Macarons aux noisettes

Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

210 g de blancs d’œuf décongelés (1 blanc pèse environ 30 g)

400 g de poudre de noisettes torréfiées à sec

220 g de sucre

Préparation

Préchauffage four à 170°C 15 min avant la cuisson

Monter les blancs d’œuf. Lorsqu’ils commencent à former une neige, ajouter le sucre en plusieurs fois en continuant de fouetter jusqu’à ce qu'ils deviennent fermes et brillants. Ajouter la poudre de noisettes et à l’aide d’une spatule la mélanger en soulevant les blancs délicatement. A l’aide d’une cuillère à soupe ou d'une poche à douille déposer les macarons sur une plaque recouverte de papier cuisson. Si une pointe se forme sur le macaron, l’écraser à l’aide d’une cuillère trempée dans de l’eau froide.

Les laisser sécher durant une heure à température ambiante. La surface ne doit plus coller au  doigt.

Enfourner pour 15 minutes. Les laisser refroidir hors du four, puis les conserver dans une boîte métallique

Comments

[sotis]

rhoooo des noisettes, je craque!!! bisous

[tiot]

Salut,
Ce doit être très bon

Le temps est encore changé et il ne fait pas beau . Ce sont les aints de glace alors ....

J'espère que tout va bien chez vous.

Je vous souhaite une bonne semaine

Les Tiot

[tiot]

Salut,
Tout va bien , le ciel est bleu , la température bonne.
Le rosier de Tiotte s'étoffe , demain je mettrais une photo.
Je vous souhaite une bon dimanche.
Tiotte et Tiot

[tiot]

BONJOUR,
Oeufs au lait cet après midi
On reste zen par ce beau temps et cette douce température.

J’espère que tout va bien chez vous.

BON WEEK-END

Tiotte et Tiot

[tiot]

Salut
Merci pour la recette
Tout va bien , le temps est gris et il fait frais.
On est devant la TV et comme souvent ce sont des rediffusions.
J'espère que tout va bien chez vous.
Bonne JOURNEE
Les Tiots

[manou]

Ils sont bien tentants tes macarons et ressemblent à ceux que faisaient ma mère dont je n'avais pas la recette exacte...A tester d'urgence ! Merci pour ce partage. Bisous

[salima]

un régal ces macarons !

[corinnette]

humm quelle délicieuses gourmandises
bonne fin de journée

[Carmen]

Merci bonne soirée