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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Plats complets - Plats Uniques

Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons

14 Janvier 2014

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

5 pommes de terre

1 boudin noir farci au riz et pignons

35 g de pignons de pin de Farin'Up

1 oignon

Sel, poivre

Huile d’olive

Préparation

Peler les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 20 min. Egoutter et laisser refroidir. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile et faire revenir l’oignon épluché et émincé. Retirer la peau du boudin, l’émietter et l’ajouter dans la poêle avec l’oignon, Laisser cuire 3 minutes. Mettre les pignons et mélanger. Creuser les pommes de terre en prenant soin de ne pas passer à travers et les remplir de farce. Les déposer dans un plat allant au four, y verser 1 verre d’eau et les recouvrir avec du papier alu ou de cuisson, pour éviter que le boudin ne noircisse trop. Faire cuire 10 à 15 min à 200 °C. Servir aussitôt.

Pommes-de-terre-farcie-au-boudin-et-pignonsP1090585-border.jpg

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B

barbara

19/01/2014 09:10

<br /> j'aime bcp les pommes de terre farcies, celle ci au boudin a l'air fameuse !!!<br /> <br /> <br /> bisous, bon dimanche<br />

C

CuisineStyle

19/01/2014 02:48

<br /> Original cette recette, merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br />

C

choupette88

18/01/2014 13:50

<br /> j'ai la meme recette ce jour ! lol<br /> Bon samedi à toi<br /> bisous<br />

F

fabienne

17/01/2014 22:38

<br /> Très sympa ces petites bouchées !!! j'aime beaucoup. bises et bon week-end<br />

L

LylouAnne

17/01/2014 18:32

<br /> J'adore l'idée !!!<br /> Promis dès la semaine prochaine je teste car à la maison le boudin c'est un médicament !!! très riche en fer, ma fille est en carence chronique alors je suis toujours à la recherche d'astuces !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Carmen, merci.<br /> Bisous.<br /> Lylou<br />

B

Bulles de Gourmandises

17/01/2014 11:50

<br /> très original et joliment présenté...big bizzzzzz<br />

G

Gourmandine 47

16/01/2014 22:19

<br /> Coucou Carmencita :-)<br /> <br /> <br /> Je trouve ta recette très originale !! J'adore cette idée et avec les pignons c'est encore plus gourmand !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, à bientôt !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

M

Messergaster

16/01/2014 21:33

<br /> des pommes de terre!!! mais quelle bonne idee, je ne pense jamais à en faire!<br />

L

Le Ballet Des Gourmets

16/01/2014 10:11

<br /> Le genre de recette à laquelle je ne résiste pas... Miam!! Merci pour ce joli partage! Bonne journée!<br />

K

kitchenette

15/01/2014 20:10

<br /> Ah, voici une recette pour mes hommes !! hihihi ... Parce qu'il sont les seuls à manger le boudin noir .. et je ne leur cuisine pas .. Je le fais cuire, mais c'est tout, alors c'est sur, je ne le<br /> ferais pas cette recette .. hihihi .. Impossible !!<br /> <br /> <br /> J'ai enfin poster ton gratin de légumes !!! si si !! Et sur mon nouveau blog .. Hé oui, j'ai changé d'hébergeur ..<br /> <br /> <br /> Bisousss et merciiii<br /> <br /> <br /> kiki<br />

M

Miamana

15/01/2014 18:52

<br /> De jolies pommes de terre généreusement garnies! Bisosu!<br />

S

sotis

15/01/2014 17:50

<br /> hummm elles sont extra tes pommes de terres!!! gros bisous ma belle et bonne soirée<br />

C

Colinette

15/01/2014 17:39

<br /> j'aime bien ta recette, elle me plait beaucoup<br />

M

Mapopotte

15/01/2014 17:15

<br /> ça semble délicieux<br />

M

Mon tiroir à recettes

15/01/2014 16:24

<br /> C'est une idée très originale, j'aime beaucoup !<br />

V

virginie moreau

15/01/2014 15:54

<br /> C'est bien original et ce doit être bien bon !!!!!!!!<br />

G

gridelle

15/01/2014 15:33

<br /> je suis une fana de boudin alors ta recette me séduit!!<br />

C

Camille

15/01/2014 13:30

<br /> Très sympa !! Je ne connaissais pas du tout. Bises<br />

A

Aux Fourneaux

15/01/2014 13:16

<br /> Délicieuses ces pommes de terre farcies, je n'aurais pas pensé y mettre du boudin noir, ca doit etre excellent, une chouette idée !!! Gros bisous Carmen<br />

G

Géraldine

15/01/2014 11:49

<br /> Une jolie et appétissante recette de pommes de terre farcies, et une belle originalité pour moi ! Bises et bonne journée.<br />

R

rosa

15/01/2014 11:18

<br /> j'aime bien les pomme de terre et aussi le boudin noir alors hummm je vais adorer cette bonne recette.<br /> <br /> <br /> bonne journée Carmen,et gros bisous<br /> <br /> <br /> rosa<br />

C

caty49

15/01/2014 11:13

<br /> pas tres boudin noir mais bonne idée bizz<br />

C

caty49

15/01/2014 11:12

<br /> pas tres boudin noir mais bonne idée bizz<br />

P

Pounchki

15/01/2014 11:08

<br /> Une bonne façon de présenter le boudin, j'adore :) bises et bon mercredi !<br />

T

tiot

15/01/2014 10:58

<br /> salut<br /> <br /> <br /> il va falloir que j'essaie<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />

B

bree13

15/01/2014 09:29

<br /> belle idée !<br />

L

lolo

15/01/2014 08:00

<br /> Originales ces pommes de terre ! Bises<br />

K

kekeli

15/01/2014 07:29

<br /> Tout ce que j'aime ! Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bisous<br />

D

Domi

15/01/2014 02:28

<br /> Il faudra que tu me dises ou tu trouve du boudin noir farci au riz car les eules fois ou j'en mange c'est quand un ami m'en rapporte de son village natal en Espagne !!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous ensoleillés<br /> <br /> <br /> domi<br />

C

Carmencita

15/01/2014 13:08

<br /> <br /> Bonjour Domi ce boudin farci au riz et pignons, je le trouve à Saragosse en Aragon en Espagne, mon ami à de la famille là bas j'en ramène dés que je peux. Ici temps humide mais pas froid, pas de<br /> soleil depuis 2 jours. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

samar

15/01/2014 01:51

<br /> ca doit vraiment etre delicieux en tout cas la photo donne envie<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />

S

samar

15/01/2014 01:50

<br /> Ca doit vraiment etre super delicieux en tout cas la photo donne envie !!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma blle<br />

M

Marie

14/01/2014 23:32

<br /> Je souris car je viens de noter une recette<br /> <br /> <br /> pomme fruit farcie au boudin<br /> <br /> <br /> en tant que perigourdine je suis très très boudin, heuuuuuu j'aime le boudin!!!<br /> <br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> bisous<br />

C

Carmencita

14/01/2014 23:48

<br /> <br /> Je viens de la voir aussi, moi aussi je suis boudin merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamimijane

14/01/2014 23:05

<br /> oh ça doit etre trés bon bizzzzz<br />

C

Carmencita

14/01/2014 23:49

<br /> <br /> je confirme très goûteux bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

14/01/2014 22:35

<br /> Au boudin noir... ça pourrait bien me plaire...<br />

A

afaurore

14/01/2014 22:21

<br /> hummm sympa comme garniture<br />

C

corinnette

14/01/2014 22:20

<br /> ce doitêtre un délice<br />