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        <title><![CDATA[Cuisine gourmande de Carmencita]]></title>
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        <description><![CDATA[Un blog convivial de partages et d'&eacute;changes de recettes, une  cuisine pour tous les go&ucirc;ts .]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte Savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-tarte-savoyarde-de-coco-97267493.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Apr 2026 08:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonsoir, je remonte cette délicieuse Tarte Savoyarde feuilletée au oignons et au vin blanc que j'avais réalisée en 2012, recette que j'avais dénichée sur le joli blog de: La Cuisine de Coco , et que je vous invite à découvrir. Voici la recette que j’ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La colombe de Pâques]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/04/la-colombe-de-paques.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2026 19:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonsoir, je vous remonte ce délicieux gâteau de Pâques qui est d'origine italienne, moulé en forme de colombe et qui est traditionnellement servi à Pâques . Je me suis enfin décidée à réaliser la Colombe de pâques , une brioche italienne qui symbolise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Mouna]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/mouna-0.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Mar 2026 20:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je partage avec vous la recette de Mounas que faisait ma maman pour les Fêtes de Pâques c'était une tradition chez nous. C'était de vrais moments de joie et de bonheur qui sont gravés à jamais dans mon esprit. Maman réalisait aussi de petits paniers avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe de cresson]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/soupe-de-cresson.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Mar 2026 20:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 6/8 personnes 2 bottes de cresson 3 pommes de terre 1 oignon 1,25 litre d’eau 2 cubes de bouillon de volaille 2 c à soupe d’huile d’olive Sel poivre Préparation Bien laver le cresson, retirer seulement les grosses tiges fibreuses (tout... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Osso bucco à la frita]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/osso-bucco-a-la-frita.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Mar 2026 15:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 10 min Cuisson : 115 min Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches de jarret de veau 2 c à café de fond de veau 20 cl de vin blanc sec 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier Olives vertes 1 kg de frita Sel et poivre Huile d’olive Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Souris d'agneau rôties]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/souris-d-agneau-roties.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Mar 2026 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 2 souris d'agneau 1 oignon Thym 1 feuille de Laurier Huile d'olive Sel,poivre Préparation Saler et poivrer les souris d’agneau. Mettre à chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et faire dorer les souris d’agneau. Ajouter l’oignon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tagliatelles de carottes au beurre ail des ours]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/tagliatelles-de-carottes-au-beurre-ail-des-ours.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Mar 2026 16:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 2 personnes 3 carottes 30 g de beurre ail des ours 4 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive Thym Sel poivre Préparation Éplucher et rincer les carottes puis à l’aide d’un économe les tailler en tagliatelles dans le sen de la longueur.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Patates douces rôties]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/patates-douces-roties.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 Mar 2026 18:18:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 2 patates douces Huile d’olive Thym Sel Préparation Préchauffage le four à 200°C Éplucher et rincer les patates douces et les rincer. Les partager en deux et les quadriller. Les déposer dans un plat allant au four puis les saler et les arroser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nougatine aux cacahuètes natures]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/nougatine-aux-cacahuetes-natures.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Mar 2026 13:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, après avoir fait de la N ougatine aux graines de sésame , je continue avec la nougatine aux cacahuètes natures, qui est aussi une tuerie. Attention on n'en devient vite addictif quand on commence à en croquer, il est difficile de s'arrêter. Trop... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines espagnoles au rhum arrangé Main de Bouddha]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/03/madeleines-espagnoles-au-rhum-arrange-main-de-bouddha.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Mar 2026 19:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 30 Magdalenas ou madeleines 5 œufs 400 g de farine 200 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche entière 120 ml d’huile d’olive 120 ml d’huile de tournesol 1 c à soupe de Rhum arrangé Main de Bouddha... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tourte aux champignons jambon et béchamel]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-tourte-aux-champignons-jambon-et-bechamel]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Feb 2026 19:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 5/6 personnes 2 pâtes feuilletées 400 g de champignons de Paris frais 3 tranches de jambon d’York 5 gousses d’ail 1 c à soupe d’huile de pépins de raisin (ou autres) 1 jaune d’œuf + 1 c à soupe de lait pour la dorure Graines de Pavot... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet rôti farci au pain aillé]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-poulet-roti-farci-au-pain-aille-71476666.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Feb 2026 19:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 Poulet fermier 5 à 6 gousses d’ail Pains rassis 15 cl de vin blanc sec (facultatif) ½ verre d’eau Sauge (feuilles fraîche) Sel, poivre Préparation Éplucher et dégermer 2 ou 3 gousses d’ail (c’est selon votre goût). Piquez-en le poulet comme... