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        <title><![CDATA[Cuisine gourmande de Carmencita]]></title>
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        <description><![CDATA[Un blog convivial de partages et d'&eacute;changes de recettes, une  cuisine pour tous les go&ucirc;ts .]]></description>
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    <title><![CDATA[Bavarois d'avocats et son miroir de mûres sauvages ]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-bavarois-d-avocats-et-son-miroir-de-mures-sauvages-112173440.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Oct 2026 17:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, n’ayant pas utilisé toutes les mûres que nous avions ramassées, je les avais congelées pour plus tard. Donc aujourd’hui comme j’ai eu beaucoup d’avocats une dizaine pour 1 € oui vous avez bien lu, c’est presque 1 € symbolique, il fallait que... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau moelleux aux cerises et myrtilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/10/gateau-moelleux-aux-cerises-et-myrtilles.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Oct 2026 17:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous ce délicieux gâteau de myrtilles et de cerises que j'avais congelées l'année dernière, le tout parfumé avec le Kirsch maison et fève Tonka, un régal. Je vous souhaite un excellent weekend. Ingrédients Pour 6/8... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Patates douces à la suédoise]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/10/patates-douces-a-la-suedoise.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Oct 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients 4 grosses patates douces Huile d’olive Thym (ou autres épices) 4 gousses d’ail haché Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 200°C Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le thym, sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines Espagnoles aux pralines roses pour Octobre rose]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/10/madeleines-espagnoles-aux-pralines-roses-pour-octobre-rose.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Oct 2026 19:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 24 Magdalenas ou madeleines 5 œufs 400 g de farine 150 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche entière 120 ml d’huile d’olive 120 ml d’huile de tournesol 1 sachet de levure chimique 1 c à café... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau à la compote de pomme non sucrée]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/10/gateau-a-la-compote-de-pomme-non-sucree.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Oct 2026 23:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonsoir j'avais des pots de compotes de pommes qui allaient arriver en date d'expiration, j'ai donc réalisé ce gâteau qui a plus la texture d'un flan pâtissier. Il a l'air compact mais au final pas lourd et délicieux. Ingrédients Pour 8 personnes 3 œufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat noir caramel au beurre salé]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/10/cookies-au-beurre-de-cacahuetes-et-chocolat-noir-caramel-au-beurre-sale.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Oct 2026 14:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 12 min Ingrédients Pour 35 cookies 300 g de farine 2 œufs entiers 130 g de sucre roux 150 g de beurre 200 g de chocolat noir caramel au beurre salé 120 g de cacahuètes non salées 1 sachet de levure chimique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ Château de Chenonceau]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/09/chateau-de-chenonceau.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Oct 2026 19:13:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'histoire de ce château est marquée par une succession presque ininterrompue de femmes qui l'ont bâti, embelli, protégé, restauré, sauvé. Le « château des Dames » comme on l'appelle, est un chef d’œuvre de la Renaissance et le plus gracieux de tous les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de pâtes et fromage de chèvre frais petit Billy]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/09/salade-de-pates-et-fromage-de-chevre-frais-petit-billy.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Sep 2026 12:27:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 4 personnes 350 g de pâtes Serpentini ou pennes 125 g de fromage de chèvre frais petit Billy 150 g d’haricots verts 2 carottes râpées Olives noires grec 2 œufs durs 1 Boite de thon nature 2 pots de yaourt grec nature 4 c à soupe d’huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse de mascarpone au coulis de myrtilles ]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/09/mousse-de-mascarpone-au-coulis-de-myrtilles.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Sep 2026 19:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 9 personnes 750 g de mascarpone 85 g de sucre glace 6 œufs 2 c à soupe de sucre roux ½ c à café de poudre de vanille 700 g de myrtilles 2 tasses à café d’eau Préparation Rincer les myrtilles (en réserver 6 pour la finition) et le mettre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade d'aubergines à la sicilienne ]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/09/salade-d-aubergines-a-la-sicilienne.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Sep 2026 12:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, chaque été je fais cette salade sicilienne très fraîche, on adore à la maison. Cette fois ci j'ai ajouté des câpres, c'était bien bon . Ingrédients Pour 4 personnes 3 grosses aubergines 100 g d’ olives vertes 1 c à soupe de câpres 2 gousses d’ail... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Confiture de melon vert d'Espagne]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/09/confiture-de-melon-vert-d-espagne.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Sep 2026 20:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ça faisait longtemps que je voulais tester la confiture de melon vert d'Espagne, voilà c'est fait et je ne suis pas déçue, elle est délicieuse!!!! J'ai acheté 4 gros melons d’environ 1,300 kg chacun. Une fois la peau enlevée j'ai obtenu 4 kg de pulpe... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brochette de poulet sauce Satay]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/09/brochette-de-poulet-sauce-satay.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 20:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 3 personnes 3 grosses escalopes de poulet 1 citron 2 gousses d’ail 3 c à soupe d’huile de sésame 2 à café de gingembre frais râpé Ingrédients Sauce Satay 1 oignon 2 gousses d’ail 20 cl de lait de coco 1 jus de citron 3 c à soupe de beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Liqueur de mûres sauvages]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/liqueur-de-mures-sauvages.