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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pommes de terre nouvelles sautées au sel de Guérande et ciboulette

Publié par Carmen sur 22 Juin 2019, 15:27pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Pommes de terre nouvelles sautées au sel de Guérande et ciboulette

La peau des pommes de terre nouvelles est si fine qu'il est inutile de les peler.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre nouvelles

1 c à s d’huile d’olive

1 c à café de beurre salé

Sel de Guérande

Ciboulette

Préparation

Brosser délicatement les pommes de terre nouvelles sous un filet d’eau froide puis les sécher dans un torchon propre. Dans une poêle, mettre à fondre le beurre dans l’huile, et verser les pommes de terre et les faire dorer à feu moyen en remuant de temps en temps. Quand elles ont dorées, couvrir et continuer la cuisson pendant 25 min. Au bout des 25 min, saler, poivrer, ajouter la ciboulette ciselée, mélanger, baisser le feu et laisser cuire encore 5 min.

Remarque : J'ai eu envie de déguster ces délicieuses pommes de terre nouvelles, tout simplement avec du sel de Guérande et de la ciboulette, accompagné de foie de lapin (c'est le seule abat que je mange) saisi à la poêle avec de l'ail et du persil

Pommes de terre nouvelles sautées au sel de Guérande et ciboulette
Commenter cet article
M
Voici des pommes de terre qui me donnent bien faim ;)
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G
Cuisinées de la sorte, qu'est-ce que c'est bonnnnn ! ☺
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A
simple mais tellement délicieux ! merci du partage ^_^
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V
Voilà comment me régaler ;-) Des petites PdT nouvelles préparées comme tu l'as fait, tout simplement mais pour un résultat tellement booooonnn !!!!
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N
Tout simple et j'adore ça. Gros bisous ma chère Carmen et belle fin d'après-midi
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S
j'en fais une cure en ce moment, j'adore ça!!! bisous bisous ma belle
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L
J'adore ces petites patates, elles sont délicieuses ! Bonne journée bises
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M
Simple et bon !<br /> Bonne semaine estivale à toi. Bisous
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C
Quel régal
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B
J'en fais régulièrement aussi dès qu'elles apparaissent, j'adore ça, un régal !! Gros bisous Carmen
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Y
C'est de cette façon, toute simple, que je préfère les pommes de terre. Elles ont ainsi beaucoup de goûts, surtout quand ce sont des pommes de terre primeur ;-)
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N
Elles sont certainement délicieuses!! Un petit plaisir tout simple! Bises et bon dimanche
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V
Un délice les nouvelles pommes de terre !<br /> Bon dimanche<br /> Bises.
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C
Je confirme. Bonne fin de journée bises
P
Les pommes de terre nouvelles sont tellement bonnes !
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C
Je suis d'accord avec toi. Bises
C
c'est trop bon j'adore les pommes de terre nouvelles<br /> bises
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C
hummm moi aussi, bises
G
de biens délicieuses pommes de terre<br /> excellente soirée bises
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C
Oh ouiiii. Très bonne fin de journée bises
T
Salut<br /> Avec des pommes terre de Noirmoutier c'est excellent.<br /> Bonne journée
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B
hum ça c'est trop bon bisous
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C
D'accord avec toi. bisous
M
c'est délicieux,j'en ai fait à midi,<br /> bonne soirée bizzz
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C
Oui un régal, bonne fin de journée bises
B
Tout simple mais O combien délicieux avec ces bons produits. En ce moment je m'en délecte avec les nvelles bretonnes. Bisous
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C
oh oui, j'aime le côté un peu croquant du sel de Guérande et je sais pas si c'est dans ma tête mais je trouve que c'est meilleur lollll. Un régal les nouvelles bretonnes, tu as de la chance. Bisous
S
superbe ton plat
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D
Oh c'est marrant j'ai fait à peu près le même plat il y a quelques jours et nous nous sommes régalés..<br /> Merci pour ta recette<br /> Bises
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L
C'est tout simple mais tellement bon<br /> Bon week-end
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L
Humm un très bon plat comme je les aimes <br /> Bonne journée bisous
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C
Merci bonne soirée bises
G
J'aime beaucoup les petites pommes de terre nouvelles rôties au four ! Moi j'adore les manger ave une sauce yaourt soja, citron, ciboulette, échalote ^^ !
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C
Hummm très bonne aussi ta version. Bises

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