Lasagnes fraîches épinards et chèvre frais

Ingrédients

pour 4 personnes

Feuilles de Lasagnes fraîches

1,800 kg d’épinards

400 g de fromage de chèvre frais

Ail

40 g de Parmesan

Huile d’olive

Pour la béchamel il vous faut : 

50 cl de lait

30 g de maïzena (3 c à soupe rases)

20 g de beurre

1 pincée de muscade

20 g de Parmesan

Sel, poivre

Préparation béchamel : Prélever un peu de lait froid sur les 50 cl et mélanger avec la maïzena. Faire bouillir le lait restant, et mélanger avec la préparation précédente. Faire épaissir quelques secondes. Hors du feu, ajouter le beurre, sel, poivre et muscade, incorporer le parmesan. Réserver

Préparation des épinards : Équeuter et bien laver les épinards, les sécher avec l’essoreuse à salade. Les faire sauter à feu vif dans une grande marmite avec un peu d'huile d'olive et de l’ail émincé. Saler et réserver. Avec une fourchette, écraser le fromage de chèvre, poivrer et le mélanger avec les épinards refroidis

Préchauffage four à 180°C 18 à 20 min

Beurre un plat à gratin, et étaler un peu de béchamel sur le fond du plat puis déposer une couche de feuilles de lasagne directement dans le plat, sans les précuire. Ajouter la garniture épinards et chèvre frais, napper de béchamel et parsemer de parmesan. Recommencer la même opération et enfourner pour 18 à 20 min.

Comments

[tiot mineur]

Salut
On a manger du poisson ce midi
On a un temps affreux mais il parait que c'est l'hiver annoncé.
A part ça tout va bien , on est en bonne santé.
Attention je blog n'est pas fermé pour l'instant mais j'en ai ouvert un autre à l'adresse :
https://lesinfosdetiotmineur.blogspot.com
J'espère que vous allez bien.
Je vous souhaite un bon week-end
Tiot

[Mam's]

Coucou, aujourd'hui, je passe mon tour, les épinards et moi ne sommes pas amis ;-)
Bisous.

[tiot mineur]

Salut,
J'ai pas envie de manger en ce moment
On est déjà mercredi et il pleut toujours .
Pour regarder la TC je me mets mes pieds sous une petite couverture alors qu'il fait 20° dans la maison!
J'espère que tout va bien pour vous.
Nous vous souhaitons une bonne journée.
TIotte et Tiot

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Miam miam voilà un bon plat de lasagne
Bonne journée
Bisous

[manou]

J'adore ces lasagnes végétariennes et j'en fais souvent. Avec le chèvre c'est un délice. Bisous et une belle journée

[corinnette]

un bon plat de lasagne aux légumes
bonne soirée

[Salima]

j'adore tes lasagnes ! belle soirée