Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita
Entremet Salé -flan -clafoutis -cheesecake salé

Flan de brocolis

5 Mars 2011

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Ingrédients

Pour 6 personnes

 

2 têtes de brocolis

4 oeufs

20 cl de lait

20cl de crème fraîche

1 oignonFlan de brocolis-BorderMaker

6 à 8 feuilles de basilic

100g de gruyère

Huile

Sel, poivre

 

Préparation

 

Faites cuire à l’eau salée les brocolis détaillés en bouquets et les troncs en rondelles, pendant 5min, égouttez.

Epluchez et faites dorer l’oignon, ajoutez le basilic ciselé puis les bouquets de  brocolis  et faites revenir  5 min en remuant de temps en temps.

Fouettez les œufs, ajoutez la crème, le lait et le gruyère, salez et poivrez puis incorporez les brocolis, mélangez.

Beurrez un plat allant au four, versez-y  la préparation et faites cuire au four 20 min à 170°C.

 

             

 Bon Weekend0

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Flans de polenta au Gorgonzola
Flans de polenta au Gorgonzola
Flan de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Flan de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Crème brûlée de courgettes
Crème brûlée de courgettes
Flans de petits pois au céleri rave cœur de blé et chorizo
Flans de petits pois au céleri rave cœur de blé et chorizo
Gâteau de patates douces et ananas
Pudding au pain
Commenter cet article
S
sanaa
13/03/2011 16:15
<br /> <br /> miam miam... très appétissante, je te souhaite un bon dimanche, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
red
12/03/2011 18:40
<br /> <br /> un délicieux flan aux brocolis .... j'aime beaucoup cette recette<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
12/03/2011 23:50
<br /> <br /> Merci c'est gentil bon Weekend<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bon Ap chez Mamounette
08/03/2011 13:02
<br /> <br /> Le brocoli je le cuisine en tant que chou mais c'est vrai qu'en tant que flan pour accompagner toutes sortes de viandes j'adopte !<br /> <br /> <br /> Bonne journée de la femme<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
08/03/2011 21:07
<br /> <br /> Ca accompagne à merveille la viande, mes préférences sont le porc et le veau pour le chou-fleurs ou brocolis, j'adore. Merci bonne soirée. <br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
08/03/2011 11:28
<br /> <br /> crémeux et gourmand, miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
08/03/2011 11:57
<br /> <br /> A point, comme il faut. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
alberie26
08/03/2011 00:05
<br /> <br /> Super recette originale ! Belle semaine bize !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
08/03/2011 11:56
<br /> <br /> Merci bonne journée bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Antoine
07/03/2011 10:22
<br /> <br /> Ma belle mere me dit toujours de manger du brocolis, il me manque juste des recettes, maintenant je n'ai plus d'excuse, ma belle mere va etre contente !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:57
<br /> <br /> Ta belle mère doit en connaitre des recettes non ? donc tu n'as plus d'excuses, il va falloir que tu t'y mettes. <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
polyanta
06/03/2011 22:10
<br /> <br /> Encore une belle recette !  une bonne idée pour manger des légumes !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:53
<br /> <br /> Merci Polyanta, oui peut être que cela passera mieux comme ça. Bisous bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
06/03/2011 18:28
<br /> <br /> bonsoir,il doit etre délicieux ce flan.merci du partage.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:51
<br /> <br /> Je confirme Josette c'est bon. Merci bises bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Coco
06/03/2011 16:48
<br /> <br /> Hummm il me parait bien bon ce flan !<br /> <br /> <br /> J'adore toute la déclinaison des choux donc ta recette est bien alléchante pour mes papilles !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bizzz et bon dimanche,<br /> <br /> <br /> Coco<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:50
<br /> <br /> Moi aussi sauf la soupe de chou-fleurs.Je n'en ai pas mangé depuis mon enfance je détestais ça, Un jour peut être j'essaierai  d'en faire qui sais!!! avec l'age on change. Bises bonne<br /> journée. <br /> <br /> <br /> <br />
1
1001 Tables
06/03/2011 08:51
<br /> <br /> Bonjour Carmen !!!!<br /> <br /> <br /> Trop bon ton flan !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:38
<br /> <br /> Bonjour Elodie,  je confirme il l'était on a tout mangé. Bises bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
missgourmande
05/03/2011 20:25
<br /> <br /> voilà un plat qui devrait plaire à ma grande qui adore tous ce qui est brocolis, choux fleurs..<br /> <br /> <br /> bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:34
<br /> <br /> Moi aussi j'adore, les fleurs du chou-fleurs je les croque même crues. bises bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
llysa
05/03/2011 20:23
<br /> <br /> bien bon! j'aime beaucoup les brocolis! merci pour le partage Carmen bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:31
<br /> <br /> Je suis comme toi je le mange cuisiné de toute les façons. Merci bisous bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
G
Géraldine
05/03/2011 20:20
<br /> <br /> Il est vraiment appetissant ton flan! Faudrait que j'essaye pour en faire manger à mon homme qui a vraiment du mal avec les brocolis...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carmencita
07/03/2011 13:28
<br /> <br /> C'est si bon pourtant, heureusement mon compagnon les aime. Bonne journée merci de ta visite.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Carmencita <br /> <br /> <br /> <br />
Thème Noodle -  Hébergé par Overblog