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Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Ganache au chocolat noir

Copie de Ganache 2-border - Copie

Ingrédients

 20 cl de crème fraîche (entière)

200 g de chocolat noir à 85 % 

Préparation de la ganache :

Couper le chocolat en morceaux faire chauffer la crème et à ébullition  ajouter le chocolat hors du feu. Remuer et laisser refroidir. Vous pouvez aussi ajouter un alcool de votre choix. La ganache est la base de beaucoup de recettes sucrées autant pour enrober mais aussi fourrer vos gâteaux , délicieux....

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