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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Plats complets - Plats Uniques

Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie

6 Mars 2017

Rédigé par Carmen et publié depuis Overblog

Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie

Je vous propose aujourd'hui, une recette vite prête et délicieuse dénichée sur le blog de Corinette que je suis régulièrement depuis 2010 année de la création de mon blog. Vous pouvez les servir en accompagnement d'une viande ou seules. Il me restait deux tranches de jambon que j'ai rajouté.

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Pour 4 personnes

4 grosses pommes de terre

Crème fraîche liquide

175 g de lardons

2 tranches de jambon

200 g de tomme d'Ardèche (ou de Savoie)

Sel poivre

Ciboulette

Préparation

Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole, recouvrir d’eau, ajouter le sel et cuire 20 min. Laisser refroidir et les éplucher.

Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Puis ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Poivrer et mélanger.

Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin, couper un chapeau et les évider délicatement (réserver la chair des pommes de terre) en laissant 1/2 cm de pommes de terre autour.

Écraser dans un bol la chair des pommes de terre, ajouter les lardons, un filet de crème fraîche, la ciboulette ciselée, la tomme de Savoie coupée en petits cubes, du sel et du poivre et mélanger.

Garnir les pommes de terre avec le mélange et enfourner four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant environ 35 min.

Remarque : j’ai ajouté au fond du plat 50 ml de vin blanc sec et 50 ml d’eau de cuisson des pommes de terre.

Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie

Télécharger Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie

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M

MC

12/03/2017 18:32

Simple et bon !<br /> Bonne soirée à toi. Bisous

M

Marlyzen

12/03/2017 12:57

Une pomme de terre si gourmande avec cette tomme fondue, personne ne peut y résister !

E

EmilieRD

11/03/2017 15:11

Très gourmande!

B

Brigitte / Les filles à table

10/03/2017 18:01

Il me reste de la tomme fraiche, je pense savoir comment elle va finir !! Bisous

B

bree13

10/03/2017 06:29

un régal !

G

Geek Balsamique

08/03/2017 11:04

Puisque le beau temps ne pointe pas son nez... cette recette est parfaite pour se réconforter ^^

C

choupette88

08/03/2017 06:18

C'est la journée de la femme aujourd'hui, alors je te souhaite une belle journée !<br /> Gros bisoussssssss

K

kekeli

08/03/2017 04:25

Je te souhaite un bon mercredi. Bises

T

titanique

08/03/2017 00:35

as-tu gouter au maroilles ?<br /> ta recette me plait beaucoup , bisous

C

Carmencita

08/03/2017 13:40

Non mais j'adorerai le Maroilles est plus gouteux bisous

G

gridelle

07/03/2017 20:43

il faut qu eje teste les pommes de terre farcies! et ta recette me plait beaucoup

J

jackie

07/03/2017 20:27

Très gourmand ma Carmen ces pommes de terre. Bisous et bonne soirée

C

Carmencita

08/03/2017 11:08

Oui un régal ma Jackie bonne journée bisous

J

josette

07/03/2017 20:12

ta patate me plais beaucoup!! de quoi ce régaler!!<br /> bonne soirée bisous

C

Carmencita

08/03/2017 11:07

C'est délicieux et vite prêt, bonne journée bisous

S

sotis

07/03/2017 13:23

tu te doute bien que j'adore cette recette ;) gros bisous ma belle

G

guy59600

07/03/2017 12:11

de superbes pommes de terre pour un accompagnement<br /> excellent après-midi

V

vanni

07/03/2017 12:00

Hummm, ce doit être excellent, merci pour ce partage.<br /> Bonne journée<br /> Bises.

C

Carmencita

08/03/2017 11:09

Je confirme bonne journée bise

P

popote14

07/03/2017 10:40

je la note car sa doit être un régale et sa change bonne journée bisous

C

Carmencita

08/03/2017 11:10

ça change, on se régale et ça ne demande pas des heures en cuisine,bonne journée bisous

I

Isabelle

07/03/2017 09:32

Une recette extra gourmande...je comprends que tu aies craqué

P

patissi-patatta

07/03/2017 08:37

Une recette sympa que je mémorise.

F

Floencuisine

07/03/2017 08:17

J'arrive fourchette et couteau à la main

C

chris

07/03/2017 08:16

C'est une recette de saison, avec ce vent et le froid qu'il amène....<br /> Hier j'ai posté une recette de chez toi.. oui oui encore!!! hahaha<br /> bisous

T

tiot le mineur

07/03/2017 08:09

Salut, <br /> L'hiver s'est à déguster devant un feu de cheminée. <br /> Bonne journée

K

kekeli

07/03/2017 05:14

Bravo à toutes les deux pour cette très jolie recette !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

A

annie31

07/03/2017 03:56

Bonjour,<br /> Merci, votre recette tombe bien, il me reste de la tomme de Savoie et je ne savais pas quoi en faire.<br /> Bonne journée. Bisous.

A

alaro

06/03/2017 22:35

une recette qui plairait à mes gourmands ! merci du partage ^_^

C

corinnette

06/03/2017 21:50

bravo je suis ravie que ça t'ai plu<br /> merci pour ces gentil commentaire<br /> puis je prendre la photo pour mon blog?<br /> Bises

C

Carmencita

07/03/2017 00:12

Merci à toi Corinette cette recette a été très appréciée à la maison, bien sûr aucun souci pour la photo, bises

P

papillonmyosotis

06/03/2017 21:42

Un délice ; tiens la Savoie est aussi à l'honneur avec le fromage.

S

salima

06/03/2017 21:15

une recette qui réchauffe bien ! bonne soirée

L

la nonna

06/03/2017 21:07

oh que ça donne envie

C

Carmencita

07/03/2017 00:12

C'est très bon bisous

I

ISCA

06/03/2017 20:30

Gourmande à souhait cette pomme de terre !

R

rosa

06/03/2017 19:01

j'adore la tomme de savoie, alors cette recette est idéale pour moi<br /> bonne semaine ma Carmen<br /> gros bisous<br /> Rosa