Gâteau délice au citron - Cuisine gourmande de Carmencita

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

60 g de beurre doux ramolli

170 g de sucre en poudre

3 œufs entiers

125 ml de jus de citron

2 c à soupe de Limoncello maison

250 ml de lait

1 zeste de citron

60 g de farine

1 c à café de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (h 6). Beurrer un plat allant au four d’une capacité de 1,25 litre. Travailler en crème le beurre et le sucre au fouet électrique, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron, puis les jaunes d’œuf un à un, en battant bien après chaque addition. Verser le Limoncello, le jus des citrons, le lait, la farine avec la levure. Fouetter la préparation.

Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la pâte. Verser la préparation dans un plat.

Placer ce dernier dans un plat plus grand et verser de l’eau bouillante jusqu’à mis hauteur du moule.

Faire cuire 40 à 45 min au four (couvrir d’aluminium si la surface brunit trop vite, chose que je n'ai pas faite). Servir tiède ou froid avec ou sans crème glacée.

Délice aux agrumes - Cuisine gourmande de Carmencita

Ce gâteau par sa texture, me fait penser au gâteau magique qui a beaucoup tourné dans la blogosphère. Il est d'une extrème légèreté au délicieux parfum d'agrumes, un délice gustatif de qu...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/article-delice-aux-agrumes-120355245.html

Délice aux clémentines - Cuisine gourmande de Carmencita

Voici un dessert qui porte bien son nom et qui de plus est, est très léger. Je vous conseille aussi celui ci : Délices aux agrumes qui lui est parfumé à l'orange. Préparation : 2 0 min Cuisso...

http://carmen-cuisine.over-blog.com/2023/02/delice-aux-clementines.html

Commenter cet article

01/11/2023 18:59

J'aime tous les gâteaux au citron.

Répondre

tiot

04/09/2023 11:52

Salut, Une superbe journée s'annonce pour cette rentrée . J'espère que vous avez bien repris le travail pour certains et le repos mérité des retraités pour les autres. Je vous souhaite une bonne semaine Ma FRANCE qui se perd,c'est mon coup de gueule du mois.

Répondre

patissi-patatta

01/09/2023 15:17

En vrai "fan" de citron; je ne peux que baver devant ton gâteau. Bises

Répondre

Carmen

01/09/2023 20:54

Merci, c'est un délice comme le dit son nom. Bises

tiot

31/08/2023 12:50

Salut, Il fait beau mais comme souvent on aura de la pluie cet après midi. On ne se décourage pas . On a fait les courses et comme toujours cela augmente mais on garde le moral. Bonne journée

Répondre

luna

31/08/2023 06:15

un délicieux gâteau j'adore !! bonne journée bisous

Répondre

Carmen

01/09/2023 20:53

Merci, je confirme bonne soirée bisous

La cuisine de poupoule

30/08/2023 08:34

Humm voilà un bon gâteau Bonne journée Bisous

Répondre

Carmen

01/09/2023 20:51

Merci c'est très léger . Bonne soirée bisous

betty

29/08/2023 18:16

je rejoint manou et de plus il n y a presque pas de farine moi je dit , non je dit rien je le mange hihihi bizzzzzzzzzzzzz

Répondre

Carmen

01/09/2023 20:52

Tu as bien raison, il est très léger et c'est délicieux. Bisous

manou

29/08/2023 07:10

Il a l'air léger et fondant ce gâteau ! J'en fais peu en ce moment, quand nous sommes tous les deux, je fais plutôt des tartes aux fruits petit format sinon mon mari qui est gourmand se nourrirait de sucré !! Mais je garde ta recette sous le coude. Bisous et bonne journée

Répondre

Minimirabelle

28/08/2023 21:21

J'aime beaucoup le citron dans les dessert. Je pense que j'aurais adoré ton gâteau !

Répondre

Carmen

29/08/2023 01:27

Merci, j'adore aussi le citron!!!

josette

28/08/2023 17:02

il est bien appétissant ton superbe gâteau ! miam bonne soirée bisous

Répondre