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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Pain marocain

 

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J’ai trouvé ce délicieux pain dans le blog de Sorawel que je remercie, on s'est régalé. J'ai recopié la recette telle qu'elle était. J'en profite pour participer à son 1er concours avec ce pain marocain.

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Ingrédients

400 g de semoule extra fine

1/2 cube de levure boulangère

1 c à café de sel

1 c à café de sucre

2 c à soupe d’huile d’olive

¼ de litre d’eau environ

 

Préparation

Dans un grand récipient, mélanger la farine, la semoule et le sel. Faire un puits et verser la levure que vous aurez diluée dans un peu d’eau. Avec le morceau de sucre. Bien mélanger en ajoutant l’eau tiède jusqu’à ce que la pâte soit consistante. Mouiller la pâte avec un peu d’eau et l’écraser avec vos poings plusieurs fois en la retournant. Travailler la pâte pendant 10 in avec les paumes de vos mains. Couvrir et laisser reposer 1 heure. Dégazer et retravailler la pâte 5 minutes.  Partager en 2 boules et rouler comme un ballon sur le plan de travail. Sur un linge propre parsemer de semoule, poser une boule et aplatir au maximum avec la paume de la main. Couvrir d’un autre linge. Laisser lever 1 heure dans un endroit chaud, ça doit doubler de volume. Préchauffer le four et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Laisser refroidir sur le linge.

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                   Merci091203113027346264

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Y
<br /> il est superbe ce pain ! bonne chance pour le concours..<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
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W
<br /> ils en vendent sur le marché  il faudrait que j'essaye d'en faire !!!!<br />
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A
<br /> bonsoir,je n'ai jamais gouté ce pain.je vais l'essayer il parait bon,merci et bonne soirée<br />
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C
<br /> Tes petits pains sont superbes, je les adores :) bisous<br />
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G
<br /> c'est très bon comme pain je l'aime beaucoup<br />
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M
<br /> Fan de boulange que je suis, ta recette me plait! J'aime beaucoup ta nouvelle banière de Noel!!<br />
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S
<br /> Il est tres reussi bravo !!<br /> <br /> <br /> Bisous <br />
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M
<br /> Le superbe pain marocain ! Encore une recette de Sorawel que j'ai envie de tenter... (j'ai participé à son concours avec sa recette de Naans :))<br /> <br /> <br /> Bravo à toi pour cette belle réalisation et bonne chance pour le concours !<br />
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L
<br /> ce pain,je l'adore<br />
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S
<br /> il est super beau ce pain!!!! bisous<br />
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L
<br /> c'est assez particulier comme pain, mais très orginale dans la conception! a tester pour le découvrir!biz<br />
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A
<br /> un bon pain,je n'ai jamais gouté.merci et bonne soirée<br />
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N
<br /> Je ne connais pas ce pain, il a l'air délicieux.<br /> <br /> <br /> Bravo pour la déco de Noël de ton blog,<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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P
<br /> Il est bien joli ton pain !  Alors si tu participes à un concours, je te souhaite bonne chance ! <br /> <br /> <br /> Bisous ma bulle <br />
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C
<br /> <br /> Merci ma belle, j'ai réalisé ce pain sans savoir qu'il y avais ce concours, je participe plus pour faire plaisir à Sorawel. Bisous ma belle bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Coucou, juste pour te dire que tu as un concours sur mon blog si cela te dis d'y participer, il y a un super lot à gagner  ! Très bon week-end, bises.<br />
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S
<br /> coucou! je viens de rentrer donc j ai repondu a ton comm! lol! mais je te repinds aussi ici!! il faut juste que tu rajoute le logo du concours avec le lien et ça sera tout bon!! par contre je n<br /> arrive pas a copier ta jolie photo donc je veux bien que tu me l envois stp!! merciiiiii<br />
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C
<br /> <br /> J'enleve le clid droit comme ça tu pôurras la copier, bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> une totale réussite pour ce pain bravo<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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L
<br /> les pains blancs orientaux sont moelleux et on parfois meme la mie d'une brioche ! Bon weekend Carmen, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
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C
<br /> tul'as bien réussi<br /> <br /> <br /> bon samedi<br />
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R
<br /> J'aikme beaucoup le pain marocain, et aussi toutes les spécialités marocaines.<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> bon week end en encore bon mois de décembre.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Rosa<br />
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A
<br /> beau pain<br />
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S
<br /> ah zut je ne peux pas te piquer la photo! lol! peux tu me l envoyer par mail sorawel@yahoo.fr ? merciiii<br />
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S
<br /> je suis ravie qu il t ai plu!! il est tres beau en tout cas!! je te pique la photo pour une prochaine mise a l honneur! a moins que tu veuilles rajouter le logo de mon concours si tu veux<br /> participer? c est comme tu vvuex, juste tu me tiens au courant! bisous et encore merciiiii<br />
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C
<br /> <br /> Merci, je participe à ton concours pour te faire plaisir  et c'est aussi mon 1er concours sur OB. Peux tu regarder<br /> si j'ai procéder comme il faut <br /> <br /> <br /> <br />