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Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Délice de fraises aux petits suisses

4 Juin 2022

Rédigé par Carmen et publié depuis Overblog

Délice de fraises aux petits suisses

Bonsoir, je vous propose ce soir ces délicieuses verrines de fraises, succès garantie!!!!!

Préparation : 25 min-Réfrigération : 2 h 30

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de fraises

2 oranges

6 petits-suisses à 20%

1 paquet de biscuits à la cuillère

80 g de sucre fin

1 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de crème fraîche épaisse

1 blanc d’œuf

1 c à soupe de fleurs d’oranger

2 c à soupe Cointreau ou de Kirsch

Pistaches

Préparation

Rincer les fraises en réserver 6 petites pour la décoration. Équeuter et couper en lamelles

les autres fraises, les arroser avec le jus des oranges pressées, la fleur d’oranger, le sucre vanillé et de Cointreau ou Kirsch. Laisser mariner au moins 30 min au frais.

Fouetter les petits-suisses, la crème, 60 g de sucre. Monter le blanc d’œuf en neige en ajoutant à la fin les 20 g de sucre restant. L’ incorporer délicatement à la préparation précédente et réserver au frais.

Émietter grossièrement les biscuits et en répartir la moitié dans le fond d’une coupe transparente. Couvrir d’une couche de fraises avec un peu de leur jus et d’une couche de crème. Renouveler l’opération une fois.

Décorer avec les pistaches torréfiées et mixées grossièrement.

Réfrigérer au moins 2 heures. Décorer des fraises réservées coupées en lamelles et servir.

Idées + Pour les enfants, remplacer l’alcool par un trait de grenadine

Délice 2SAM 8404-border

FraisesSAM 9068-BorderMaker

Les premières fraises de notre jardin

Rose blancheSAM 8954-border

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T

tiot mineur

07/06/2022 11:47

Salut,<br /> Ce doit être rudement bon.<br /> <br /> Je suis dans la dernière semaine de rayons, c'est dur.<br /> <br /> Je n'arrête pas de dormir.<br /> <br /> Vivement le mois prochain que j'y vois un peu plus clair.<br /> <br /> Même pas envie d'aller sur l'ordi, c'est triste.<br /> <br /> Je vous souhaite une bonne semaine

C

choupette88

07/06/2022 07:40

Rhooo ... ça a l'air super bon !!!<br /> Bon mardi à toi <br /> Bisous de nous deux

L

luna

06/06/2022 08:44

Trop bon !!<br /> Bonne journée

C

Carmen

06/06/2022 18:05

Je confirme, merci bonne soirée

C

corinnette

04/06/2022 20:54

un pur délice<br /> les miennes ont déjà bien données et il semble que ce soit déjà la fin<br /> bonne soirée

C

Carmen

06/06/2022 18:05

Les fraises maison c'est encore meilleures .Merci bonne soirée

G

guy59620

04/06/2022 19:28

de superbes coupes biens délicieuses<br /> une bonne soirée bises

C

Carmen

06/06/2022 18:04

Merci c'était bien bon. Bonne soirée bises

H

huguette

03/10/2016 22:20

super recette, bien appétissante, je mets ds mes favoris<br /> bisous carmen

1

1001 Tables

23/05/2012 07:46

<br /> Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Magnifiques coupes !!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Et surement délicieuses !!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> Bonne journée !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour ta fidélité !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> 1OO1 Tables<br />

S

Sandrine

22/05/2012 18:51

<br /> Mioum, une coupe de fraises qui met réellement en appétit. Comme une envie d'y plonger ma cuillère <br />

T

Thérèse

22/05/2012 17:31

<br /> Super dessert gourmand!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />

J

jesscuisine

22/05/2012 09:54

<br /> Une coupe fraicheur, sa sent bon l été avec des fruits frais parfait !!!<br /> <br /> <br /> Je te sollicite car mon cupcake sucrée version salé t(a plu si tu veux bien venir voter pour moi ttous les jours sur le blog de http://delicesjeunesse.canalblog.com/archives/2012/05/22/24314239.html<br /> jusqu'au 29 Mai inclus je suis le numero 8.<br /> <br /> <br /> Merci bises<br />

U

universalcooking

21/05/2012 19:23

<br /> très appétissant !!<br />

P

Patricia

21/05/2012 15:40

<br /> Un délicieux dessert savoureux et rafraîchissant. A déguster sans faim.<br /> Bonne semaine.<br />

