Biscuits aux blancs d'oeuf à la noix de coco

Bonjour, aujourd'hui encore je vous propose de délicieux biscuits aux blancs d’œuf qui se réalisent en un rien de temps et c'est un gourmand moyen d'utiliser des blancs d’œuf, J'en ai encore pas mal au congélateur qui attendent pour de futures recettes.  

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 35 biscuits environ

8 blancs d’œuf décongelés

200 g de sucre

150  de farine

250 g de noix de coco râpée

125 g de beurre

Préparation

Préchauffage four à 180°C (TH : 6)

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Battre les blancs d’œuf avec le sucre sans les faire monter, puis ajouter la farine tamisée,  la noix de coco râpée et le beurre fondu (j'utilise un batteur électrique pour gagner du temps).

Dans un plat placer du papier de cuisson et déposer des petits tas (l'équivalent d'une bonne cuillère à café) assez espacés et les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère à café. Faire cuire 13 à 15 min au four.

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Comments

[Muriel]

On dirait des rochers coco... j'adore ces biscuits gourmands ! bises Carmen

[Les food amour]

Un vrai régal 😍

[josette]

ils sont superbe tes biscuits!! miam!
bonne soirée
bisous

[La cuisine de poupoule]

De beaux biscuits
Bonne journée
Bisous

[patissi-patatta]

Je t'en pique un en passant. Bon dimanche

[Kilomètre-0]

J'aime beaucoup ces petits gâteaux Carmen, c'est gourmand comme tout.J'espère que tu vas bien et que tu prépares doucement les fêtes, moi la décoration est faite. Elle est toute simple mais ça fait Noël et ça nous met dans l'ambiance. Gros bisous