Brochettes de poulet mariné

Ingrédients

Pour 4/5  personnes

1 kg de blanc de poulet

1 oignon

3 gousses d’ail

1 poivron rouge (ou plus)

1 poivron vert

1/2 bouquet de persil

Thym frais ou 1 c à café de thym séché

1 feuille de laurier

5 feuilles de sauge

Gingembre frais

Poivre 5 baies

4 c à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

La veille, couper les blancs de poulet en morceaux, les mettre dans un saladier avec l'ail haché, l’oignon épluché et émincé, les poivrons en cubes, le gingembre râpé, la feuille de laurier, le thym, persil ciselé et le  poivre 5 baies. Verser l’huile d’olive et bien mélanger. Recouvrir d'un film étirable et laisser macérer au frais jusqu'au lendemain.

Le lendemain ajouter le sel et mélanger.

Préparer les brochettes en intercalant poulet et poivrons, et cuire à la plancha ou au barbecue 5 minutes de chaque côté.

J'ai accompagné les brochettes de poulet avec des carottes à la crème, mais les carottes glacées peuvent tout aussi bien accompagner les brochettes

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Comments

[Nell]

Je salive Carmen. Quelle belle recette. J'adore le poulet, donc... A faire. Merci et gros bisous. A bientôt

[tiot le mineur]

Salut, C'est la ère année où je ne fait pas un barbecue ???

Hier je ne suis pas passé car on a eu un coupure d'électricité qui a durée toute la journée presque.

Même chez nous cela arrive pourtant on est pas à Marseille.

Je vous souhaite une bonne journée.

[Yolande]

Coucou
J’espère que tu vas bien... très sympas tes brochettes...
Les enfants retrouvent le chemin de l’école.. et moi je retrouve le chemin de la blogosphère …
Je suis la marraine ce mois ci du CMUM… n’hésites pas à jeter un œil à mon blog.. j’espère que le thème que j’ai choisi t’inspirera …
Bizzzoooo et à bientôt j’espère

[MC]

Hum, ces brochettes doivent avoir un goût délicieux.
Bon mois de septembre à toi. Bisous

[Muriel]

Des brochettes qui me mettent en appétit... je sens presque les effluves du BBQ... Bises Carmen

[bree13]

ça me met en appétit !

[Carmen]

Merci!!

[papillonmyosotis]

Une délicieuse assiette comme je les aime.

[manou]

Des brochettes incontournables pour les barbecues en effet. Marinées elles doivent être délicieuses ! Bisous et une douce journée

[patissi-patatta]

Humm, avec cette marinade, tes brochettes doivent être très bonnes. Bises

[Carmen]

Merci tout le monde s'est régalé. Bises

[Bon Ap chez Mamounette]

Miammm les jolies brochettes on se régale chez toi ce soir enfin moi j'en raffole. Bisous ma chère Carmen prends soin de toi

[salima]

oh les belles brochettes ! bises

[Carmen]

Merci bises

[corinnette]

de belles brochettes qui sont bien appétissantes
bises

[Carmen]

Merci tout le monde s'est régalé. Bises

[gut]

Je déteste le poulet alors bien sûr je changerais la viande mais ça c'est juste un détail car cette version me parait fort délicieuse. Gros bisous

[Carmen]

J'en suis pas très fan non plus il faut qu'il soit bien préparé. Merci gros bisous

[Emmanuelle]

On aime beaucoup les brochettes de poulet chez nous. Bisous

[Une Petite Faim]

coucou elles sont à tomber tes brochettes, j'adore, bisous ma Carmen

[Carmen]

Merci, c'est tout simple mais bon. Bisous Isabelle

[guy59620]

jolies brochettes et bon accompagnement
excellent après-midi bises

[Carmen]

Merci on adore les carottes à la crème à la maison. Très bonne soirée bises

[delphine]

Oh tes brochettes me donnent très envie
Belle journée