Beignets de Courgette

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 belle courgette

2 œufs

8 c à soupe de farine

1 c à café de levure chimique

150 ml de lait

½ c à café de piment d’Espelette

Ciboulette

Sel, poivre

Huile pour friture

 Préparation

Mélanger les œufs et le lait, ajouter en pluie la farine mélangée à la levure, la ciboulette et le piment d’Espelette. Laver et couper la courgette en rondelles de 2 cm d’épaisseur environ (laisser la peau). Saler, poivrer juste avant de les faire frire. Faire chauffer l’huile. Plonger les rondelles de courgette dans la pâte  et les mettre dans l’huile chaude. Retourner les beignets quand ils sont dorés et faire dorer l’autre face, puis les sortir à l’aide d’une écumoire. Les réserver sur du papier absorbant. Je les ai servis avec des Coustellous de porc grillés. Vous pouvez aussi les servir avec une sauce tomate relevée.

 

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Comments

[vikk]

j'ai fait des beignets de fleurs de courgettes ,


mais pas encore de courgettes . ben je vais


m'y mettre trés vite . bonne journée !

[Imane]

Ils sont super ces beignets ça doit être un delice


Bisous et bonne nuit Carmencita


Imane.

[Nathalie]

Muhmm ! Une recette bien sympatique !! mon mari les adore !!

[Valérie (Franche-Comté)]

J'aime, je n'en ai pas mangé depuis un bon moment ( en mode light)


Je te souhaite un beau mardi


Valérie.

[choupette82]

C'est vraiment très bon ,j'adore en faire aussi ! bonne journée

[Imane]

J'aime beaucoup la courgette  et ces beignets c'est  un delice !

[La serviette sur la table]

Bonne idée car les courgettes dans le jardin il y a que ça qui pousse chez nous cette année :-) Alors j'adopte la recette :-)

[Carmencita]

Chez nous aussi, on en a jamais eu autant, ainsi que les concombres, les tomates ça commence. merci bonne fin de journée

[Sandrine]

Mmm courgette - piment - ciboulette, des baignets sans doute trés trés bons :) Merci

[christèle]

très sympa ces beignets de courgette


bon lundi


bisous

[mamimijane]

enfin,j'arrive à ouvrir ta recette ,les bons beignets de courgettes ,hummm,


je suis venue 8 fois sur ton blog impossible de mettre des coms ,ça marche quand ça veut ces bêtes là bizzzzzz et
bonne journée

[Carmencita]

J'ai eu ce problème un long moment mais juste avec certains blog pourquoi ça je ne sais pas. Mais le problème vient de IE depuis que j'utilise Firefox je n'ai plus ce souci enfin pour le
moment!!!!. Merci bises

[boubou]

ça semble bien bon tes beignets Carmen!!! Bisou

[1001 Tables]

Coucou !!!!!!!!!!


 


Je le crois pas ça marche !!!!!!!!!!!!


Superbe ces beignets et en plus c'est bon !!!!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1001 Tables

[Carmencita]

Bonsoir Elodie, j'ai eu ce problème plusieurs fois, je crois que c'est IE qui a un souci, encore aujourd'hui je n'ai pas pu laisser un com mais sur Firefox ça marche. On est allé voir mon fils
avec ma belle fille, l'opération c'est bien passée il a mal bien sûr, mais le principal c'est que tout va bien. J'espère que le mois d'Août sera un peu plus calme. Gros bisous     

[Katy's Eats]

Je suis sûr d'aimer tes beignets ! Ils ont l'air succulents !

[maryseetcocotte]

très appétissants tes petits beignets de courgette !

[Messergaster]

c'est un classique mais j'en mange toutjours avec joie!

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

hummm j'adore!

[Rosa Castellar]

très bon les courgettes, et je pense très facil a faire cette recette. 


J'aime beaucoup ton joli blog avec ses bonnes recettes.


Bon après midi de dimanche ma chére Carmencita et bisous de ton amie catalane


Rosa

[Carmencita]

Merci Rosa  tu vas me faire rougir . C'est vraiment facile à faire.Je te souhaite une très bonne semaine.
Bisousssssss 

[afaurore]

délicieux

[kitchenette]

Comme c'est trop bon les beignets de courgettes !! Je n'en fais jamais à cause de la friture, mais pourtant, je dois bien avouer que c'est à tomber !! hihihi Bisouss kiki

[EmA]

Hummmm!! j'adore, J'ai trouvé ce qui va accompagner ma tajine ce soir. Bon dimanche.

[sotis]

ils ont l'air très bon ces beignets il faut que je teste ça!!! bises

[Miss Bretzel]

Moi je les tremperai bien dans une sauce au fromage blanc et aux herbes! Belle recette!

[lou]

J'adore cette façon de faire manger des courgettes aux plus réticents! Bon dimanche, bises Lou

[samar]

une belle facon de manger des courgette !! j'aime bcp


bizzz

[Julia T]

Un délice. J'aime beaucoup! Bises Julia

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