14 Novembre 2011
Ingrédients
pour 6 personnes
400 g de thon en miettes nature
6 feuilles de bricks
3 œufs
1 oignon
1 citron
4 piquillos (petits piments rouges)
Huile
Poivre
Préparation
Égoutter le thon. Mettre à cuire les œufs 10 min. faire revenir l'oignon. Écaler et mixer les œufs durs. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, ajouter le jus du citron et poivrer.
Farcir chaque feuille de brick préalablement huilée puis les plier en portefeuille.
Enfourner à 190°C pendant 25 à 30 min. Servir aussitôt avec une salade verte
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