Gratin de Croziflettes au sarrasin et Reblochon

Voici ma troisième participation pour la Région Rhône Alpes qui est à l'honneur pour Nos régions ont du goût, jeu organisé par Marie Christine du blog l’alchimie des mets.

Préparation

Préparation : 5 min cuisson : 15 min

Ingrédients

4/5 personnes

300 g de Crozets au Sarrasin

1 oignon

175 g de lardons allumettes fumés

1 courgette moyenne

300 g de Reblochon

40 cl de crème fraîche liquide

3 tranches de jambon cuit

Préparation

Préchauffage four à 180°C

Émincer l’oignon et couper la courgette en petits carrés et le jambon en lanières fines.

Saisir les lardons (je n’ai pas mis d’huile) avec l’oignon émincé pendant 4 min puis ajouter les dés de courgettes et laisser encore 1 min.

Cuire les Crozets comme indiqué sur le paquet, dans un grand volume d’eau bouillante salée puis les égoutter.

Beurrer un plat à gratin et verser les Crozets, ajouter la poêlée, les lanières de jambon, la moitié du reblochon coupé en morceaux, la crème fraiche et mélanger.

Répartir l’autre moitié de Reblochon sur le dessus du plat et enfourner pour 5 à 10 min environ

Télécharger Gratin de Croziflettes au sarrasin et Reblochon

Comments

[jean]

Bonjour
mis a part la courgette c'est ce que nous appellons une croziflette par chez nous
en pays de Savoie
bises a tous

[Carmen]

Merci pour le renseignement! Bonne soirée

[Justine]

Il serait le bienvenue dans ma cuisine, au vue du temps ....

[Jackie]

Un délicieux gratin ma Carmen mais il fait un peu chaud en ce moment. Gros bisous

[papillonmyosotis]

Un plat bien garni.

[josy]

Gratin bien original et inhabituel avec les crozets ! Bien appétissante ta recette . Big bizzz

[Carmen]

c'est la première fois que je fais des Crozets et je me suis bien régalée avec cette association. Bises bonne soirée

[dineavecSandrine]

Juste divin, un plat de chez moi mais plutôt à faire l'hiver! Hi, hi!!!
Dine avec Sandrine

[bree13]

excellent !

[josette]

il est bien appétissant ton superbe gratin!!
excellente journée bisous

[Viviane]

C'est un gratin bien délicieux très apprécié à la maison et qui met tout le monde d'accord autour de la table ;-)
Bonne journée. Viviane

[Carmen]

Merci, je ne vois pas où laisser un commentaire sur ton site. Bonne soirée Carmen

[vanni]

Un gratin bien gourmand !
Merci du partage
Bon mercredi
Bises

[corinnette]

voilà un bon plat de région
bises

[Carmen]

Je me suis régalée, les Crozets ça a été une délicieuse découverte pour moi. Bises

[la nonna]

merci pour ta gourmande participation, bisous

[sissi63]

Coucou,
Hummmmmmm j'adore cette recette.
Bisous et bonne soirée

[tiot le mineur]

Salut
C'est appétissant sur l'image , je pense que ce doit être bon d'après les ingrédients.
Bonne journée

[rosa]

j'adore tout genre de gratins et cette recette m'a beaucoup plu
bonne soirée ma Carmen
gros bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

C'est un plat que je fais aussi et qu'on apprécie beaucoup bises

[Carmen]

c'est la première fois que je fais des crozets j'ai beaucoup aimé !!!! Bises

[La cuisine de poupoule]

Miam-miam trop gourmand ton gratin
Bonne soirée bisous

[Carmen]

Merci, douce nuit bisous !!!!

[delphine]

Hum extra ton gratin, il me fait bien envie, c'est une belle participation
Bises

[Emmanuelle]

Impossible de ne pas craquer devant une telle assiette !! Bonne soirée, bises

[mamimijane]

ce gratin me plait beaucoup,
bonne soirée bizzzz

[Carmen]

Merci douce nuit bises

[latabledeclara]

J'adore les crozets
Merci pour ce partage gourmand
Bises