Ce pain était bon, la mie comme il faut, mais sauf que!!!!!! j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de croûte à mon
goût.
Ingrédients
1 gros pain ou 2 moyens
500g de farine
300ml d’eau tiède
1 c à café de sel
100g de graines de tournesol
2 sachets de levure briochin
Préparation
Mélanger le sel avec l’eau tiédie. Verser dans le bol du robot la farine et les sachets de levure, mélanger avec le crochet à pétrir, ajouter 50 g de
graines de tournesol. Verser l’eau au fur et à mesure puis laisser tourner le robot pendant 5 min. Laisser lever la pâte pendant 50 min à l’abri des courants d’air. Diviser la pâte en deux
pâtons, verser sur la table de travail les graines restantes et former deux pains allongés
que vous placez dans un plat allant au four recouvert de papier de cuisson. Laisser lever de nouveau 45 min.
Faire cuire à four préchauffé à 210 °C (th 7) 25 à 30 min
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tu aurais peut être dû le façonner en une grosse miche si tu n'aime pas trop la croûte...<br />
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Pour moi il a l'air parfait ! si il reste un peu de roblochon, je veux bien une tartine ! <br />
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Arrrfff... il n'y a plus de reblochon, tu as tout mis dans les petis flans, bon c'est pas grave, il doit bien rester un petit peu de coulis de mûres non ?<br />
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Bizzzzzz<br />
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Peut être, mais les miches je n'y tiens pas trop , il y a trop de mie. Même pas, ils ont tout dévoré. .<br />
Bises <br />
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B
boubou
19/09/2011 21:39
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Coucou Carmen, je prendrai bien un morceau de ton pain..la tout de suite!!<br />
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Merci Amélie, j'en suis fan aussi . Bisous bonne journée, j'espère que tu as meilleurs temps que chez moi.<br />
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Carmen <br />
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U
Une Femme
19/09/2011 09:06
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vy a du vent sur Tunis, l'impression que l'automne arrive. Bon lundi :) Bise<br />
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Nour<br />
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on est deux alors merci....<br />
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Carmen<br />
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L
Llysa
19/09/2011 07:25
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coucou ma chère Carmen! hummm le joli pain , il devait être bien bon avec ses petites graines!! bravo ma belle! bon début de semaine ici grisaille ce matin brrrrr!!! bisousssssssssssss<br />
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Merci llysa, j'aime beaucoup les graines de tournesol. Ici aussi il pleut depauis ce matin , je n'aime pas du tout ce temps c'est triste. Bisous très bon Lundi.<br />
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Carmen<br />
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