Tarte feuilletée tomates au thon courgette et moutarde à l’ancienne

Publié par Carmen sur 25 Août 2020, 20:21pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte feuilletée tomates au thon courgette et moutarde à l’ancienne

Désolée,j e n'ai pas la photo de la tarte cuite, je ne sais pas ce que j'ai fait pourtant je suis sûre de l'avoir prise mais je ne la retrouve pas, c'est bizarre parce que ce n'est pas la première fois que ça m'arrive.

Préparation : 15 Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4/5 personnes

1 rouleau de pâte feuilleté

1 courgette moyenne

5 tomates moyennes

1 boîte de 200 g de thon au naturel

Origan

Thym

4 à 5 c à soupe de Moutarde à l’ancienne

Graines de pipas salées(ou tournesol)

Sel, poivre

Préparation

Préchauffage four à 220°C (th : 6-7) puis à 180°C (th : 6)

Couper la courgette en rondelles. Peler les tomates avec un couteau pointu, retirer les pépins, les concasser saler et laisser égoutter ½ heure, si besoin les presser pour qu’elles rejettent leur eau. Mélanger les tomates avec le thon égoutté, le thym, l’origan, saler et poivrer.

Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un plat à tarte beurré. Étaler la moutarde ancienne sur la pâte et disposer les rondelles de courgette dans le plat. Déposer sur chaque rondelle de courgette le mélange tomate thon et parsemer de graines de pipas salées ou de tournesol.

Préchauffer le four à 220°C enfourner rapidement, baisser la température à 180°C et cuire 30 à 35 min.

Servir la tarte chaude ou tiède avec une salade verte ou en apéritif.

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