Mini pain d'épices

Bonsoir, c'est partie pour les biscuits de Noël que je commence avec ces minis pains d'épices. Cette fois ci  pour changer j'ai eu envie de faire le pain d'épices en version individuelle, par contre j'ai doublé les ingrédients. En dessous ce sont les doses normales que j'emploie pour mon Pain d'épices en forme de cake.

Ingrédients

Pour environ une cinquantaine de biscuits

250 g de farine complète

70 ml de lait

50 ml d’eau

50 g de beurre

125 g de miel

110 g de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1 zeste d'orange

1/2 cuillère à café d’anis vert en poudre

1 c à café de cannelle

Préparation

Préchauffage four

Chauffer l’eau et le lait ensemble sans les faire bouillir.

Hors du feu, ajouter le beurre, le sucre roux et le miel, mélanger, ajouter la farine, la levure, zeste d'orange anis vert et cannelle, bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans de petites barquettes et faire cuire 15 à 20 min à four préchauffé th 6-7 (190°C)

Pain d'épices - Cuisine gourmande de Carmencita

Bonsoir les amies(is), on a fêté Noël chez mon fils et ma belle fille, j'ai donc préparé pour l'occasion un pain d'épices pour accompagner le foie gras ainsi qu'un cake dont vous aurez procha...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/article-pain-d-epices-113831459.html

Comments

[tiot mineur]

Bonjour,

Aujourd'hui c'est la Ste FLORENCE alors bonne fête à toutes les Florence.

Je suis de retour après deux jours de péripéties à l'hosto .

Tout va bien , je suis encore vivant.

Le temps est pourri comme souvent en Décembre.

J'espère que tout va bien pour vous.

BON DIMANCHE et BONNE SEMAINE

On ne rate pas l'humour du dimanche chez les "TIOT".

[sotis]

et hop je t'en pique 3 ou 4 juste par gourmandise!!! bisous

[Carmen]

Sers toi c'est avec plaisir. Bisous

[tiot mineur]

Salut,

Demain je suis à l'hosto pour la coronographie alors je ne serais pas là mais je vous laisse un billet d'humour.

Le soleil est de retour aujourd'hui et on espère pour demain.

Je vous souhaite une

BONNE JOURNEE

[Muriel]

Une belle idée gourmande en version mini ! Merci Carmen pour ce partage gourmand, bises

[Carmen]

Le plus souvent on le fait en cake, j'avais envie de changer. Merci Muriel bonne soirée bises

[betty]

tres bon goutée meme pas besoin d attendre noel hihihi bravooooo belle soirée bizzzzzzzzzz

[Carmen]

Ceux ci c'est une recette remontée, mais je vais en refaire c'est sûr. Bises

[Jackie]

J'ai prévu d'en faire aussi. Bisous ma Carmen

[Carmen]

Ceux ci c'est une recette remontée, mais je vais en refaire c'est sûr. Bonne soirée ma Jackie bisous

[la cuisine de Poupoule]

Génial cette version mini
Bonne journée
Bisous

[Carmen]

merci, ça change un peu bonne soirée bisous

[manou]

Je n'ai pas encore commencé mes petits biscuits ou les pains d'épice, cette année je n'en ai pas le courage, j'en ferai moins et au dernier moment...mais c'est une bonne idée de les faire en individuel. Bisous

[corinnette]

super idée
bonne journée

[Carmen]

ça change un peu, merci bonne soirée

[Kilomètre-0]

Je les ai faits, merci Carmen, ils étaient très bons. Gros bisous

[luna]

Bonne idée !!
Merci !

[guy59620]

une belle façon de faire en individuelle
excellente soirée bise

[betty]

bravoooooooooooooo il sont super appétissant , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu

[patissi-patatta]

J'aime beaucoup ta version mini ! Bises

[Carmen]

J'aime bien aussi ça change en plus pour le goûter à l'école c'est pratique. Bises

[sotis]

quelle bonne idée ces version individuelles!!!! gros bisous et belle année 2022 à toi

[Jackie]

J'aime beaucoup cette version mini. Bisous ma Carmen

[Yolande]

tu me donnes faim avec tes pains d'épices ! moi qui adore ça !!
bizzzoooo

[manou]

Une bonne idée de les présenter ainsi, je le ferai un jour pour voir la différence. Bisous

[salima]

trop mimis en version individuelle ! bises

[delphine]

C'est sympathique en format individuel
Belle soirée

[josette]

bien appétissant tes superbe pains d'épices, j'en ferai qu'une bouchée!
bonne soirée bisous

[Emmanuelle]

C'est une très bonne idée ces portions individuelles ! Bisous

[La cuisine de poupoule]

Super cette version mini
Bonne soirée
Bisous