Overblog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Editer l'article Suivre ce blog

Partager

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Glaces - sorbets

Glace à l'abricot

1 Juillet 2025

Rédigé par Carmencita et publié depuis Overblog

Glace à l'abricot

Ingrédients

1 kg de chair d’abricot

190 de sucre

1 jus de citron

20 cl de crème fraîche liquide entière

40 cl de lait

Préparation

Bien laver les abricots et les dénoyauter. Porter à ébullition une casserole d’eau et pocher les abricots 4 min. Égoutter et laisser bien refroidir dans le réfrigérateur.

Les mixer finement avec le jus de citron et le sucre. Ajouter le lait et la crème et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

Remplir le bol de la préparation et lancer la machine à glace pendant 30 à 40 min.

Glace à l'abricot

Télécharger Glace à l'abricot

Glace crémeuse aux mûres sauvages - Cuisine gourmande de Carmencita

Glace crémeuse aux mûres sauvages - Cuisine gourmande de Carmencita

Bonsoir, avec une simple sorbetière régalez vous à faire vos propres glaces, Une bonne glace maison sans colorant, sans conservateur, naturelle, vous m'en direz des nouvelles. Il me restait enco...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2022/07/glace-aux-m-res-sauvages.html

Glace pralinée en turbine - Cuisine gourmande de Carmencita

Glace pralinée en turbine - Cuisine gourmande de Carmencita

Bonjour, avant de rendre la turbine à mon fils et belle fille, j'ai voulu faire le plein de glaces. Ce qui m'ennuyait le plus, c'est tous ces blancs d'œuf non utilisés, parce que comme vous le s...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/article-glace-pralinee-en-turbine-120053262.html

Glace à la menthe fraîche et chocolat - Cuisine gourmande de Carmencita

Glace à la menthe fraîche et chocolat - Cuisine gourmande de Carmencita

Bon, ma glace n'a pas tellement la couleur de la menthe, mais d'une part je n'ai pas mis de colorant vert, c'est bête mais je n'aime pas ça j'ai l'impression que c'est chimique, et deuxièmement ...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/article-glace-a-la-menthe-fraiche-et-chocolat-119758816.html

Partager cet article

Repost0

Mise à l'honneur

Glace pralinée en turbine

Commenter cet article

T

tiot mineur

06/07/2025 12:00

Salut<br /> Pas de glace sinon je grossis<br /> Il pleut et cela fait du bien à la pelouse et aux Tiot avr on aime pas trop la chaleur .<br /> Sinon tout va bien dans la maisonnée.<br /> La Tiotte respire mieux et le Tiot continue ses traitements.<br /> J'espère que tout va bien chez vous.<br /> BON DIMANCHE

M

manou

01/07/2025 15:59

Depuis mon dernier passage j'ai testé la glace à l'abricot en ajoutant à la purée d'abricot la mousse (l'écume) que j'avais enlevé sur mes confitures en cours de cuisson, c'était également un délice. Comme la mousse est déjà sucrée j'ai mis moins de sucre à la préparation...Bisous et merci pour cette recette rafraichissante.

M

manou

16/07/2023 10:57

Un délice la glace à l'abricot ! Merci pour ta recette alléchante. Bisous et bon dimanche

C

Carmen

16/07/2023 15:22

Oh oui malgré tout on s'est bien régalé bisous

P

patissi-patatta

16/07/2023 10:22

Je suis comme toi ; déçue par la qualité des abricots ! Ta glace doit être quand même très bonne. Bises

C

Carmen

16/07/2023 15:21

Pourtant j'achète local mais c'est pareil. J'ai bien fait d'en faire de la glace on s'est régalé. Bon dimanche bises

G

gisele laporte

15/07/2023 20:26

trop bien pour la recette bonne soiré

C

Carmen

16/07/2023 15:17

Merci, bon dimanche

L

Les petits plats de Béa

15/07/2023 19:00

Une manière gourmandecde liquider ces abricots j'aime beaucoup les glaces fruitées et crémeuses bisous

C

Carmen

16/07/2023 15:20

J'ai bien fait d'en faire de la glace on s'est régalé. Bon dimanche bisous

C

corinnette

15/07/2023 17:49

un beau recyclage<br /> bonne soirée

C

Carmen

16/07/2023 15:19

J'ai bien fait d'en faire de la glace on s'est régalé. Bon dimanche

B

betty

15/07/2023 17:06

merci pour ce delicieux partage , bizzzzzzzzzz

C

Carmen

16/07/2023 15:19

Merci pour ton passage bon dimanche

G

gridelle

18/07/2016 23:46

pour moi la glace à l'abricot c'est des souvenirs plein la besace! Mmmm!

