Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .
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Ingrédients Pour 5 /6 personnes 1 pâte brisée Mirabelles Groseilles 2 œufs entiers 50 g de beurre mou salé 2 c à soupe rase de farine 60 g de sucre fin 90 g de pistaches vertes 2 c à soupe de kirch maison Préparation Préchauffage four 190 °C (th : 6-7)...
Ingrédients Pour 1 personne Une belle courgette jaune du jardin pour moi 2 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 bonnes pincées de thym Persil Sel, poivre Préparation Laver la courgette et la couper en tagliatelles à l’aide d’un couteau économe. Les...
Ingrédients Pour 4 personnes 1 chou-fleur-moyen 180 g de farine 1 c à café de levure chimique 3 œufs 15 cl de lait 1 bouquet de ciboulette 2 gousses d’ail Préparation Dans un saladier, verser la farine avec la levure, l’ail mixé, la ciboulette ciselée...
Bonjour, aujourd'hui je vous propose des légumes farcis à la viande mais cette fois ci dans la farce j'ai ajouté du cœur de blé une spécialité céréalière que j'aime bien. Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Ingrédients 3 Pâtissons 4 Courgettes rondes...
Bonjour, j'espère que vous avez passez de Joyeuses Fêtes de Noël en famille. Je partage avec vous ces délicieux chocolats que j'ai réalisés pour Noël et c'est une tuerie. J'ai préparé ma crème caramel au beurre salée la veille. Ingrédients Pour environ...
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 yaourt vanillé 3 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait entier 1,5 pot de sucre 50 g de beurre fondu 1 jus de citron vert et son zeste 50 ml de Liqueur de framboises maison 500 g de framboises fraîches...
L'année dernière j'avais acheté des cranberries fraîches dont une partie j'ai réalisé de la Confiture fruits rouges cranberrie framboise prune , et le reste est allé au congélateur en attendant son utilisation. Avec la chaleur qui s'était installée quelques...
Ingrédients Pour 6 personnes 4 aubergines 10 figues 200 g de chèvre frais 60 g d’amandes émondées 100 g de farine 70 g de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive Préparation Préchauffage four 200°C Envelopper les aubergines dans du papier aluminium et les...
Bonjour, je crois n'avoir jamais réussi une brioche avec une texture aussi aérée et aussi légère et si j'y suis arrivée c'est grâce à Marie Christine alias La Nonna et que je remercie. C'est du pur bonheur au petit déjeuner. J'ai suivi sa recette à la...
Ingrédients Pour une cinquantaine de biscuits 500 g de farine de blé 250 g de beurre ramolli 110 g de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 1 c à thé de cannelle 150 g pâte à tartiner aux noisettes (bio pour moi) 2 c à soupe de poudre de chocolat...
Ingrédients Pour 22 choux (selon leur taille) 125 g de farine 3 œufs 80 g de beurre 250 ml d’eau 1 pincée de sel Ingrédients crème pâtissière 1/2 l de lait 100 g de sucre 5 jaunes d’œuf 70 g de Maïzena (ou farine) 1 bâton de vanille 2 c à s de rhum Porter...
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 6/8 personnes 1 boîte d’ananas ( boîte moyenne) 1 yaourt nature 250 g de carottes râpées 3oeufs 9 c à soupe de sucre 2 pots de yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de cannelle...
Préparation : 15 min Repos : 150 min Cuisson : 45 min Ingrédients 200 g de farine d’épeautre 300 g de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger déshydratées 310 ml de C idre Kerné Intense 3 c à soupe d’huile d’olive Préparation Four chaleur tournante...
Ingrédients Pour 35 biscuits 1 ananas frais 500 g de mascarpone 4 œufs 20 cl de crème fraîche entière 130 g de farine tamisée 1 c à café de levure chimique 3 c à soupe de sucre Muscovado 25 g de beurre 2 c à soupe de rhum Préparation Peler l’ananas en...
Ingrédients Pour 4 verrines 1 Ananas frais (ou en boîte) 3 c à soupe de sucre roux 15 g de beurre salé 1 jus d’orange 2 c à soupe de rhum brun 250 g de mascarpone 2 grosses c à soupe de crème fraîche épaisse 2 œufs 75 g de sucre glace 1 bâton de vanille...
le Palais Royal, fut construit sur l'ordre de Philippe II, de 1561 à 1778. Bonjour, aujourd'hui je vous emmène visiter le magnifique palais royal d'Aranjuez vu seulement de l'extérieur avec ses jardins qui sont de toutes beautés et bien ombragés où il...
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 grosses pommes de terre Huile d’olive Thym (ou autres épices) 2 gousses d’ail hachée Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°C Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail...
Bonjour et oui encore de madeleines espagnoles, j'adore leur textures aérées et légères. Cette fois ci j'ai voulu tenter avec des myrtilles en modifiant quelque peu la recette d'origine. Elles ont eu un franc succès. P réparation : 15 min Cuisson : 25...
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une salade simple et fraîche comme j'aime et qui pour moi fait office de plat unique. P réparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 3 personnes 600 g de haricots verts frais 3 œufs 1 petit oignon Fromage...
J'aime faire ma crème caramel un peu plus colorée et je rajoute un soupçon de fleur de sel, car je ne trouve que du beurre demi sel. Nous avons aussi beaucoup avec aimé avec le gâteau de semoule amandes abricots et crème caramel au beurre salé rien que...
Bonsoir, c'est avec un peu de retard que je publie ma recette de Confiture de Coings et orange et apparemment il n'est pas trop tard pour la réaliser car j'ai vu encore des coings au magasin Grand Frais. On a pas trop l'habitude de faire des confitures...
Ne jeter plus les carapaces des crustacés, comme les langoustines, crevettes, gambas, homard,langouste etc...Vous pouvez les congeler si au départ elles ne l'étaient pas et quand il y a une quantité suffisante vous préparez votre bisque. Après y avoir...
j'avais un gigot d'agneau qui traînait dans mon congélateur et ça m'a donné envie d'en faire des brochettes, ça fait si longtemps que je n'en ai pas fait pourtant j'adore. Je n'avais qu'un seul poivron dans mon tiroir à légumes, mais vous pouvez en mettre...
Bonjour, je voulais vous signaler que depuis décembre 2018 on ne peut plus me contacter via le Blog. Malgré mes relances, Over Blog n'a rien résolu et me demande tout simplement de changer mon adresse mail et ça je m'y refuse. J'ai encore revu avec Orange...
Je me suis enfin décidée à réaliser ces gâteaux au miel que j'adore. Pour la forme ce n'est pas encore le top mais je ne suis pas trop mécontente du résultat pour une première fois. Ingrédients Pour une dizaine de zlabias 375 g de farine 1 sachet de levure...