L

Lallafatima

21/05/2012 15:36

<br /> <br />

A

alaro

20/05/2012 21:14

<br /> succulente petites verrines ! ^^<br />

C

Chris

20/05/2012 19:34

<br /> Une pure merveille !!<br />

J

Jackie

20/05/2012 18:08

<br /> C'est la saison des petits fruits rouges. Profitons en et les recettes sont nombreuses. Excellente idée avec des petits suisses. Bonne soirée<br />

H

Home Cooking

20/05/2012 17:56

<br /> J'adore, vraiment. Les ingrédients sont top et très jolie présentation !<br />

P

pierre

20/05/2012 14:38

<br /> j'aime bien la texturre des petits suisses ! dabs cette recette c top !!Bravo Pierre <br />

L

louloute

20/05/2012 13:41

<br /> Hummmmmmm quel délice ! des fraises, des petits suisses ..; quel doux mélange j'adore<br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche<br />

M

Miss Bretzel

20/05/2012 10:39

<br /> Le genre de dessert qui me fait envie en ce moment! Ce serai encore meilleur avec le soleil! Mais si déjà tu nous l'apporte dans nos assiettes, c'est un bon début!<br />

B

boubou

20/05/2012 10:25

<br /> Carmen, ta verrine aux fraises est pleines de saveurs!!! Bisou<br />

S

stephanie

20/05/2012 08:12

<br /> j'adore les fraises et là, j'adore ta verrine !<br />

N

novice en cuisine

19/05/2012 22:57

<br /> Wahouuu et ben ca m'a l'air bien frais ^^<br />

C

cookinglili

19/05/2012 21:51

<br /> Hum une belle recette gourmande ^^<br />

C

corinnette

19/05/2012 21:45

<br /> quelle belle verrine gourmande<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />

A

Amélie

19/05/2012 21:29

<br /> C'est léger, frais et délicieux ! J'aime beaucoup !<br /> Bonne soirée, bisous<br />

Y

Yolande

19/05/2012 21:21

<br /> la gourmande que je suis va s'inviter chez toi pour y goûter.. lol<br /> <br /> <br /> bizzzzzzz<br />

C

Cupcakes en folie et autres douceurs

19/05/2012 20:53

<br /> olala j'adore c'est super gourmand!!!<br />

S

sarah

19/05/2012 19:26

<br /> elles sont toutà fait à mon gout...hummmmmmmm!!!<br />

E

EnviesDélices

19/05/2012 18:39

<br /> mmm, ça me fait bien envie<br />

S

Sandrine

19/05/2012 17:23

<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Bonne idée la grenadine, et oui, je suis une grande enfant qui ne consomme pas d'alcool et ces coupes sont superbes, j'aime beaucoup, merci :)<br />

P

Patricia

19/05/2012 16:49

<br /> Hummm!!! Quel délice !! Bon we, bisous, patricia<br />

C

chacha

19/05/2012 12:49

j'adore ces petite vérrines rafraichissante, bonne journée

J

Julia T

19/05/2012 12:38

<br /> On a qu'une seule envie, y plonger notre cuillère! Merci! Bises Julia<br />

S

samar

19/05/2012 01:37

<br /> coucou ma belle !!<br /> <br /> <br /> au moins tes fraise sont tres belles les miennes etaient trop grosses loll alors je les ai utilise ds un milkshake !! tres coupes de petits suisses sont tres gourmande !! j'adore !!<br /> <br /> <br /> bizzz et douce nuit !!<br />

T

Touria

19/05/2012 00:34

<br /> même s'il est tard j'aimerais bien gouter bravo pour la présentation<br /> <br /> <br /> douce nuit<br />

S

salima

18/05/2012 23:57

<br /> un de tes délices ne serait pas de refus !<br />

S

siaskas

18/05/2012 23:17

<br /> Oh !! elles sont belles tes fraises et tes roses si jolies, quant à ta recette j'adore Carmen merci pour ce moment de douceur.Bisous.<br />

M

mamimijane

18/05/2012 22:49

<br /> hum,la bonne coupe aux fraises et les jolies roses ,bizzzz<br />

N

nedjma

18/05/2012 22:41

<br /> tres belle verrines !!!<br /> <br /> <br /> bises<br />

P

Pauline

18/05/2012 22:33

<br /> Miam ^^<br />

V

Valou

18/05/2012 22:07

<br /> Hum...un dessert comme ça c'est un régal...<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />

M

melayers.evelyne

18/05/2012 21:55

<br /> des belles verrines humm!!! delicieux bisous<br />

A

afaurore

18/05/2012 21:32

<br /> miammm plein de fraises<br />

L

lou

18/05/2012 21:23

<br /> tu m'as donné envie d'acheter des fraises, chipie!! :-) Douce soirée, bises Lou<br />