Sauce au yaourt grec à l’ail des ours et moutarde ancienne

Une idée du moment qui m'a traversée l'esprit. J'avais envie d'une sauce fraîche, légère et goûteuse, et je me suis rappelée que j'avais de l'ail des ours dans mon réfrigérateur, ail que j'ai eu la chance de trouver chez un commerçant.

Ingrédients

1 yaourt à la grec

1 c à s d’huile d’olive

1c à café  de citron vert

4 à 5 feuilles d’ail des ours

1 c à s de moutarde à l’ancienne

Sel, poivre

Préparation

Mettre le yaourt dans un bol, incorporer  tous les ingrédients et l’ail des ours ciselé. Saler, poivrer et bien mélanger. Réserver au frais. Selon vos goûts rectifier l’assaisonnement, plus de moutarde ou plus de citron.

Peut accompagner les légumes, poissons, viandes.

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