Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .

Cuisine gourmande de Carmencita

Salade fraîche légère et croquante

Salade fraîche légère et croquante

Ingrédients

Carottes râpées

Céleri rave

Chou rouge

Raisins secs

Graines de tournesol

Huile d'olive

vinaigre balsamique

moutarde à l'ancienne

Sel, poivre

Préparation

Ôter les premières feuilles du chou rouge, éplucher carottes et céleri rave et rincer tous les légumes. Dans un saladier, râper les carottes et céleri rave, et à l'aide d'un couteau, couper le chou rouge en fines lanières. Ajouter les raisins secs et les graines de tournesol.

Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde sel et poivre. Rectifier l'assaisonnement à votre convenance. Verser la vinaigrette dans la salade mélanger et mettre au frais.

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
J'aime mais je fais plutôt ce type de salade en hiver pour une entrée qui change un peu. Bisous
Répondre
C
une belle salade<br /> bon dimanche
Répondre
C
Merci bon dimanche
T
Salut<br /> <br /> il fait beau et bon. J'aime bien ce temps où il ne fait pas trop chaud mais où on peut s'attabler dehors pour boire son café avec sa bien aimée.<br /> <br /> J'espère que tout va bien pour vous.<br /> <br /> BON WEEK-END<br /> <br /> Nous sommes de retour aux années 40 avec le sabotage de la SeNeCeFe !
Répondre