Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
/image%2F0976314%2F20230207%2Fob_38b6ef_image-0976314-20170126-ob-db9dd2-ob-92.jpg)
Je remercie Gaelle du blog La gourmandise est un joli défaut , de m'avoir fait découvrir ces délicieuses pizzas turques appelées plus communément pides, C'est un plat traditionnel turc constitué d’un pain en forme allongé qui fait pensée à une barque....
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes. Bonsoir, j’ai découvert cette entrée froide espagnole à Cordoue. Elle est à base de tomates,...
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 60 g de beurre doux ramolli 170 g de sucre en poudre 3 œufs entiers 125 ml de jus de citron 2 c à soupe de Limoncello maison 250 ml de lait 1 zeste de citron 60 g de farine 1 c à café...
L'artichaut est un légume que j'apprécie énormément. Je me suis un peu basé sur un Gâteau d'artichaut que j'ai publié sur ce blog, j'ai quelques peu modifié les ingrédients. Les deux versions sans me vanter sont très très bonnes Préparation : 30 min Cuisson...
Bonsoir, voici de délicieuses petites crèmes onctueuses que j'ai réalisées avec les capsules de café reçu de mon Partenaire Gourmesso. J'ai été ravie du résultat, le goût du café était bien présent et mes invités ont appréciées. Préparation : 10 min Attente...
Bonjour, connaissez vous les cœurs de blé avec la subtile saveur grillée et la texture fondante de cette spécialité céréalière 100% origine France, ça change des pâtes et j'aime autant. Comme vous pouvez le constater, j'adore le poivre mais bon cette...
Bonjour, je vous remonte et recommande ces délicieux petits entremets salés que j'avais réalisés en 2011. Je ne me rappelle plus dans quel magazine j'ai trouvé cette recette, veuillez m'en excuser. Préparation : 45 min Cuisson : 45 min Congélation : 12...
Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs + 1 jaune 2 c à soupe de fleur d’oranger 1 c à soupe de rhum 120 g de levain Bichon ou 1 sachet de...
J'ai acheté 5,600 kg de myrtilles pour faire de la confiture et je me suis rappelée que j'avais vu sur le blog de Gaëlle : La gourmandise est un joli défaut une délicieuse recette de muffin à base de ricotta et de myrtilles. Dans sa recette il y a du...
Bonjour, je vous remonte cette recette de lasagnes que j'avais réalisée en 2017. J'ai beaucoup d'autres recettes de Pâtes, Lasagnes et Gnocchis sur mon blog mais le lien sur la page page des catégories ne fonctionne plus. Je ne peux même plus corriger...
C'est la saison des aubergines et si vous les aimez, ne passez pas à côté de cette délicieuse salade aigre-douce riche en saveurs et très fraîche. La Caponota est typiquement sicilienne. Chacun chacune à sa version, celle ci est la mienne. Ingrédients...
Ingrédients 1/2 l de lait 60 g de sucre 5 œufs 1 bâton de vanille 70 g de Maïzena (ou farine) 150 g de chocolat noir à 70% 1 c à soupe de chocolat amer Van Houten 200 g de mascarpone 1 c à s de rhum Préparation Porter à ébullition sur feu doux, le lait...
Ingrédients 6 blancs d’œuf (décongelés) 290 g de sucre en poudre 100 g d’amandes effilées (torréfier à sec) 80 g de poudre d’amandes (torréfier à sec) 1 c à soupe environ d'Amaretto 115 g de beurre 130 g de farine Préparation Préchauffer le four thermostat...
Cette appétissante version de tomates farcies, je l'ai trouvée sur le blog de Josette que je feuilletais dimanche en fin d'après midi, ne sachant pas trop ce que j'allais préparer pour le diner. Je me suis arrêtée sur cette recette qui était juste ce...
J'utilise toujours la base de ma pâte sablée, ensuite je l'agrémente selon mes envies du moment, je peux vous dire que cette pâte sablée est vraiment tip top. A chaque fois on me dit que mes sablés sont trop bons, de plus ils se conservent longtemps....
Ça faisait longtemps que je voulais tester la confiture de melon vert d'Espagne, voilà c'est fait et je ne suis pas déçue, elle est délicieuse!!!! J'ai acheté 4 gros melons d’environ 1,300 kg chacun. Une fois la peau enlevée j'ai obtenu 4 kg de pulpe...
Crème citron au mascarpone Pour 8 /10personnes Ingrédients crème au citron 3 jus de citron 4 oeufs entiers 40 g de maïzena 150 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation de la crème : Porter à ébullition le jus de citron. Travailler au fouet les oeufs...
N'aimant pas les quatre épices, je mets dans mon pain d'épices de l'anis vert en poudre, de la cannelle et un zeste d'orange. Tout le monde et même les enfants ont adoré d'ailleurs il n'en ait pas resté une miette. J'ai bien failli les brûler car j'avais...
ingrédients Pour 2 personnes 6 côtelettes d'agneau 1 aubergine 1 courgette Huile d'olive Sel et poivre Préparation Préchauffer une plaque en fonte, quand la plaque est bien chaude, placer les côtelettes côtes à côtes et cuire pendant 4 à 5 min de chaque...
Bonsoir, voici un pain pour faire le plein d'énergie. J'aime énormément les graines et ce pain est délicieux. Toaster je le trouve encore meilleur, un régal au petit déjeuner. Il se conserve bien enroulé dans un torchon propre. Préparation : 10 min Attente...
Je prépare toujours mes salades de fruits au minimum 2 heures avant comme ça les fruits rejettent leurs jus. Ingrédients Pour 4 personnes 1 mangue bien mûre 250 g de fraises 1 grenade 2 bananes 125 g de myrtilles 2 sachets de sucre vanillé 2 c à soupe...
Un gâteau qu'on adore à la maison et que je refais régulièrement. L'association patates douces ananas et rhum je la trouve parfaite. Tantôt je le réalise avec de l'ananas frais quand j'en ai ou bien en conserve. Vous trouverez bien d'autres recettes sucrées...
J'ai piqué cette succulente crème maison chez Alaro du blog, Mes petites recettes préférées où je vous invite à lui rendre visite, et j'ai bien fait c'est un pur délice. J'ai fait quelques petites modifications et apporté ma petite touche personnelle...
Préparation : 30 min-Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 30 montécaos 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 110 g de noisettes torréfiées 125 g de sucre fin 1 zeste de citron 250 g de graisse d’oie Cannelle Préparation Préchauffage four à 160°C Placer...
J'ai réalisé ce gâteau avec des papillotes de chocolats noirs qui me restait de la Noël. Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Attente : 2 h Ingrédients Pour 8 personnes 300 g de papillotes chocolat noir 4 poires Comice (ou poires au sirop) 3 œufs moyens...
