16 Septembre 2012
Préparation : 15 min-Cuisson : 10 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
2 courgettes
20 cl de crème fraîche liquide
100 g de saumon fumé
100 g de lardons fumés
Huile
Poivre
Préparation
Couper les courgettes en tagliatelles avec un économe, lavées et non épluchées. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire dorer les lardons, puis ajouter les tagliatelles de courgettes, faire cuire 5 min à feu doux en remuant de temps en temps. Ajouter le saumon coupé en lanières, puis la crème fraîche. Laisser encore 5 min et servir aussitôt
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