Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
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Mon frère m’a apporté un grand plateau de beaux pâtissons. Cela fait des années que je n’en ai pas mangés. Pour cette première recette je les ai tout simplement farcis à la viande avec la Sauce tomate aubergines-poivrons que j’ai préparée en conserve....
Préparation : 15 min-Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 courgettes 20 cl de crème fraîche liquide 100 g de saumon fumé 100 g de lardons fumés Huile Poivre Préparation Couper les courgettes en tagliatelles avec un économe, lavées et non épluchées....
Bonjour les amies (is) me voici de retour les vacances sont finies. Le soleil était au rendez vous et j'en ai bien profité. je reprends mon blog tout doucement avec cette recette toute simple mais goûteuse. Merci pour tous vos commentaires et votre assiduité....
Vous pouvez utiliser cette crème, pour des pâtes, des légumes, la viande de veau ou de porc et bien d'autres préparations et ajouter de la muscade..... Ingrédients 1 camembert cœur de lion 20 cl de crème fraîche entière 20 cl de lait entier Sel Poivre...
Bonjour, je vous présente aujourd’hui un nouveau partenariat Goût et Nature qui m’a envoyé un sachet de poivre vert de Sichuan. Je l'en remercie d'autant plus que j'adore le poivre, j'en mets absolument partout. Malgré son nom, cette épice ne fait pas...
Voici une troisième version de gâteau à l’ananas qui est toute aussi bonne que les deux autres versions. Je vous mets le lien des deux autres recettes sur les photos tout en bas. Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6/8 personnes 1 grosse...
C’est une blanquette que je fais à ma façon et qui est très goûteuse, les champignons déshydratés bolets-cèpes ou champignons forestiers apportent un parfum absolument divin à la sauce. Préparation : 25 min Cuisson : 1h 30 à 2 h Ingrédients Pour 8 personnes...
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes 12 encornets moyens (pas trop gros) 350 g de pâtes Tagliolini 400 g de ricotta 500 g de pulpe de tomate 20 cl de vin blanc sec 3 c à soupe de parmesan 2 oignons 1 gousse d’ail Sel Poivre...
Le poivre de Sichuan apporte une note citronnée et boisée. Vous pouvez également parfumer ce plat d’une gousse de vanille incisée. Préparation : 35 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 4 personnes 800 g de filet mignon de veau 1 ananas 3 c à soupe de...
Ma soeur m'a apporté un grand sac rempli de coings. J'ai donc réalisé de la gelée, de la pâte de coing et de la compote La recette préconisait 20 minutes de cuisson, c'était encore trop liquide je l'ai donc laisser 20 minutes de plus. Réserver la pulpe...
Bonsoir, ouf j'arrive enfin au bout de mes coings ça a été un peu long, faire la gelée de coing, la pâte de coing et la compote, tout ça c'est bon mais la prochaine fois je ne ferai que de la confiture . C'est beaucoup de travail en même temps, je n'en...
J’accompagne toujours ce poisson avec les poivrons servis froids, frits et salés. C’est tout simple mais qu'est ce que c’est bon !!!! Vous pouvez bien sûr utiliser un autre poisson mais par contre pas de poivrons rouges ils sont beaucoup moins charnus....
Pâte pizza à la farine complète et au thym Ingrédients Pour une grande pizza 200 g de farine complète 200 g de farine blanche 1 sachet de levure briochin 190 ml d’eau tiède 50 ml d’huile d’olive 2 c à café de thym Sel, poivre Préparation : de la Pâte...
Ingrédients Pour 4 personnes 2 avocats 120 g de riz 60 g de câpres 100 g de truite fumée 100 g miettes de crabe 1 oignon doux Ciboulette Vinaigrette Ingrédients Faire cuire le riz et laisser refroidir. Egoutter les miettes de crabe, éplucher et émincer...
Bonjour, aujourd'hui je remercie Sorawel qui a testé et approuvé une de mes recettes "les fameuses " Tagliatelles de courgettes au gorgonzola (rien que d'écrire le titre ça me fait saliver) et qu'elle c'est régalée. Pour vous et comme pour moi "je pense"...
C'est une entrée festive sortie tout droit de mon imagination que j'ai déjà publiée au début de mon blog Tartelettes de betterave et St Marcellin . Fermer les yeux et savourer !!!! c'est du bonheur. Ingrédients Pour 2 personnes 1 rouleau de pâte brisée...
Cette délicieuse et succulente terrine je l'avais repérée sur le blog de l'atelier de Corinette et comme ce weekend j'avais des invités j'ai sauté sur l'occasion. Le verdict !!!!! ils se sont régalés. Je n'ai rien changé, j'ai juste augmenté les doses....
Un pain avec une belle croûte dorée et une mie très fine, à faire et à refaire sans hésitation. Préparation : 15 min Levée : 1 h 20 Cuisson : 35 min Ingrédients 500 g de farine pour pain Bastide 250 ml d’eau tiède 40 g d’huile de noix (olive, noisette,...
Une recette simple, légère et délicieuse, facile à réaliser. Les saveurs de truffe associées aux pommes confites est tout simplement divin pour les papilles. Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 boudins blancs truffés à...
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de Farfalle 1 grosse carotte 1 courgette 100 g de gruyère 1 oignon 1/2 c à café de thym 1 c à café de noix de muscade 1 noix de beurre 20 cl de crème fraîche 100 ml de lait 2 œufs...
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de topinambours 2 poireaux 1 boursin ail et persil 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon Beurre Préparation Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire suer l’oignon,...
Bonsoir les amies (is), aujourd'hui j'ai le plaisir de publier la photo du Pain d'épices que ma belle soeur Pilar a réalisé et que toute la famille a beaucoup apprécié. Je suis heureuse de te mettre à l'honneur sur mon blog Pilar merci. Je vous souhaite...
Bonjour les amies (is), aujourd’hui je suis heureuse de vous présenter Lili du blog : aux-delices-de-lili qui a flashé sur la recette mon pain d’épices qu’elle a superbement réalisé. Si vous ne connaissez pas encore son blog je vous conseille d’y aller...
Deux rouleux de pâtes feuilletées qui arrivaient à termes ainsi qu'un pot de ricotta, un paquet de figues sèches entamé depuis déjà un bon moment et voilà le résultat!!! J'ai bien aimé le croquant apporté par les amandes, noix et amandes. Préparation...
Bonjours les amies (is) aujourd'hui pas de recettes, par contre j'ai l'immense plaisir de vous présenter le cadeau que j'ai reçu hier, suite à un concours organisé sur le site culinaire 750 Grammes , en partenariat avec Norge qui nous invitait à cuisiner...