D

DineavecSandrine

18/07/2016 10:56

Aussi bizarre que cela puisse, je n'ai encore pas fait de glace cette saison!!!<br /> Dine avec Sandrine

N

Not Parisienne

18/07/2016 07:40

Je me dis pareil que toi tous les ans au sujet des abricots, je n'en ai pas mangé de bons depuis des années, mais bon pour les cuisiner ça va encore! ta glace a l'air délicieuse quand même :-)

R

Raissa

18/07/2016 07:07

Un vrai délice, tu m'as inspirée!!! :-)

E

Emma & Eva Diary

16/07/2016 19:00

Une bonne idee !

F

fraizy

15/07/2016 20:48

J'adore la glace, j'adore les abricots donc ta recette ne peut que me plaire. Bonne soirée

S

salima

15/07/2016 17:21

idéal pour cet été ! bises

S

sotis

15/07/2016 17:07

hummmm elle me fait envie ta glace!!!!! gros bisous ma belle

M

Muriel

15/07/2016 16:59

C'est bien dommage que je n'aie pas de sorbetière... bisous

C

Carmencita

15/07/2016 19:00

je l'ai acheté à Leader dans les 27€, bisous

C

Cécile CC

15/07/2016 14:54

Cette glace doit être délicieuse, mes abricotiers sont morts et c'est bien dommage, bisous

L

laura

15/07/2016 12:23

ya rien de tel qu'une bonne glace faite maison

P

papillonmyosotis

15/07/2016 11:55

C'est avec grand plaisir que j'y goûterai !

G

Gagaie

15/07/2016 11:53

Tiens, c'est curieux. Chez mon maraîcher, j'ai acheté de délicieux abricots du sud de la France. <br /> En tout cas, c'est une bonne manière de ne pas jeter. Ta glace a l'air tout bonnement merveilleuse.<br /> <br /> Bises, bonne journée.

C

chris

15/07/2016 10:37

C'est vrai que les abricots du commerce sont fades....mais quand arrive les beaux jours on a tellement envie d'en manger........<br /> En attendant bonne idée que cette glace!!<br /> Bisous

K

kekeli

15/07/2016 05:40

C'est sur que les abricots murit sur l'arbre doivent être bien meilleurs !!<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

L

la cuisine de poupoule

15/07/2016 05:40

Voilà une bien belle glace en magasin bio il serait bien meilleure tu devrais essayé plus cher mais meilleure ou sur le marché <br /> bonne journée <br /> bises

J

jackie

14/07/2016 20:26

Ah les abricots, c'est vrai que sucrés et gorgés de soleil c'est tellement meilleurs. Bisous

C

Carmencita

15/07/2016 00:18

oui j'en rêve ça fait si longtemps que je n'en ai pas mangé des bons, bisous

H

Hélène

14/07/2016 19:52

Et si vous essayiez les abricots bio vendus au marché ou chez un petit producteur ?<br /> C'est vrai qu'ils sont plus chers, mais au niveau du goût il n'y a pas photo comme on dit…<br /> C'est une expérience que j'ai faite avec de nombreux fruits, si bien que je n'en achète tout simplement plus en grande surface…

C

Carmencita

15/07/2016 00:11

je suis prête à les payer un peu plus, mais je n'en ai pas près de chez moi, merci!!!!!

C

Chrystel

14/07/2016 19:43

J'y plonge ma louche, si ça ne te dérange pas ! hi hi !! Bises Carmen

C

Carmencita

15/07/2016 00:16

Vas y sers toi Chrystel bises

P

patissi-patatta

14/07/2016 18:40

Une bonne glace à l'abricot !

C

corinnette

14/07/2016 18:07

une superbe glace au bon goût de fruits<br /> en effet je n'achète que ceux de la vallée du Rhône qui sont délicieux (un peu plus chers)

C

Carmencita

15/07/2016 00:16

c'est vrai que le goût de l'abricot était rehaussé dans la glace alors que de les manger tels quels il n'y en avait aucun, je pense que le citron est pour quelque chose.Merci, Bises

V

vanni

14/07/2016 18:03

Humm, j'adore l'abricot, donc ta glace à tout pour me plaire, avec sa jolie couleur.<br /> Belle soirée<br /> Bises.

C

Carmencita

15/07/2016 00:15

Merci Vanni bises

N

Nell

14/07/2016 17:49

Hum!!! une bonne glace maison. J'arriveeeee!!! Gros bisous, Carmen, et merveilleuse soirée.

C

Carmencita

15/07/2016 00:16

Je t'attends avec plaisir Nell, je te réserve une coupe. Gros bisous