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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

poissons et crustaces

Bisque de carcasse de langoustines et de gambas

05/11/2018

Ne jeter plus les carapaces des crustacés, comme les langoustines, crevettes,...

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Truite au four

27/04/2018

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 truite...

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Lamelles de calamars sauce à l'encre et risotto aux poireaux

17/04/2018

Ingrédients Pour 4/5 personnes 1,5 kg de lamelles de calamars + quelques...

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Terrine de poisson

22/01/2018

Préparation : 15 min Cuisine : 40 min Ingrédients Pour 6 personnes 800...

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Terrine de cabillaud au chorizo

04/08/2017

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 6 personnes 700...

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Filet de sandre frit et ses légumes

06/07/2017

Ingrédients 2 filets de sandre (pêché et préparé en filets par mon fils...

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Terrine d’asperges vertes aux gambas et crabe

10/05/2017

Préparation : 20 min Attente : 24 h Cuisson : 35 min Ingrédients 1 botte...

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Dos de cabillaud au pesto ail des ours et ses légumes grillés

03/05/2017

J'ai préparé ce cabillaud avec le Pesto ail des ours que j'avais fait en...

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Encornet ou calamar farci sauce à l'encre

28/04/2017

Préparation : 1 h 15 Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 9 encornets 300...

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