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe de pois cassés et ricotta]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/02/soupe-de-pois-casses-et-ricotta.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 Feb 2026 23:43:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 5/6 personnes 350 g de pois cassés 150 g de fromage Ricotta 1 oignon 1 feuille de laurier 75 g de lardons fumés 1 cube de bouillon de volaille 1 c à soupe rase de graisse de foie gras de canard 1, 300 l d'eau Sel, poivre Préparation Rincer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rhum arrangé Main de Bouddha ]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/02/rhum-arrange-main-de-bouddha.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Feb 2026 12:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, après avoir fait une main de Bouddha confite , je me suis décidée pour faire un rhum arrangé à la main de Bouddha et pour ce faire, j'ai procédé de la même façon que mon Limoncello maison , sauf que pour le limoncello j'ai utilisé un alcool à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin d'endives au reblochon]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/gratin-d-endives-au-reblochon.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Feb 2026 18:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 6 personnes 1 kg d'endives 1 Reblochon de Savoie 40 cl de crème fraîche 150 g de lardons fumées 1 oignon Préparation Préchauffer le four à 190°C (TH 6) Éplucher et émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Potage de courge et champignons forestiers]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/potage-de-courge-et-champignons-forestiers.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Jan 2026 12:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un délicieux potage bien parfumé ou en retrouve toutes les senteurs de la forêt . Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de courge 350 g de pommes de terre 30 g de champignons forestier déshydratés 1 feuille de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lasagnes fraîches aux épinards chèvre et ricotta]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/lasagnes-fraiches-aux-epinards-chevre-et-ricotta.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Jan 2026 17:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation: 30 min Cuisson: 35 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 paquet de 250 g de lasagnes fraîches (rayon pâtes fraiches) 1 kg d’épinards frais 200 g de chèvre frais 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche liquide 4 gousses d’ail 2 c à soupe d’huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Main de Bouddha confite]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/main-de-bouddha-confite.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Jan 2026 19:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un ami de mon fils m'a apporté de son jardin des citrons caviars, citrons verts et 2 mains de Bouddha, oui je sais j'ai de la chance, Merci Laurent. je ne savais pas trop comment utiliser les Mains de Bouddha alors j'ai cherché sur Internet et je me suis... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Confiture de kiwis]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/confiture-de-kiwis.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Jan 2026 15:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme chaque automne nous allons dans un verger ramasser des pommes et des kiwis à 1€ le kilo ça serait vraiment dommage de ne pas en profiter, de plus en passe un agréable moment en famille. Ingrédients 2 kg de pulpe de kiwi (poids net après épluchage)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nougatine maison aux graines de sésame]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/nougatine-maison-aux-graines-de-sesame.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Jan 2026 21:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ça fait des années que je voulais faire de la nougatine maison comme le faisait ma maman pour Noël, je me suis enfin décidée et franchement je n'ai pas regrettée. Comme j'ai mis pas mal de graines de sésame elle n'est pas trop sucrée. Comme pour L es... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Croustillants de céréales au chocolat noisettes amandes et graines de tournesol]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/croustillants-de-cereales-au-chocolat-noisettes-amandes-et-graines-de-tournesol.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Jan 2026 18:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonsoir, j'ai pas mal de retard dans mes publications et aujourd'hui je vous propose ces délicieux croustillants aux céréales que j'avais préparés pour les fêtes de Noël. J'ai fait une grosse quantité pour partager avec les enfants, petits enfants et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Garbure]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-garbure-66175028.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Jan 2026 15:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La garbure est un plat traditionnel des Pyrénéens et plus spécialement de Bigorre. C’était le repas du pauvre et la plupart du temps son plat unique. C’est une sorte de potée constituée d’un assortiment de légumes dont une bonne part de haricots blancs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Butternut farcie viande et champignons de Paris]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2025/01/butternut-farcie-viande-et-champignons-de-paris.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Jan 2026 19:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 butternut 150 g de viande hachée 150 g de chair à saucisse 1 œuf 150 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à soupe de persil Tranches d'emmental ou gruyère râpé Sel, poivre Préparation Préchauffage four... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Couronne des rois au sucre]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/couronne-des-rois-au-sucre.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Jan 2026 00:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs + 1 jaune 2 c à soupe de fleur d’oranger 1 c à soupe de rhum 120 g de levain fait maison ou 1 sachet... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau des rois aux fruits confits]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/01/gateau-des-rois-aux-fruits-confits.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 04 Jan 2026 23:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs + 1 jaune 200 g de fruits confits+ quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur... ]]></description>
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