Mozzarella panée

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 boules de mozzarella

1 œuf

Farine de blé

Chapelure Panko

Huile pour friture

Préparation

Égoutter les boules de Mozzarella. Mettre dans un bol une bonne poignée de farine, dans un second bol l’œuf  entier battu, et dans le troisième la chapelure Panko.

Faire chauffer de l’huile  dans une poêle.

Passer une boule de Mozzarella dans la farine, puis l’œuf et enfin la chapelure Panko. Les plonger aussitôt dans l’huile. Égoutter sur du papier absorbant quand la chapelure est bien dorée. Égoutter sur du papier absorbant quand la chapelure est bien dorée.

Servir aussitôt avec des tomates fraîches et une salade verte ou selon vos envies du moment

Gratin de bruschetta à la tomate et mozzarella - Cuisine gourmande de Carmencita

Encore une recette que je remonte de mes archives. Ne pensez pas que je sois à courts d'idées, mais j'avais envie d'en refaire parce ce que c'est bon, léger, croustillant et de vous en faire ...

https://carmen-cuisine.over-blog.com/article-gratin-de-bruschetta-a-la-tomate-et-mozzarella-102884054.html

Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella - Cuisine gourmande de Carmencita

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients 4 grosses aubergines 6 tomates roma Sauce tomate au basilic maison Parmesan 3 Mozzarella Mozzarella râpée Préparation Couper les aubergines en...

https://carmen-cuisine.over-blog.com/2017/08/gratin-d-aubergine-tomate-roma-et-mozzarella.html

Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan - Cuisine gourmande de Carmencita

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 4 personnes Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée 3 courgettes jaunes ou vertes (moyennes, du jardin pour moi) 175 g de lardons fumés ...

https://carmen-cuisine.over-blog.com/2019/08/tarte-aux-courgettes-jaunes-mozzarella-et-parmesan.html

Comments

[tiot mineur]

Salut,
Ce doit être bon
La pluie est de retour mais pas de gros orages pour l'instant.
Je dors mal la nuit à cause de ma kippa d'opération.
Je souffre aussi sous le bras où l'on m'a pris de la graisse mais cela peut aller avec du Dafalgan.
J'espère que tout va bien pour vous .
Je vous souhaite une bonne journée
BON DIMANCHE
Tiot

[corinnette]

bonne idée
bonne journée