Madeleines espagnoles au rhum arrangé Main de Bouddha

 Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 30 Magdalenas ou madeleines

5 œufs

400 g de farine

200 g de sucre en poudre

20 cl de crème fraîche entière

120 ml d’huile d’olive

120 ml d’huile de tournesol

1 c à soupe de Rhum arrangé Main de Bouddha

1 sachet de levure chimique

Sucre pour finition

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th : 6)

Dans un saladier battre (fouet électrique) les œufs entiers  avec le sucre, l’huile d’olive, huile de tournesol, crème fraîche, le Rhum arrangé Main de Bouddha, sel. Fouetter jusqu’à ce que la pâte double de volume et devient mousseuse.

Incorporer la farine avec la levure chimique et bien mélanger.

Mettre les empreintes en papier dans un moule à muffins, les remplir un peu plus de la moitié, les saupoudrer de sucre roux et enfourner pour 25 min.

Comments

[Mam's]

Elles ont l'air délicieuses ces madeleines.
Bisous.

[tiot mineur]

Salut
Humm ce doit être bon au gouter

Le temps est pluvieux et je pense qu'on en a pour le week-end.

Hier on est allé chez BUT pour acheter un mixer car la Tiotte a cassé l'ancien.

Pas grand monde dans le magasin. J'espère que tout va bien.

Je vous souhaite un bon week-end

Tiotte et Tiot

[sotis]

hummm elles sont très tentantes tes madeleines!!! bisous

[manou]

Hum tu me fais saliver rien que de les voir...Bon je n'ai pas de rhum arrangé tant pis pour le parfum, il va me falloir trouver autre chose. Bisous et une belle fin de journée

[tiot]

Salut
La Tiotte aime les madeleines , je lui file la recette
Le temps est pluvieux avec de beaux coup de tonnerre.
Ce matin il y avait du monde chez Leclerc
Cette semaine sera pluvieuse mais on est pas encore au printemps.
J'espère que chez vous tout va bien.
Bonne journée
Les TIOT