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 Aug 2026 22:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous remonte cette liqueur des mûres sauvages que j'avais réalisée en 2015. Il vous faut compter au moins 6 mois pour pouvoir la consommer. Bien sûr vous pouvez diminuer le temps mais vous n'aurez pas le même résultat au niveau gustatif. Plus vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse de mascarpone au coulis de mûres sauvages]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/mousse-de-mascarpone-au-coulis-de-mures-sauvages.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 Aug 2026 22:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 7 personnes 750 g de mascarpone 6 œufs 80 g de sucre glace Pour le coulis 500 g de mûres 1 c à soupe de sucre roux 2 c à soupe de Liqueur de mûres maison Pour la finition Amandes effilées torréfiées à sec Préparation Rincer les mûres... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Confiture de mirabelles à la verveine]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/confiture-de-mirabelles.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 17:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 3,500 kg de mirabelles ( poids avec les noyaux) 2 kg de sucre cristallisé 1 citron 1 bouquet de verveine Préparation Laver les mirabelles et la verveine puis les égoutter. Dénoyauter et les peser. Les mettre dans une marmite avec le sucre,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de pâtes fèves vertes quinoa lentilles blé et blé d'épeautre]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/salade-de-pates-feves-vertes-quinoa-lentilles-ble-et-ble-d-epeautre.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 27 Aug 2026 20:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, je ne sais pas vous mais moi je me régale avec ces salades complètes et riches en protéines j'en fais mon plat principal. Ingrédients Pour 4/5 personnes 350 de pâtes pennes (ou de votre choix) 100 g de lentilles vertes 100 g de quinoa 100 g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Aubergines roulées au chèvre frais ail et ciboulette ]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/aubergines-roulees-au-chevre-frais-ail-et-ciboulette.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Aug 2026 18:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Des roulés d' aubergines farcis au fromage , c'est frais, faciles à préparer, peut être servis en entrée ou en apéro. Succès garantie Ingrédients Pour 2 personnes 2 grosses aubergines 200 g de chèvre fais 2 gousses d’ail 1 bouquet de ciboulette Sel, poivre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coulis d'abricots au mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/coulis-d-abricots-au-mascarpone.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 6 personnes 500 g de mascarpone 85 g de sucre glace 4 œufs 2 c à soupe de sucre roux ½ c à café de poudre de vanille 12 abricots 2 tasses à café d’eau Préparation Mettre dans une casserole, les abricots rincés et couper en tranches, ajouter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Supions et lamelles de calamar en persillade et brunoise de poivrons et courgettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/supions-et-lamelles-de-calamar-en-persillade-et-brunoise-de-poivrons-et-courgettes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 13 Aug 2026 23:44:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de supions frais 500 g de lamelles d’encornets 2 poivrons rouges 2 courgettes moyennes 4 gousses d’ail 1 bouquet de persil Préparation Enlever les parties non comestibles des supions,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crumble aux myrtilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/crumble-aux-myrtilles.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 6/8 personnes 600 g de myrtilles 1 jus de citron Pour le crumble : 140 g de farine 140 g de beurre 140 g d’amandes hachées torréfiées à sec 120 g de sucre en poudre Préparation Préparation crumble : Mélanger, le beurre, la farine, les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Légumes rôtis]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/legumes-rotis.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Carottes Courgettes Cèleri rave Patates douces 1 oignon Thym 3 c à soupe d’huile d’olive Préparation Préchauffage four 200°C (TH 6-7) Eplucher les légumes sauf les courgettes puis les rincer. Couper l’oignon en quatre et tous les autres légumes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Frittata de courgettes et chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/frittata-de-courgettes-et-chorizo.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Aug 2026 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 6 oeufs 2 courgettes 100 g de chorizo Préparation Couper en petits cubes les courgettes lavées et non épluchées. Dans une poêle faire chauffer un filet d’huile d’olive et mettre à revenir l’oignon émincé et le chorizo coupé (retirer la peau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmencita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux myrtilles et à la crème d'amande]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/08/tarte-aux-myrtilles-et-a-la-creme-d-amande.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Aug 2026 18:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[I ngrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 4 œufs 140 gr de sucre de canne blond 210 gr de poudre d’amande (torréfiée à sec) 2 c à soupe d’Amaretto 400 gr de myrtilles fraîches ou surgelées Préchauffage four à chaleur tournante à 180 °C (th : 6) Déposer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de lamelles de poulet pané et croûtons de pain aillés]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/2026/07/salade-de-lamelles-de-poulet-pane-et-croutons-de-pain-ailles.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 13:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 2 personnes 1 escalope de poulet 2 œufs Farine Chapelure 1 salade verte 1 avocat 4 radis Pain rassis 2 Yaourts à la grecque 1 c à soupe de moutarde 1 Citron 2 échalotes Préparation La veille découper le pain rassis en cubes, les déposer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Carmen]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bras de gitan salé]]></title>
    <link><![CDATA[https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-bras-de-gitan-sale-118900950.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2026 13:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, voici une recette que je fais chaque été et que je sers en plat unique. C'est frais, gouteux et délicieux. Vous pouvez servir le bras de gitan en entrée ou apéritif dînatoire , et l’accommoder au gré de vos envies. Préparation : 50 min- Attente... ]]></description>
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