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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita
Gratins - Tartiflette - Bruschetta

Gratin d'oeufs durs à la béchamel

29 Juillet 2011

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Oeufs durs gratinés 2 SAM 0040-border

Je n'avais pas très envie de cuisiner, eh oui !!!! ça m'arrive , j'ai donc décidé que ce soir on mangerait des œufs au plat, mais ça ne me disait pas grand choses. Quand,  je me suis rappelée de ces œufs gratinés qu'on nous servait à la cantine !!! ça remonte à si loin  ..... bon revenons à nos œufs !!!! j'aimais beaucoup les œufs préparés de cette façon, alors c'était tout vu ce soir je servirai un gratin d’œufs durs. Aller c'est parti je vous livre la recette....

 Ingrédients

Pour 2 personnes

5 œufs

Béchamel

Gruyère pour gratiner

 Préparation Mettre les œufs dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition et laisser cuire 8 minutes. Les mettre à tremper dans de l’eau froide, ils s’écaleront plus facilement. Préparer la béchamel voir la recette --- > Sauce béchamel .  Écaler les œufs, les mettre au fond du ramequin et recouvrir de béchamel, placer au dessus une  moitié d’œuf. Parsemer de gruyère et faire gratiner 15 min à four préchauffé à 180°C (th 6)   

Bon Appétit 

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Commenter cet article
P
Patricia
06/03/2012 10:42
<br /> Bonjour!<br /> <br /> <br /> Toutes les semaines je publie des idées de menus sur mon blog ... Et je vais chercher les recettes qui me conviennent chez les 'spécialistes!'<br /> <br /> <br /> Cette petite recette efficace de 'gratin d'oeufs durs ...' a trouvé sa place dans mes menus de cette semaine!<br /> <br /> <br /> Merci!<br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2012 00:26
<br /> <br /> Merci d'avoir choisi une de mes recettes,bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
03/08/2011 05:53
<br /> <br /> merci pour tes passages reguliers sur mon blog, je m'abonne a ton flux pour ne pas rater tes articles, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
03/08/2011 13:25
<br /> <br /> c'est très gentil à toi je vais faire de même. Mon blog va être en pause pour une semaine . Merci à toi aussi pour tes visites . Bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
llysa
31/07/2011 11:24
<br /> <br /> une nouveauté pour moi! recette bien sympa, merci Carmen bon dimanche bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
31/07/2011 19:27
<br /> <br /> ça l'était pour moi aussi, on s'est régalé. Merci Llysa bonne fin de journée bisous.<br /> <br /> <br /> carmen <br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
30/07/2011 22:14
<br /> <br /> je fais la même chose mais avec du concentré de tomate en plus dans la béchamel ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
31/07/2011 19:23
<br /> <br /> Pourquoi pas!!! ça doit être bon aussi, mais le mélange béchamael et tomates mon estomac ne supporte pas trop<br /> <br /> <br /> <br />
1
1001 Tables
30/07/2011 07:32
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je ne connais pas !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Jolie recette !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bon WE !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
30/07/2011 12:42
<br /> <br /> Bonjour Elodie, on nous servait ce plat à la cantine ( il y a très très longtemps  ) et comme j'adorais les oeufs<br /> préparés ainsi j'ai essayé de reproduire la recette. Bises bon Weekend espérons un peu plus ensoleillé.<br /> <br /> <br /> Carmen<br /> <br /> <br /> <br />
P
poucinette
30/07/2011 07:28
<br /> <br /> à faire !!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
30/07/2011 12:38
<br /> <br /> tu as raison c'est bon...<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
30/07/2011 00:14
<br /> <br /> Original ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
30/07/2011 12:36
<br /> <br /> Merci Pauline....<br /> <br /> <br /> <br />
C
carvalho maria
29/07/2011 23:02
<br /> <br /> Une sympa idée Carmencita, j'aime bien!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon w.e bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
29/07/2011 23:59
<br /> <br /> Merci Maria Bisous très bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julie
29/07/2011 22:19
<br /> <br /> Hyper appétissant et drôlement bien réalisé pour quelqu'un qui n'avait pas envie de cuisiner :) Bonne soirée :) Bisous Carmencita !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
29/07/2011 23:10
<br /> <br /> C'est la petite cocotte qui met la touche finale. Merci Julie bisous très bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
céline
29/07/2011 21:05
<br /> <br /> sympa ce petit gratin!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
29/07/2011 22:18
<br /> <br /> C'est bon et ça dépanne bien . Merci bonne soirée Céline<br /> <br /> <br /> <br />
B
boubou
29/07/2011 20:49
<br /> <br /> J'adore depuis que je connais la recette de Loulou! Pour mes prochains.. histoire de varier je testerai la tienne!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
29/07/2011 22:17
<br /> <br /> Je ne connais pas celle de Loulou, mais je vais aller voir. Merci, si c'est le cas tu m'envoie la photo .<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
29/07/2011 18:57
<br /> <br /> oh ! je ne connaissais pas en tout cas ça à l'air délicieux, je note ... <br /> <br /> <br /> je t'invite à découvrir mon nouveau blog et à t'inscrire à ma newsletter si tu le souhaites !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
29/07/2011 22:08
<br /> <br /> Merci . C'est avec grand plaisir Doudoute j' y vais de ce pas.<br /> <br /> <br /> <br />
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