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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Clafoutis sucrés -flan - far

Flan coco antillais

11 Août 2012

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

SAM_1089-BorderMaker.jpg-Flan-coco-antillais.jpg

Avec la canicule qu'il a fait à Toulouse, j'avais envie d'un dessert bien frais, j'ai donc ressorti cette recette qu'on apprécie beaucoup en été.

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 boite de lait de coco

1 boite de lait concentré sucré

1 boite de lait concentré non sucré

4 œufs

150 g de sucre (pour le caramel)

1 zeste de citron vert

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Mettre le sucre dans la casserole sur feu moyen, dés que le sucre commence à colorer, remuer pour une cuisson uniforme attendre encore un peu et dés qu’il a atteint la couleur dorée sortir la casserole du feu et verser le caramel en le répartissant dans tout le moule. Battre les œufs, ajouter les trois laits, le zeste de citron et bien mélanger. Verser l’appareil dans le moule et faire cuire au bain marie pendant 35 à 45 min. Laisser tiédir et mettre au réfrigérateur. Servir bien frais et savourer.

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Voici quelques photos du château de Roquefixade en Ariège.

SAM_1170-BorderMaker.jpg-Roquefixade.jpg

SAM_1187-BorderMaker.jpgRoquefixade.jpg

SAM_1202-BorderMaker.jpg-flrurs.jpg

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1

1001 Tables

27/08/2012 20:49

<br /> Superbe recette !!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Magnifique coin, et encore l'Ariège !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Une merveille que j'ai arpenté !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />

C

Caroline

19/08/2012 18:30

<br /> un dessert que j'aime bcp faire<br />

J

jesscuisine

17/08/2012 23:01

<br /> Il a l air trop savoureux j'adore sa , j ai fait deja une recette mais je n ai pas mis de lait concentré donc plus léger et parfait ...je t en prends une cuillère ;) bisou<br />

H

habbouss

17/08/2012 22:31

<br /> Je suis pas fan des flans mais le tien m'a l'air bien gourmand... à la noix de coco en plus hmmm j'en raffole! bises!<br />

L

laurence

17/08/2012 14:23

<br /> bjr beau dessert et belles balades bonne soirée<br />

D

deal maroc

16/08/2012 16:00

<br /> c'est très délicieux <br />

C

c-line

14/08/2012 14:22

<br /> Toujours un régal ce type de gâteau flan, surtout à la noix de coco!!<br />

B

boubou

13/08/2012 18:16

<br /> Ce flan au trois laits, il faut que je la teste! Je la met de côté!! Merci Carmen, bisou<br />

I

Imane

13/08/2012 16:18

<br /> Hmmmmmmmmm un delice ce flan <br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> Imane.<br />

S

stephanie

13/08/2012 15:08

<br /> oaouhh !! j'adore<br />

N

Nadège

13/08/2012 14:29

<br /> Il y a longtemps que je n'en ai pas fait et pourtant qu'est ce que c'est bon,<br /> <br /> <br /> merci pour le rappel,<br /> <br /> <br /> bisous<br />

V

Valérie (Franche-Comté)

13/08/2012 11:16

<br /> Frais et exotique je l'adore<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un agréable début de semaine<br /> Valérie<br />

M

Miss Bretzel

12/08/2012 20:33

<br /> Une recette que je dévorerais sans aucun soucis!<br />

C

Colinette

12/08/2012 16:33

<br /> ne vous plaigez pas les filles du sud d'avoir trop chaud!!<br /> <br /> <br /> nous ici on espère que cela va continuer, car les belles journées sont rares cette année<br /> <br /> <br /> un beau flan bien appétissant que tu nous présentes là!!<br />

R

Rosa Castellar

12/08/2012 16:16

<br /> Vraiment un super bon dessert pour une grand gourmande comme moi...<br /> <br /> <br /> Aussi unes magnifiques photos pleines de belles vues...<br /> <br /> <br /> Bon après midi!!! nous avons encore avec la rrefrigeration a chez moi!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous de ton amie catalane<br /> <br /> <br /> Rosa<br />

N

novice en cuisine

12/08/2012 15:29

<br /> Une jolie recette accompagné de jolies photos de vacances ^^<br /> <br /> <br /> tout est parfait!<br />

C

choupette82

12/08/2012 11:38

<br /> Un très beau flan gourmand ! bise<br />

B

barbara

12/08/2012 10:59

<br /> j'adore ces jolies photos !! la nature est vraiment belle ! bisous, bon dimanche<br />

C

christèle

12/08/2012 08:30

<br /> parfait ce flan avec ces tempèratures!!!!!<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br />

T

Thérèse

11/08/2012 23:30

<br /> Un délice ce flan!<br /> <br /> <br /> Bonne nuit.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />

J

Julia T

11/08/2012 23:26

<br /> Une belle balade! Délicieux ce flan! Bises Julia<br />

A

assia

11/08/2012 22:51

<br /> Ohlala j'ai l'eau a la bouche j'adore ce genre de flan miam!belles photos merci:)Bisous<br />

F

fraizy

11/08/2012 22:41

<br /> Ta recette a l'air excellente et tes paysages sont magnifiques. Merci pour ce partage. Bonne soirée.<br />

S

samar

11/08/2012 21:37

<br /> merciii pour cette delicieuse recette je la mets de cote des que j'achete du lait de coco je la prepare elle a l'air vraiment bien gouteuse !!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />

D

doudoute

11/08/2012 21:32

<br /> il à l'air délicieux ce flan !!<br />

C

corinnette

11/08/2012 21:16

<br /> quelle belle balade merci pour la recette également<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />

L

lou

11/08/2012 20:25

<br /> superbe monument! et une part de flan pour se faire plaisir tout en se rafraichissant, bonne idée! Bonne soirée de samedi! bises<br /> Lou<br />

M

mamimijane

11/08/2012 20:18

<br /> j'adoooore ce genre de flans,j'en fais au bain marie,mais pas avec du lait de coco,je vais donc essayer,on peut le faire la veille ,toute la famille apprécie bien frais !<br />

A

afaurore

11/08/2012 19:29

<br /> ici aussi il fait une chaleur caniculaire (normal j'habite près de Toulouse)<br /> Je peux en avoir alors???? <br />

L

les clès de ma maison

11/08/2012 19:27

<br /> Merci pour cette recette, j'adore la noix de coco<br /> <br /> <br /> Maryline<br />

C

Carmencita

13/08/2012 10:18

<br /> <br /> Merci pour ton passage et ton com sur mon blog. Ton lien ne marche pas, ça met que ton blog n'existe pas bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />