28 Septembre 2011
Ingrédients
10 feuilles de bricks
6 c à soupe de miel
4 d’eau
2 c à soupe de sésame
Huile pour friture
Préparation
Ramener les côtés de la feuille de brick au centre et les rouler.
Porter à ébullition le miel et l’eau pendant 2 min (le sirop ne doit pas être ni trop liquide ni trop épais
au besoin rajouter du miel ou de l’eau) puis baisser le feu (au plus bas). Ajouter les graines de sésame, maintenir le sirop tiède pendant toute la durée de cuisson des bricks.
Chauffer l’huile et faire dorer 2 min les cigares, bien les égoutter et les enrober du sirop de miel, les placer dans un plat de service, il ne vous reste plus qu'à les déguster avec un thé ou un café.
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