Confiture de clémentines

Vous aimez les agrumes, alors n'hésitez à réaliser cette délicieuse confiture de clémentines, à la saveur douce et pas du tout amère. 

Ingrédients

1 kg de clémentines

750 g de sucre fin

1 citron

Préparation

Éplucher les clémentines, enlever tous les petits fils blancs. Mettre dans une bassine les clémentines coupées en morceaux et  le sucre. Bien laver le citron et couper sa peau en ruban, presser son jus et mettre le tout dans la bassine. Laisser macérer toute la nuit. Le lendemain porter à ébullition puis baisser le feu. Laisser cuire 60 min en écumant et remuant de temps en temps la confiture. Aussitôt la cuisson terminée, verser dans des pots lavés, stérilisés et séchés fermer et retourner le pot. Laisser refroidir jusqu’au lendemain

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                                                     Photos prises en 2012

                                              

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Comments

[tiot mineur]

Bonjour,

Pour nous ce sera une semaine pluvieuse à part aujourd'hui .

On va aller voir le toubib parce qu'à la maison on tousse.

J'espère que tout va bien chez vous.

Bonne semaine

On attaque la semaine avec de l'humour trouvé sur le Net.

[tiot]

Salut,

Il pleut et c'est pas une nouvelle.

Chez les Tiot on ne s'en fait pas car tout va pour le mieux.

J'espère que chez vous c'est pareil.

BONNE JOURNEE

Français, ne vous inquiétez pas , l'invasion est prête!

[tiot]

Bonjour,
J'aime bien les confitures.

Il pleut et on aura un week-end pluvieux.

Je devais aller faire un tour au marché d'Arras mais ce sera pour plus tard.

Tout va bien chez les "Tiot" car on nous a payé nos pensions alors on fait les comptes et ce n'est pas marrant avec toutes les augmentations.

On fera comme tous les vieux on se restreindra !

BON WEEK-END

[manou]

Cela fait un certain temps que je n'en ai pas fait ! Cette année je n'ai fait que de la marmelade de citron pour changer...Bisous et merci pour ta recette

[Jackie]

Une délicieuse confiture aux douces saveurs d'agrumes. Bisous ma Carmen