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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan

Publié par Carmen sur 28 Août 2019, 23:26pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée

3 courgettes jaunes ou vertes (moyennes, du jardin pour moi)

175 g de lardons fumés

1 oignon

1 œuf

20 cl de crème fraîche

Brin de curry frais

3 boules de mozzarella

30 g de Parmesan

Sel, poivre

Préparation

Égoutter la mozzarella

Laver les courgettes et les couper en petites tranches. Faire dorer les lardons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive,  puis ajouter l’oignon émincé et les faire revenir 5 min avant d’ajouter les courgette et le curry frais. Cuire 10 minutes. Saler et poivrer

Battre l’œuf avec la crème fraîche, puis ajouter le parmesan.

Étaler la pâte dans un plat beurré et disposer dessus la poêlée de courgettes et recouvrir de mozzarella coupée en tranche. Verser la crème fraîche dessus et enfourné four préchauffé à 190° pendant environ 30 à 35 min. Servir avec une salade verte

Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
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B
J'aime ta petite tarte, et tes courgettes du jardin sont superbes !! Bisous Carmen
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C
Merci, c'est la première fois que j'en plante et je ne regrette pas. Bisous Brigitte
M
Miam, tout ce que j'aime !<br /> Bon week-end ensoleillé pour toi. Bisous
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C
Merci très chaud encore aujourd'hui bisous
S
oh quelle régal ta tarte, elle ne farait pas long feu avec moi!!!! bisous bisous ma belle
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T
Salut,<br /> <br /> On a eu de la pluie qui nous a fait plaisir surtout à la nature.<br /> <br /> Le beau temps est de retour.<br /> <br /> On va encore s'amuser par chez nous malgré la rentrée des classes.<br /> <br /> Bon week-end
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C
une jolie tarte comme je les aime<br /> bises
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S
une belle tarte haute en couleur ! bises
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B
très jolie en jaune !
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G
superbe tarte et de bons ingrédients<br /> excellente fin de journée bises
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C
Merci très bonne soirée bises!!
J
Avec une petite salade tout simplement délicieux. Bisous
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M
une belle tarte,<br /> bonne journée bizzzz
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C
Merci bonne soirée bises!!!!
C
Je ne connaissais pas la courgette jaune, cette tarte doit être délicieuse, bises
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C
Merci,, j'ai découverte l'aubergine jaune l'année dernière, j'avais gardé les graines que j'ai plantées cette année et ça a pris.Bises
E
Quelle belle tarte j'aime beaucoup les courgettes et les fromages que tu as choisi. Bonne journée, bises
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J
elle est superbe ta tarte! miam!! cette année, je n'en ai pas eu beaucoup de courgettes, le cagnard me les a brulé !! bonne journée bisous
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E
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P
Une très bonne idée de tarte !
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D
Comme elle fait envie, j'aime beaucoup ces courgettes, cela change<br /> Bises
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T
Salut<br /> C'est appétissant cette tarte. <br /> Le temps se gâte et c'est bon un peu de pluie.<br /> Bonne journée
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K
Une bonne tarte comme je les aime. J'aime bien quand on fait le plein de légumes :-) <br /> Gros bisous
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C
J'en profite pour une fois que j'ai des courgettes dans mon jardin, c'est bizarre les courgettes vertes ça ne poussent pas et les jaunes oui !!!!!.Gros bisous Martine
L
C'est tout à fait le genre de tarte que j'aime pour un bon dîner bisous
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