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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita
Légumes accompagnements

Gâteau de pommes de terre

22 Février 2018

Rédigé par Carmen et publié depuis Overblog

Gâteau de pommes de terre

Préparation : 25 min Cuisson : 45 min

Pour 6/8 personnes

 

1 kg de pommes de terre

200 g de lardons allumettes fumés

2 oignons

3 œufs entiers

20 cl de crème fraîche

20 cl de lait

15 à 20 tranches de gruyère

1 pincée de muscade

Sel, poivre

Huile

 

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

 

Laver les pommes et les faire cuire 20 min dans de l’eau salée. Une fois refroidies, les peler et les couper en tranches.

Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive les oignons épluchés et émincés. Ajouter les lardons et les faire dorer.

Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et la muscade. Huiler un moule à manquer, Déposer une couche de pommes de terre, parsemer de quelques lardons et oignons puis recouvrir de tranches de gruyère. Répartir un peu du mélange œuf crème. Répéter l’opération une fois, en terminant avec les pommes de terre et le fromage. Verser le reste de l’appareil et enfourner pour 45 minutes.

Gâteau de pommes de terre
Gâteau de pommes de terre
Télécharger Gâteau de pommes de terre
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Commenter cet article
M
MC
27/02/2018 18:10
Quel régal !<br /> Je pense faire cette recette très rapidement. Bises à toi
Répondre
I
Isabelle
25/02/2018 07:19
C'est une vrai tuerie ce gâteau ! Je prends une part... Merci pour la dégustation.<br /> Bises
Répondre
C
Carmen
25/02/2018 22:52
J'adore quand le fromage coule on s'est régalé. Bises
B
Brigitte / Les filles à table
24/02/2018 08:22
Il est idéal ton gâteau avec ce froid !! Bisous
Répondre
S
sissi63
23/02/2018 21:52
Coucou,<br /> Merci pour cette jolie recette qui me tente bien.<br /> Bisous et bonne soirée
Répondre
I
Isabelle
23/02/2018 17:41
C'est terriblement gourmand ça....Bisous
Répondre
G
gridelle
23/02/2018 16:34
c'est pas régime mais que c'est bon!!!
Répondre
G
Gagaie
23/02/2018 16:23
Un bon plat qui réchauffe. J'adore ! Bises, bon weekend. ☺
Répondre
A
aggietlili/Marie
23/02/2018 13:25
Voilà un plat idéal avec les températures actuelles !<br /> Bises bon we :)
Répondre
L
La cuisine de Poupoule (Christelle)
23/02/2018 11:18
Terriblement gourmand<br /> Bises
Répondre
M
Mauricette Vinson
23/02/2018 08:07
miam miam elle est super tentante ! ^^
Répondre
L
Lolo
23/02/2018 07:02
Pour accompagner une viande ce gâteau de pommes de terre doit être extra ! Une bonne idée cet ajout de fromage qui le rend encore plus gourmand ! Bonne journée bises
Répondre
C
corinnette
22/02/2018 21:44
un bon gâteau réconfortant par ces températures glaciales<br /> bises
Répondre
S
salima
22/02/2018 21:34
il est génial ton gâteau salé ! à tester ! bises
Répondre
C
Chris
22/02/2018 21:21
J'ai fait un peu le même genre de gratin cette semaine!! Avec le froid ambiant, c'est un plat réconfortant!!!<br /> bisous
Répondre
M
Martine
22/02/2018 20:55
Tu as prévu que le froid arrivait :-) <br /> Gros bisous
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 21:05
et ça ne fait que commencer, on n'a pas trop l'habitude dans le Sud Ouest et la semaine prochaine à ce qu'il parait très froid. Bonne soirée gros bisous
D
delphine
22/02/2018 20:37
Mes fils vont adoré je mets ta recette de côté<br /> Merci beaucoup<br /> Bises et belle soirée
Répondre
B
bree13
22/02/2018 20:01
un régal !
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 21:05
Merci!!!!!!!!
J
josette
22/02/2018 17:20
voila longtemps que je n'en ai pas fait!! ton gâteau aux patates est superbe! très appréciable avec ce petit vent froid!!<br /> bonne soirée bisous
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:25
Merci, on a pas de vent aujourd'hui mais il bisous
M
mamimijane
22/02/2018 16:10
ça doit être très bon,bonne journée bizzzz
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:25
oh oui nous on aime beaucoup, bises bonne soirée
G
guy59600
22/02/2018 16:07
le tout avec une bonne salade <br /> excellent après-midi bises
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:27
Merci, avec une tranche de jambon aussi ça fait un plat complet. Très bonne soirée bises
B
Bonheur du Jour
22/02/2018 15:49
Bonne idée ! Je la retiens pour un prochain repas, c'est parfait pour l'hiver. Merci.
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:27
oui en plus on peut varié comme on veut. Merci bonne soirée
E
elodiesucree
22/02/2018 15:23
Il donne tres envie ce magnifique gateau de pommes de terre, gros bisous Carmen
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:29
Merci Elodie, j'aime ce genre de plat en plus avec le froid c'est très appréciable. Bonne soirée gros bisous
V
vanni
22/02/2018 14:15
Un succulent gâteau !<br /> Bon après-midi<br /> Bises
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:30
Merci, bonne soirée bises
P
patissi-patatta
22/02/2018 11:56
Une recette de saison que je garde en mémoire.
Répondre
C
Carmen
22/02/2018 18:31
Merci c'est idéal avec le froid qui revient, bonne soirée
C
Camille
22/02/2018 11:35
Oh! que j'aimerais y goûter!! :)
Répondre
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