Confiture de framboises

Je me suis aperçue que j'avais oublié de publier ma confiture de framboises que j'avais réalisée en Octobre 2018, cela aurait été dommage de passer à côté d'une aussi bonne confiture!!!!

Ingrédients

1 kg de framboises congelées

750 g de sucre en poudre

1 citron

Préparation

La veille : Éplucher le citron en petits rubans et récupérer son jus. Verser dans une marmite, sucre, framboises congelées, jus de citron et quelques rubans du citrons. Mélanger délicatement en soulevant avec une cuillère en bois et  laisser macérer toute la nuit.

Le lendemain :  Porter à ébullition une marmite remplie d’eau et y plonger les pots et les couvercles pendant 2 à 3 min puis les mettre à sécher sur un linge propre. Égoutter les framboises et réserver.

Mettre la marmite avec le jus obtenu sur le feu et porter à ébullition. Quand vous avez obtenu un sirop, verser y les framboises. Maintenir l’ébullition et laisser encore 20 à 25 min en écumant de temps en temps.

Remplir de suite les pots, les fermer, les retourner et les laisser

ainsi jusqu’ à complet refroidissement.

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Vous trouverez ICI d'autres recettes de confiture

Comments

[MC]

J'aime faire des confitures pendant le mois d'août. En ce moment je suis sur les nectarines et les pêches.

[Alaro Vallca]

hummm c'est ma confirture préférée ! Merci du partage ^_^

[yumelise]

C'est trop bon la confiture de framboises ! Ca me donne envie d'en faire;-)

[MC]

J'attends la baisse des températures pour faire encore quelques pots pour l'hiver.
Belle semaine à toi ! Bisous

[FABIENNE]

J'adore la confiture de framboises ... étant vendéenne .... j'apporte la brioche !!!! bises et bonne semaine

[sotis]

hummmm je salive rien qu'en imaginant les tartines du petit dej en hiver!!!! gros bisous ma belle

[tiot le mineur]

Salut
Tiotte a fait une tarte aux runes, on va se régaler.
Bonne semaine

[Brigitte / Les filles à table]

Je viens de m'acheter des framboises à confiture, ta petite recette tombe à pic !! Gros bisous Carmen

[Muriel]

Rohhh! Qu'elle me plaît ta confiture de framboises

[bree13]

ça donne envie d'en faire, on verra pour cet hiver !

[josy]

Elles ont un fort bon aspect tes confitures, on les dévore des yeux. Big bizzz

[tiot le mineur]

Salut
J'adore cette confiture ainsi que celle de mirabelles et fraises.
Bonne dégustation
Bon week-end

[patissi-patatta]

Je suis une "accro" de la confiture à la framboise. Bises

[vanni]

Une très belle couleur ! sur de la brioche ou du pain fait-maison un régal pour bien commencer la journée...
Bonne journée
Bisous
(Petit clin d’œil sur mon blog)

[Omothermix.com]

Très bonne et facile à faire cette confiture. Elle est bien gourmande, parfaite pour bien démarrer la journée.

[Carmen]

Merci !!!!

[corinnette]

oh oui une de mes préférées
bises

[guy59600]

une confiture que j'adore
excellente soirée bises

[salima]

c'est vrai que c'est une belle confiture ! bises et bonne soirée

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

tu as raison une confiture de framboises maison c'est tellement bon bisous

[mamimijane]

pour un excellent petit déjeuner,
bonne journée bizz

[La cuisine de poupoule]

Humm top cette confiture j'adore
Bonne soirée bisous

[delphine]

Pour mes tartines du matin, je prends avec plaisir
Bises