Spéculoos

J'avais réalisé cette recette de spéculoos à mes tous débuts dans l'aventure culinaire sur Over Blog en 2010. La photo n'est pas terrible mais je peux vous dire que les spéculoos eux le sont, aussi bons que les vrais.

Préparation : 5 min repos : 2 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

250 g de farine

175 g de beurre à température ambiante

175 g de vergeoise brune ou de la cassonade

1 œuf

1 c à café de levure chimique

2 c à soupe de cannelle

1 pincée de sel

Préparation

Dans le bol du robot muni du crochet " pétrin " ou dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène.

Former une boule avec la pâte obtenue. Envelopper la boule dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.

Sortir la pâte, l’étaler sur la table (mettre un peu de farine ça collera moins) sur une épaisseur de 4 à 5 mm. Découper des rectangles ou d'autres formes et disposer dans un grand plat beurré (ne pas trop les serrer dans le plat, les gâteaux gonflent.

Enfourner à 160° C (th 5-6) pour 15 à 20 min.

Télécharger Spéculoos

Comments

[salima]

bien meilleurs que ceux du commerce ! bises

[La cuisine de poupoule]

Trop trop bon ces biscuits
Bonne soirée
Bisous

[Carmen]

Je suis d'accord avec toi. Bonne soirée bisous

[guy59620]

un biscuit que j'adore j'en n'ai déjà fais également
une bonne soirée bises

[Carmen]

Merci c'est tellement simple à faire que ça serait dommage de s'en priver. Bonne soirée bises

[betty]

bien sympas bravooooooo a toi , bizzzzzzzzzz

[manou]

Une bonne idée ! je n'en ai jamais fait et tu me donnes envie d'essayer. En plus ça a l'air facile ! Bisous et merci pour cette recette

[josette]

ils sont bien sympa tes biscuits, j'y pense jamais dans faire!

[Les petits plats de Béa]

Des biscuits bien de chez moi bisous

[aux délices de lili]

j'adore tout ce qui est fait maison, merci pour la recette et hop dans mes favoris!

[titanique]

tu es dans la pâtisserie en ce moment !!
bises

[Carmencita]

Je remonte d'anciennes recettes, les spéculoos c'est à mes tous débuts culinaires, bises

[mélie melo en cuisine]

miammmm j adore !!

[salima]

mmh, je suis fan des speculoos ! bonne soirée

[corinnette]

voilà une très bonne idée
des spéculoos maison
bises et bonne soirée

[Carmencita]

le fait maison c'est toujours meilleurs, bises

[Cécile CC]

Ils sont très beaux.

[Mamyloula]

Je ne les fais pas tout à fait comme toi mais les miens aussi sont tériblement bon !!! lol bisous voici le lien : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/speculoos-5

[audrey]

je cherchais une recette de speculoos, les tiens ont l'air extra !

[Carmen]

J'ai trouvé cette recette sur internet que j'ai modifiée un peu. Mon entourage m' a dit qu'ils étaient très bons . Merci  pour ta visite sur mon blog. J'ai crée un autre blog qui est
sur Elvis Presley, si tu veux y faire un tour et me laissez un commentaire ça sera sympa à bientôt et bonne journée. 

[Une amie a Marion]

Bonjour,vos recettes on l'air délicieuses j'ai hate de les essayées.En ce momoent Marion est a coté de moi elle vous fait de très gros bisous.Encore merci d'avoir mis ses recettes en
ligne;AUREVOIR.

[Carmen]

Bonjour, et merci de visiter mon blog, que j'essaie de tenir à jour. C'est super de t'intérésser à la cuisine. Marion m' a dit que tu aimais cuisiner .Marion aussi s'y intéresse, et les
gâteaux qu'elle a fait ont été réussis. Bisous et à bientôt sur mon blog .

[marion]

coucou mamie c'est Marion tes péculoos son trop bon je t'aime ma mamie chérie


        a la prochaine ta petite fille

[Carmen]

bonjour ma chérie je viens de voir ton message merci ma puce et moi aussi je t'aime très fort et Rémi aussi bien sûr . Je vous fais un très gros bisou à bientôt mes chéris.

[Viriato]

Excellents, à quand l'ouverture d'une patisserie ou un restaurant ?


Viriato