Commenter cet article

A

alberie26

31/10/2012 23:41

<br /> Sympas et original j'adore !! bisous<br />

B

Babeth

31/10/2012 15:10

<br /> c'est un flan délicieux et original<br />

B

Béné70

31/10/2012 14:08

<br /> Waouh j'adore !!!! Je suis accro aux fromages ! Tu ne pouvais mieux tomber ! Bizz<br />

L

Laurence

31/10/2012 13:46

<br /> Merci pour cette succulente idée... Bisous<br />

N

novice enc uisine

31/10/2012 10:07

<br /> Héhé c'est original tout ça!<br /> <br /> <br /> trés miam!<br />

M

Miss Calou

30/10/2012 21:38

<br /> Delicieuse entrée!!Bises.<br />

C

carvalho maria

30/10/2012 20:07

<br /> Je te souhaite une bonne soirée bisous Carmencita;-)*Maria" /><br />

B

barbara

30/10/2012 10:28

<br /> miam miam, ça j'adore !! bisous<br />

G

gridelle

30/10/2012 08:44

<br /> rien qu'en regardant le titre j'ai envie d'en manger!<br />

L

la cuillère aux mille délices

30/10/2012 07:45

<br /> une très belle assiette tout en finesse avec des saveurs délicieuses! bonne journée<br />

C

caty49

30/10/2012 06:30

<br /> sympa ton flan j'adore bonne journée<br />

S

samar

29/10/2012 23:48

<br /> un vrai delice ces petits flans !!!<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />

R

Rolly

29/10/2012 22:34

<br /> Une jolie présentation et au coulommier un délice !<br />

A

afaurore

29/10/2012 21:15

<br /> miammmm avec du coulomiers<br />

C

christine cuisine et partage

29/10/2012 21:13

<br /> un flan ultra gourmand avec ce petit coulommiers qui doit couler et enrober tous ces petits légumes, un vrai bonheur, bises et belle soirée!!!!<br />

A

Annick

29/10/2012 21:09

<br /> Un flan salé qui change de l'ordinaire. Des légumes et du fromage, des saveurs qui vont bien ensemble. Bisous & bonne soirée.<br />

P

poupougnette

29/10/2012 20:26

<br /> ils ont tout pour me plaire tes petits flans! j'adore même!! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée. bisous<br />

B

boubou

29/10/2012 20:02

<br /> Du fromage alors la j'adoore!! Bisou Carmen et bonne soirée<br />

E

evelyne

29/10/2012 18:39

<br /> un flan extra avec le coulommier cela doit donner une onctuasité bravo ma douce<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

L

lilililas

29/10/2012 17:08

<br /> Bonjour Carmen,<br /> <br /> <br /> Un mélange qui doit être très ontueux, les petits légumes doivent se napper de coulommiers, miam, ça doit glisser tout seul !<br /> <br /> <br /> Belle semaine (grise et pas chaude)<br /> <br /> <br /> Des bisous - lili<br />

M

Méline

29/10/2012 16:40

<br /> J'aime ce genre de fromage, coulommiers, brie, camembert... tes petits flans sont vraiment très alléchants et bien gourmands, une savoureuse et très belle recette, je mets dans mes favoris de<br /> suite, je suis conquise !! bravo à toi ! belle fin de journée, bises<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />

D

doudoute

29/10/2012 16:25

<br /> très appétissant !<br />

S

sotis

29/10/2012 15:39

<br /> très tentant j'adore quand il y a du fromage qui coule!!! bisous<br />

M

mamimijane

29/10/2012 13:21

<br /> de bons flans pour une bonne entrée bizzzz<br />

J

Julia T

29/10/2012 13:01

<br /> Des petits flans bien délicieux! Je veux bien y goûter! Bises!<br />

N

Nadège

29/10/2012 12:09

<br /> Cela aurait fait sensation chez moi, j'ai des amateurs de fromages !<br /> <br /> <br /> bisous<br />

C

carvalho maria

29/10/2012 11:51

<br /> Une parfaite recette pour un début de semaine!<br /> <br /> <br /> " />Bonne journée à toi;-)*maria<br />

S

sarah

29/10/2012 11:21

<br /> aidek mabrouk!!!et bien sympa ces petits flans bisesssssss<br />

M

muryel

29/10/2012 10:23

<br /> une recette qui allie légumes et fromage, forcément bon<br />

E

EnviesDélices

29/10/2012 09:43

<br /> moi qui aime le fromage, j'aime forcément ton petit flan<br />

L

Llysa

29/10/2012 08:42

<br /> hummm en voilà un régal! bravo ma belle! jolis et savoureux ! bisous<br />

C

Carmencita

29/10/2012 13:36

<br /> <br /> merci Llysa bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

29/10/2012 08:41

<br /> tien c'est plutôt original<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />

C

Carmencita

29/10/2012 13:37

<br /> <br /> Merci, ça change et c'est bien bon, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

29/10/2012 08:36

<br /> voilà qui serait une jolie entrée! Passe une bonne semaine, bises, Lou<br />

A

assia

29/10/2012 08:32

<br /> Super gourmand tes flans au coulommiers, je te pique un j'adore :)Bisous<br />