Pain d'épices aux épices de Noël

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

250 g de farine complète

70 ml de lait

50 ml d’eau

50 g de beurre

                                       125 g de miel                                       

125 de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1 zeste d’orange

1/2 c à café d’épices de Noël  

Beurre

 Préparation

 Chauffer l’eau et le lait ensemble sans les faire bouillir

Hors du feu, ajouter le beurre, le sucre roux et le miel, mélanger. Ajouter la farine, la levure et les épices de Noël, le zeste d’orange et bien mélanger le tout. Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et faire cuire 30 à 35 min (selon les fours) à four  préchauffé  th  6-7 (200°C).

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Comments

[manou]

Bien entendu je voulais écrire un "pain" d'épice !!!

[manou]

Un épice incontournable pour Noël ! Il faut que j'en fasse un aussi :) Je crois que ma recette est très proche de la tienne. Comme toi je ne mets pas d'oeufs par contre je ne mets pas d'eau mais plus de lait... Bisous et bonne journée