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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte aux asperges vertes mozzarella et parmesan

Publié par Carmen sur 19 Mai 2020, 17:39pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux asperges vertes mozzarella et parmesan

                                                       Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée épaisse

2 bottes  d’asperges vertes

1 mozzarella
2 œufs entiers

20 cl de crème fraîche liquide épaisse

Thym

Ail

1 c à soupe de parmesan

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Préchauffage four à 190°C

Laver, sécher et couper l'extrémité  dure des asperges. Couper les tiges  en tronçons et garder les pointes pour la décoration.  Mettre à chauffer un peu d’huile dans une poêle et  faire revenir les asperges vertes avec l’ail émincé pendant  5 min environ tout en remuant régulièrement.

Battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le thym, le parmesan. Saler, poivrer et mélanger. Huiler légèrement le plat à tarte, placer la pâte feuilletée et piquer  le fond  avec une fourchette.  Déposer sur la pâte feuilletée du papier alu et déposer dessus des légumes secs. Précuire la tarte 15 min. Retirer les légumes secs et papier alu.

Placer les asperges sur le fond de la tarte et verser dessus les œufs battus avec la crème. Couper la mozzarella, et disposer les morceaux sur le dessus  la tarte. Enfourner  pour 25 min environ

Tarte aux asperges vertes mozzarella et parmesan
Tarte aux asperges vertes mozzarella et parmesan
Commenter cet article
P
Oh j'adore cette belle tarte salée.
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B
Elle est belle ta tarte, j'aime beaucoup ! Gros bisous Carmen
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S
hummm elle me fait saliver ta tarte!!!! gris bisous ma belle
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B
elle est superbe !
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A
Tu me donne faim avec ta délicieuse tarte, j'aime bien le composants. Bisous
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T
Salut<br /> C'était super mon anniversaire hier.<br /> Au moins enfant et petits enfants étaient au rendez vous.<br /> Ca fait du bien de voir la famille et de rigoler.<br /> Bonne journée
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Y
elle me plait vraiment beaucoup à moi aussi ta tarte !<br /> bizzzzzz
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D
Elle me plait ta tarte elle doit être bien savoureuse<br /> Bises
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K
Une pure gourmandise, j'aime beaucoup Carmen. C'est un très beau mélange. Gros bisous et belle journée ensoleillée
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L
Superbe!! çà donne envie!!<br /> bonne journée
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C
une superbe tarte<br /> bises
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V
Une tarte sublime, de délicieuses saveurs réunies<br /> Bonne journée<br /> Bises
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G
jolie tarte et bonne garniture<br /> une bonne soirée bises
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S
une bien belle tarte ! bises
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L
Magnifique j'adore les asperges et je ne peux que craquer devant ta tarte je mets de côté bisous
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M
avec une salade verte je me régale,<br /> bonne soirée bizzz
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T
Salut, c'est appétissant et j'en mangerais bien une part.<br /> Bonne soirée
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J
Une tarte très gourmande, j'adore. Bisous ma Carmen et bonne soirée
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C
Merci ma Jackie bonne soirée gros bisous

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