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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Chocolats de Noël

Truffes au chocolat et au rhum

3 Mars 2010

Rédigé par carmen-cuisine.over-blog.com et publié depuis Overblog

Truffes au chocolat et au rhum

    Ingrédients

   - 200 g de chocolat noir 70%
   - 125 g de beurre doux
   - 125 g de sucre glace
   - 2 jaunes d’œuf
   - 2 c à soupe de cacao amer
   - 2 c à soupe de rhum

    Préparation
1- Au bain-marie, dans un bol, faire fondre le chocolat cassé en morceaux.
2- Ajouter le beurre et mélanger .
3- Retirer le bol du feu et ajouter le rhum, le sucre glace et les jaunes d’œuf.
4- mélanger consciencieusement les ingrédients et mettre le bol au frigo pendant

au moins 4 h.

5- Sortir le bol du frigo et faire de petites ou grosses boules de chocolat que vous

roulez ensuite dans le cacao. Tenir vos truffes au frigo .

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Spaghettis à ma façon

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H

helene

09/08/2013 17:05

<br /> une gourmandise qui donne envie...<br /> <br /> <br /> bises helene<br />

C

Carmencita

23/08/2013 19:15

<br /> <br /> Bonsoir Hélène, je n'arrive pas à accéder à ton blog bises<br /> <br /> <br /> <br />

V

vikk

22/10/2012 14:42

<br /> comment résister ? voila une recette<br /> <br /> <br /> a noter pour les fêtes . bises<br />

U

un admirateur

04/03/2010 15:53

<br /> Belle présentation des truffes et en plus elles ont l'air délicieuses !<br /> <br /> <br />