Croustillants de céréales au chocolat noisettes amandes et graines de tournesol

Bonsoir, j'ai pas mal de retard dans mes publications et aujourd'hui je vous propose ces délicieux croustillants aux céréales que j'avais préparés pour les fêtes de Noël. J'ai fait une grosse quantité pour partager avec les enfants, petits enfants et en porter au bureau.

Ingrédients

Pour 135 croustillants

1 kg de chocolat noir à 70%

230 g de muesli du verger

370 g de muesli super fruit (raisins, cranberries, framboises, groseille)

230 g de flocons d’avoine

100 g de blé soufflé au miel

90 g d’amandes effilées

90 g de graines de tournesol

90 g de cranberries séchés

200 g de poudre de noisettes

300 g de sucre glace

340 g de beurre mou

Préparation

Verser dans une poêle sans matière grasse, la poudre de noisettes, les graines de tournesol, les amandes effilées et le torréfier, en remuant de temps en temps.

Mettre à fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu ajouter le beurre et bien mélanger

Dans un grand récipient, verser toutes les céréales, cranberries, amandes, noisettes, graines de tournesol, sucre glace et bien mélanger en soulevant pour ne pas écraser

Sur une plaque (qui puisse se glisser dans le réfrigérateur) disposer des petites caissettes à gâteaux, les remplir à moitié  et aplatir légèrement  avec le dos d’une cuillère. Puis glisser le plat dans le réfrigérateur 1 à 2 h.

Remarque : Ces croustillants se conservent très biens dans un récipient fermé hermétiquement à température ambiante  

Comments

[tiot mineur]

Salut,
Ce doit être bon pour les enfants
Tout va bien , ce matin on a fait les courses chez Leclerc . Le rayon oeufs est vide et il n'y a plus de petits suisses?
Il faut dire que les agriculteurs sont en colère et ils sont sur les autoroutes. Je suis bien d'accord avec eux.
Sinon il n'y avait pas de monde . Il faut dire qu'après le 10 les porte monnaies ne sont plus plein alors on fait attention .
J'espère que tout va bien chez vous.
Bonne fin de journée
Tiotte et Tiot

[corinnette]

une bien bonne gourmandise
bonne journée

[Carmen]

Merci et rien qu'avec de bonnes choses. Bonne soirée

[manou]

Une gourmandise craquante qui a du faire plaisir à tous les gourmands mais quel boulot je n'ai pas les plaques pour cuire tout cela :) Bisous et merci pour ta recette

[Carmen]

Il n'y a pas de cuisson, les plats n'importe lesquels font l'affaire il faut qu'il puisse aller dans le frigot

[Salima]

merci pour tous ces délices ! bises

[Carmen]

Merci Salima bises

[Mam's]

Quel travail, tu as du faire des heureux avec tous ces croustillants.
Bisous.

[Carmen]

Tous le monde a aimé ouf!!!! bisous