Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Pains

Pain d'épeautre aux graines de sésame

3 Mars 2014

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Pain d'épeautre aux graines de sésame

Ingrédients

Dose pour un pain de 750 g

500 g de farine d'épeautre

340 ml d’eau tiède

2 sachets de levure de boulanger déshydraté

5 c à soupe de graines de sésames de Farin'UP

Préparation

Préchauffage four 230°C

Verser dans le bol du robot muni du crochet, la farine mélangée avec la levure, les graines de sésame, puis l’eau au fur et à mesure. Pétrir 5 min. Laisser reposer la pâte dans un endroit sans courant d’air pendant 60 min, elle doit avoir doublée de volume. Façonner la pâte et la déposer dans un plat recouvert de papier de cuisson. Laisser lever encore 60 min ou plus, jusqu’au doublement du volume. Entailler avec une lame de rasoir et saupoudrer de farine. Mettre un gros bol d’eau froide en bas du four. Enfourner 10 min à 230°C puis 20 à 25 min à 210°C (selon la taille de votre pain et de votre four).

Imprimer l’article

pain d'épeautre aux graines de sésame-border

Vous aimerez peut être aussi

Merci à mon Partenaire

Rendez-vous sur le site Farin'up et la page Facebook Farin'up pour plus de renseignements

Partager cet article

Repost0

Tartelettes au citron et pâte d'amande

Boules de Berlin

Commenter cet article

A

Agnès

06/01/2015 15:00

Bonjour, vous ne mettez pas de levure pour faire gonfler ?

C

Carmencita

07/01/2015 22:03

Bonsoir Agnès, j'ai corrigé mon oubli, merci de me l'avoir fait remarqué

S

sherazade

07/03/2014 08:40

<br /> un excellent pain sain, hmmm <br />

C

Carmencita

07/03/2014 20:44

<br /> <br /> je n'arrive pas à te laisser un message, j'ai essayé plusieurs fois et ça veut pas, j'essaierai plus tard!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cook and goûte

04/03/2014 16:40

<br /> Un pain qui donne bien envie, belle journée à toi!<br />

A

Aux Fourneaux

04/03/2014 13:59

<br /> Il est bien beau ce pain ! Toujours très réussis tes pains Carmen. Gros bisous<br />

G

gridelle

04/03/2014 12:41

<br /> il me rend curieuse ton pain!!!<br />

L

Lina Cuisine

04/03/2014 09:34

<br /> Quel beau pain! La mie est superbe.<br />

C

Carmencita

04/03/2014 13:20

<br /> <br /> Merci, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

A

Assia

04/03/2014 09:19

<br /> Il a l'air bien réussi ton pain, vive le fait maison:)Bisous et bon mardi<br />

L

lolo

04/03/2014 06:52

<br /> Quelle belle me mie ! Elle a l'air moelleuse à souhait un vrai régal et une jolie recette ;) bonne journée bises<br />

L

lydie

04/03/2014 06:02

<br /> Un très joli pain ! Bises<br />

T

tiot

03/03/2014 23:22

<br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être bon ce pain<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />

P

Pounchki

03/03/2014 22:46

<br /> Un très beau pain :) bises et belle soirée !<br />

C

cuisinetcigares

03/03/2014 21:32

<br /> Ahh la fameuse farine d'épeautre ... je la croise un peu partout !!! va falloir que je me décide à l'essayer .... :) Merci pour le rappel !<br />

P

Piroma

03/03/2014 21:00

<br /> Je n'ai encore jamais testé la farine d'épeautre et tu viens de me convaincre définitivement de franchir le pas<br />

A

aneth

03/03/2014 20:58

<br /> il est superbe !!<br />

M

Marie

03/03/2014 20:21

<br /> merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> je ne connais pas du tout la farine d'epautre<br /> <br /> <br /> je t'embrasse doiuce soirée<br />

S

samia

03/03/2014 20:11

<br /> Ils est magnifique ton pain.<br /> <br /> <br /> bizou<br />

A

afaurore

03/03/2014 18:46

<br /> j'aime beaucoup cette farine qui a un bon petit goût<br />

C

corinnette

03/03/2014 17:18

<br /> hum j'en prendrais bien une tartine avec un peu de confiture<br />

J

josette

03/03/2014 16:57

<br /> il est superbe ton pain,et il a l'air bien délicieux.bonne soirée bisous<br />

N

Nadège

03/03/2014 16:47

<br /> Ah le pain maison, comme j'aime ça !!<br /> <br /> <br /> bizz<br />

I

Ingird lolibox

03/03/2014 15:34

<br /> Tu réussis tres bien tes pains !!! biz<br />

R

Rosa Castellar

03/03/2014 15:24

<br /> j'aime beaucoup goûter le pain avec des différentes farines.<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> rosa<br />

B

brigitte

03/03/2014 15:21

<br /> Un superbe pain à la mie bien aérée, des petites graines , la croute bien troustillante, le bonheur! bises Carmen, beau lundi!<br />

M

mamimijane

03/03/2014 15:19

<br /> un tres beau pain,j'aime bien le pain fait maison,ce soir je teste le pain en cocotte ,bonne semaine bizzzzzz<br />

V

vikki

03/03/2014 14:31

<br /> voila un bien joli pain .<br /> <br /> <br /> bon lundi ! bises<br />

M

Mapopotte

03/03/2014 13:57

<br /> quel beau pain<br />