Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Gratin de tomates à la mozzarella

14 Août 2011

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Un plat tout en légèreté croustillant et très goûteux. Je l'ai servi en plat unique et on l'a fini à deux . Ça se mange tout seul si... si... croyez moi, essayez vous verrez.

Gratin de tomates à la mozzarella 2 AM 0299-border

Préparation : 20 min – Cuisson – 15 min

Ingrédients

300g de pain complet

300 g de tomates

300g de mozzarella

1 Botte de basilic

2 gousses d’ail (+1 pour le pain)

50 ml d’huile

Sel, poivre

Préparation

Couper le pain en tranches et les faire griller. Mélanger le basilic ciselé, l’huile et l’ ail dégermé et pressé, assaisonner de sel et de poivre. Disposer dans un moule à gratin graissé, les tranches de pain préalablement frottées d'ail, en alternant avec les tomates et la mozzarella coupées en rondelles.

Gratin de tomates à la mozzarella 1-border

Arroser le tout avec la préparation huile, basilic, ail. Faire dorer le gratin 15 min environ dans le four préchauffé à 180°C (th 6).

gratin de tomates à la mozzarella-border

Bon Appétit

Vous aimerez peut être aussi

Partager cet article

Repost0

Mise à l'honneur N° 5

Tarte aux reines Claude

Commenter cet article

1

1001 Tables

19/08/2011 09:04

<br /> <br /> Coucou !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un délice ce plat !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

19/08/2011 19:29

<br /> <br /> je confirme, et malgré la mozzarelle il est d'une légèreté!!!!! d'ailleurs on l' a fini à deux. Bisesss<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

16/08/2011 22:08

<br /> <br /> Mmh ton gratin a l'air extra ... tomates/mozza, ça c'est une asosciation 100% réussite !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

16/08/2011 23:37

<br /> <br /> Merci, c'est tout simplement délicieux. Bisous bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeanne

16/08/2011 19:04

<br /> <br /> Miam, quelles belles tartines et c'est vraiment original de les préparer de cette façon, bravo !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

16/08/2011 23:35

<br /> <br /> Merci Jeanne, on a beaucoup aimé c'est vraiment délicieux. Bises bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

F

flo

16/08/2011 17:02

<br /> <br /> j'adore !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

16/08/2011 23:33

<br /> <br /> On a adoré aussi<br /> <br /> <br /> <br />

L

la gourmande

16/08/2011 14:26

<br /> <br /> ohhhh j'adore les gratins celui ci a l'air bien savoureux !!!!<br /> <br /> <br /> bisous a bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

16/08/2011 23:32

<br /> <br /> Simple et très goûteux Bisous, bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

R

Riri-cuisine

16/08/2011 13:42

<br /> <br /> Sympa comme idée ;)<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

16/08/2011 23:31

<br /> <br /> Merci, bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

15/08/2011 19:38

<br /> <br /> parfait pour une repas du soir<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

15/08/2011 20:49

<br /> <br /> Tout à fait vite préparé et en plus c'est bon.<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

15/08/2011 00:49

<br /> <br /> Miam ^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

15/08/2011 20:45

<br /> <br /> Je dirais miam...miam<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

15/08/2011 00:18

<br /> <br /> mozarella et tomates quel délice ! j'aurais adoré !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

15/08/2011 20:44

<br /> <br /> Sûrement c'est hummmmm... délicieux<br /> <br /> <br /> <br />

L

llysa

14/08/2011 23:19

<br /> <br /> hummm, ça fait comme de la bruschetta!! j'adore!!! merci Carmen bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

15/08/2011 20:42

<br /> <br /> Je ne connais pas mais si ça ressemble à ce gratin, alors j'adore. Bisous Llysa bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />

B

bienvenue dans ma cuisine

14/08/2011 21:08

<br /> <br /> hummmmm ça a l'air super bon <br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

15/08/2011 20:41

<br /> <br /> Oui...oui...très bon.<br /> <br /> <br /> <br />