Lasagnes aux épinards et aux trois fromages

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

1 boite de lasagnes sèches (500g)

350 g d’épinard

400 g de ricotta fraîche

300 g de gorgonzola

6 c à soupe de parmesan râpé

2 c à soupe d’huile d’olive

1 œuf

1 gros oignon

2 gousses d’ail

1 pincée de muscade

20 cl de crème liquide

Sel, poivre

Préparation de la garniture

Laver les épinards, enlever les tiges et les ciseler. Eplucher l’oignon, l’ail et hacher.

Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen, dorer quelques minutes l’ail et l’oignon, ajouter les épinards et faire sauter 5 à 10 min. Casser l’œuf dans la poêle et l’incorporer dans la préparation, mélanger. Dès qu’il est cuit, verser le contenu de la poêle dans un récipient. Ajouter le parmesan, la ricotta, une partie du gorgonzola (environ100 g) et la noix de muscade. Saler, poivrer, mélanger.

Préparation de la sauce

Préchauffage four à 210°C (th.7)

Emietter le reste de gorgonzola dans une petite casserole. Ajouter la crème liquide, assaisonner. Cuire à feu doux 5 min. Réserver

Préparation des lasagnes

Préchauffage four à 210°C (th.7)

Disposer une première couche de lasagnes dans un plat à gratin préalablement beurré. E taler une couche de garniture et recouvrir de la sauce au gorgonzola, puis une autre couche de lasagnes et ainsi de suite. Terminer en recouvrant de sauce et parsemer de parmesan. Enfourner pour 15 à 20 min.

Remarque : Je ne fais pas pré cuire mes lasagnes, c’est inutile.

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Comments

[mélie melo en cuisine]

oh je craque ^^

[salima]

je suis fan de tes lasagnes ! bises

[Amal Fetouni Ghaddar]

Je recherche toujoursune recette de lasagne aux épinards, merci ma belle et bonne soirée

[la nonna]

belle recette, bisous

[rosa]

Ohh Carmen, j'adore cette bonne recette, je suis fan des fromages et j'aime beaucoup cette association épinards fromage.
Bonne soirée
Bisous
Rosa

[Marie]

Des lasagnes qui donnent envie
je t'embrasse fort ma choupette

[la cuisine de poupoule]

Des lasagnes bien gourmande

[Miss Miamm]

Miamm très jolie recette bien appétissante !!!!


 

[Carmencita]

Bonjour Miss Miam, on s'est régalé.

[mitokola]

Coucou Carmen,


Et bien voilà une très gourmande et délicieuse recette de lasagnes moelleuses et savoureuses à la fois, l'idée des trois fromages est tout à fait excellente !! un tout grand merci pour cette très
belle assiette,


Je te souhaite une excellente fin de journée, bisous

[Carmencita]

Merci de ta visite Mitokola. sans prétention c'est vrai qu'elles sont très bonnes. la sauce au gorgonzola hummm c'est un pur régal. Bises  et bonne journée

[mentale]

mon coucou du samedi soir en te souhaitant un bon dimanche*

[polyanta]

Oh tiens c'est une bonne idée ça ! 


Une bonne recette à tester !


Bisous

[Carmencita]

Si tu aimes ces fromages, alors n'hésite pas c'est un vrai régal. Bisous.


 

[Bonpourlespapilles]

J'adore ces lasagnes !!!!! Miam, vous avez dû vous régaler :)

[Carmencita]

Oh oui, c'était un vrai régal 

[mentale]

Merci pour tes compliments!!


excellent ce genre de lasagnes, j'aime beaucop!


mon coucou du jour en te souhaitant un bon weekend, bise

[Carmencita]

Merci Mentale pour ton petit coucou . C'est mes lasagnes préférées. Bisous et bon Lundi

[llysa]

ce sont mes lasagnes préférées, j'adore!!! bravo ma belle bisous

[Carmencita]

C'est celles que je préfère aussi. Bisous