Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Entremet Salé -flan -clafoutis -cheesecake salé

Clafoutis de chou fleur

6 Juillet 2012

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Clafoutis de chou fleur

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

800 g de chou fleur

250 g de ricotta

10 cl de crème fraîche liquide

4 œufs

3 gousses d’ail

Persil

1/2 c à café de muscade

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Faire cuire pendant 15 min le chou fleur dans le l’eau salé puis égoutté. Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’ail épluché et pressé, ajouter le chou fleur, le persil et laisser cuire environ 5 min. Battre les œufs avec la ricotta, la crème fraîche, la muscade, sel et poivre. Incorporer le chou fleur, mélanger. Beurrer un plat de votre choix et mettre à cuire four à 180°C (th 6) pendant 35 min.

Servir aussitôt

Télécharger Clafoutis de chou fleur

Partager cet article

Repost0

Aiguillettes de canards poêlées aux pommes et abricots

Photos au gré de mes balades

Commenter cet article

C

Carmencita

01/03/2017 20:49

J'adore le chou fleur sous toutes ses formes, bonne soirée bises

V

vanni

01/03/2017 13:01

Un superbe clafoutis, une autre façon de cuisiner le choux-fleur.<br /> Bonne journée<br /> Bises

T

tiot le mineur

22/02/2017 15:56

Salut<br /> Intéressante cette recette. <br /> Bonne journée

R

rosa

22/02/2017 10:27

délicieux clafouttis en version salé<br /> bonne journée<br /> gros bisous ma Carmen<br /> Rosa

M

mamimijane

21/02/2017 14:39

un clafoutis salé,<br /> ça doit être délicieux,<br /> bonne journée bizzzzzzz

C

Carmencita

21/02/2017 18:51

c'est très bon, j'adore le chou fleur bonne soirée bisous

L

Léa

13/07/2012 13:55

<br /> Miam, miam<br />

1

1001 Tables

10/07/2012 17:25

<br /> Original ce clafoutis !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br />

B

barbara

08/07/2012 11:47

<br /> hummmm ça doit etre bien bon ce clafoutis, j'adore le chou fleur !! bises et merci du partage<br />

M

Miss Bretzel

08/07/2012 11:14

<br /> Ca fait bien longtemps que je n'ai pas mangé pas de choux fleur!!! Ta recette me fait bien envie!!<br />

L

l'Angevine

08/07/2012 08:06

<br /> mon homme qui apprécie cuisiner le choux fleurs mais l'hiver,donc je lui laisse de côté cette recette....mais il me la fera pour changer un peu...<br />

N

Nathalie

07/07/2012 21:56

<br /> Une délicieuse idée pour manger du chou fleur !! Merci pour ta petite visite. Bonne soirée<br />

L

Llysa

07/07/2012 20:30

<br /> hummm délicieux avec la ricotta! bravo ma belle et merci pour le partage bisous<br />

C

Caro en Cuisine

07/07/2012 20:27

<br /> Bien original ce clafoutis ! Très appétissant !<br />

C

christèle

07/07/2012 19:44

<br /> très bonne idée ce clafoutis j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />

P

Papillon

07/07/2012 17:46

<br /> Une bien belle idée pour cuisiner le chou-fleur !<br />

K

Katy's Eats

07/07/2012 17:42

<br /> Parfait pour l'été !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Katy.<br />

N

Nadège

07/07/2012 11:03

<br /> Chez moi je suis la seule à aimer le chou fleur alors je le cuisine rarement et pourtant qu'est-ce que c'est bon,<br /> <br /> <br /> bizzz<br />

A

Au coeur des petits delices

07/07/2012 10:50

<br /> Un super clafouti qui donne envie , accompagné d'une bonne salade et c'est un repas de rois !!!! Bisou<br />

T

Thérèse

06/07/2012 23:01

<br /> Un recette bien sympa!<br /> <br /> <br /> Bon week-end.<br /> <br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> Thérèse<br />

K

Karine D.

06/07/2012 22:32

<br /> Une bonne façon de cuisiner le chou-fleur :-)<br /> <br /> <br /> Bis<br />

S

sarah

06/07/2012 21:53

<br /> hummmm!!!il est superbe!!!bisesss<br />

E

EnviesDélices

06/07/2012 21:27

<br /> tiens, j'ai de nouveau un chou fleur dans mon panier, ça me donne une idée pour varier<br />

B

Bon Ap chez Mamounette

06/07/2012 21:14

<br /> J'aime beaucoup la ricotta dans les gratins je les trouve plus moelleux. Un bon plat avec une côtelette de porc fermier je me régale d'avance ! bonne soirée<br />

S

Sabrina

06/07/2012 20:38

<br /> Une belle recette. <br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />

S

samar

06/07/2012 18:42

<br /> un delicieux clafouti version salee j'aime bien avec de la ricotta !!<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />

S

Sandrine

06/07/2012 17:27

<br /> Chou-fleur - ricotta, un délicieux clafouti :) Merci<br />

L

lou

06/07/2012 16:04

<br /> avec cette recette j'aurai une excuse pour faire manger de ce légume à mon homme!! bon weekend! bises Lou<br />

B

Bulles de Gourmandises

06/07/2012 15:54

<br /> c'est vraiment une recette étonnante...une découverte pour nous...à tester car elle donne vraiment envie!<br /> <br /> <br /> Bisous ensoleillés<br />

J

Julia T

06/07/2012 15:33

<br /> Un beau clafoutis très savoureux! J'aime beaucoup! Bises Julia<br />

A

Annick

06/07/2012 13:56

<br /> Un savoureux clafoutis salée et une chouette idée pour déguster le chou-fleur. Bisous.<br />

M

mamimijane

06/07/2012 13:53

<br /> une belle tarte tres originale ,avec une petite salade ça fait un bon repas bizzzzzzzzzz<br />

D

doudoute

06/07/2012 12:00

<br /> très joli clafoutis !!<br />

F

fraizy

06/07/2012 10:55

<br /> Recette interessante qui me plait bien. Bonne journée.<br />

A

afaurore

06/07/2012 09:57

<br /> super idée avec du chou-fleur<br />

F

FLaure

06/07/2012 09:53

<br /> Une bonne idée pour manger du chou fleur.<br /> <br /> <br /> Belle journée, FLaure<br />