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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte aux courgettes et au gorgonzola

Publié par Carmencita sur 22 Juillet 2012, 21:20pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Encore une recette de courgettes, pour une fois que notre potager en donne alors autant en profiter et puis c'est tellement bon et ça se prête à tant de préparation que ça serait bien dommage de s'en priver.

  Tarte-aux-courgettes-et-au-gorgonzola-3-BorderMaker.jpg

Ingrédients

 

1 pâte feuilletée

2 courgettes

200 g de gorgonzola

170 g de lardons fumés

50 g de noix

1 oignon

3 gousses d’ail

3 œufs

20 cl de crème fraîche

1 c à café de thym

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation

 Laver les courgettes et les couper en cubes sans les éplucher, Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive, ajouter les lardons puis les courgettes et laisser 10 min. 5 min avant la fin de la cuisson ajouter l’ail pressé. Saler, poivrer et ajouter le thym. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Piquer le fond avec une fourchette mettre des pois chiches secs et la pré cuire pendant 15 à 20 min à four chaud à 180°C (th 6). Pendant ce temps battre les œufs, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer.  Incorporer les courgettes dans l’appareil et  mélanger. Verser le tout dans le plat à tarte et parsemer le dessus de morceaux de gorgonzola et de noix concassées.

SAM_0293-BorderMaker.jpg

Enfourner pour 30 min. Servir avec une salade verte tarte-aux-courgettes-et-au-gorgonzola-2-BorderMaker.jpg

                                             

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Commenter cet article
B
<br /> délicieux avec le gorgonzola, miam miam !!!  bises, bonne journee<br />
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M
<br /> Je prends note de cette idée car j'ai aussi plein (trop??!) de courgettes, je ne sais plus comment les cuisiner!<br />
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C
<br /> <br /> Si ça t'intéresse, j'ai pas mal de recettes avec la courgette!!!!!. Merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Mhm! Tu me donnes envie;)<br /> <br /> <br /> J'ai aussi des courgettes au jardin et parfois je ne sais plus quoi en faire.<br /> <br /> <br /> Ta recette arrive à point;)<br /> <br /> <br /> Merci. Bise<br />
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Y
<br /> très jolie tarte :)<br />
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V
<br /> Fraiche et légère<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle fin de semaine<br /> Valérie<br />
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A
<br /> C'est vraiment l'idéal pour cette chaleur qui monte ces derniers jours miam:)Bisous<br />
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C
<br /> Cette tarte est très appétissante, bravo ! bonne journée<br />
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M
<br /> J'adore ce fromage, pourtant je ne l'ai jamais associé aux courgettes, hop, c'est noté!<br />
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C
<br /> voilà une belle façon d'accommoder les courgettes<br />
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1
<br /> Un délice cette tarte !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> J'aime !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />
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S
<br /> Courgettes - gorgonzola - lardons - noix ... Une tarte trés appétissante :) Merci<br />
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R
<br /> Coucou Carmencita, encore une très bonne recette, j'aime beaucoup les courgettes, et je mange dans omelette, et aussi remplis avec fromage et viande,ou simples au vapor avec pommes de<br /> terre, mais j'ai goûter pas en tarte, je pense que je vois essayer.J'aime beaucoup aussi le fromage gorgonzola.<br /> <br /> <br /> Bon après midi et gros bisous de ton amie catalane<br /> <br /> <br /> Rosa<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> La courgette est un légume qui se prête à beaucoup de préparations, à la vapeur, farcie à la viande ou au fromage, et encore bien d'autres, c'est toujours un régal. C'est un fromage que j'adore<br /> sur mon blog j'ai pleins de recettes avec ce fromage . Bonne soirée et gros bisous Rosa .<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je ne suis pas fan de gorgonzola<br />
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C
<br /> <br /> Tu peux faire avec d'autres fromages. Autant je ne mange pas le gorgonzola comme ça, mais cuisiné j'adore, bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Superbe cette tarte, le mélange Gorgonzola, courgette cela doit être top,<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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N
<br /> Muhmm !!! en plus au gorgozola !! je ne connais pas mais j'aime toutes ces saveurs ! superbe !<br />
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T
<br /> Elle m'a l'air déliceuse cette tarte!<br /> <br /> <br /> Belle journée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />
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C
<br /> <br /> hummm elle l'est , bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Trop bon cette tarte Carmen!!!!!!!!!!!!!!!! Bisou<br />
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L
<br /> Coucou ma belle! hummm une délicieuse tarte j'aime beaucoup! bisous<br />
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C
<br /> <br /> Merci Llysa bisous bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> jolie tarte ... et c'est le moment avec toutes ces courgettes. bises<br />
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L
<br /> Jolie tarte ou la courgette est à l'honneur! Bonne journée, bises lou<br />
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J
<br /> Ça m'a l'air bien délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia<br />
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S
<br /> waouh ta tarte salée miam miam ! elle doit être trop bonne !!<br />
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M
<br /> tarte à la courgette c'est tres bon bizzzzzzzzzzzzz<br />
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S
<br /> c genial d'avoir un potager  j'aurai aimer en avoir surtout que j'adooore les courgettes t parfumes au thym trop bon !!<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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